Видео рецепт + Технологии

В приготовлении черного чая из малиновых листьев самый сложный этап - это  разрушить все внутренние перегородки листа, любым удобным для вас способом. Особенно видео будет полезно тем, кто уже пробовал ферментировать Иван-чай. Я предлагаю посмотреть как то выглядит, чего следует избегать. Попутно рассказываю как еще можно это сделать и почему я рекомендую всё таки избегать мясорубки.
Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своим опытом, пишите, буду рада.