Ботмузей

В песчаных пустынях Африки, Передней Азии, в Средиземноморье, Иране и Индии растет горький арбуз, или колоцинт (Citrullus colocynthis).

Это растение считается предком культурного арбуза, хотя генетические исследования этого не подтвердили. От культурного арбуза колоцинт отличается мелкими плодами (до 10 см в диаметре), горьким вкусом и многочисленными семенами.

В пищу используются только семечки, хотя они тоже горькие, но содержат большое количество растительного масла. Мякоть обладает сильно выраженным слабительным свойством, и это растение с древних времен используется как лекарственное. Официальной медициной колоцинт не используется из-за его токсичности. Горький арбуз часто сорничает на нарушенной почве, и в настоящее время обнаружен даже в Австралии.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Кунжут считается одной из древнейших масличных культур, известной человеку. Имеются сведения о том, что уже около 3000 лет до н. э. кунжут возделывали в Сирии и Палестине, 2500 лет до н. э. – в Индии, 1750 лет до н.э. – в Вавилоне. Он был известен в Древней Греции и Риме, Месопотамии, Аравии, в странах юго-западной Азии, а с начала нашей эры – в Китае.

Ученые еще не пришли к единому мнению о происхождении кунжута. Предполагают, что кунжут возник в Африке или на Индийском субконтиненте. Единственный культурный вид Sesamum indicum теперь широко распространен по всему миру от тропической до умеренной зоны.

Кунжут - травянистое растение с мелкими семенами, заключенными в плод-коробочку. Семена и масло кунжута используют прежде всего в пищевой промышленности, но также и в медицине, и сельском хозяйстве. В кулинарии применяют как целые семена, так и перемолотые. Кунжут является распространенным ингредиентом в кухнях всего мира. Как и другие продукты кунжут может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.

Семена кунжута бывают разных цветов в зависимости от сорта: белые, черные, красные, коричневые и желтые. Самые распространенные - белые и черные. Семена кунжута содержат 50-63% масла, до 27% белка, 20% углеводов и являются источниками меди, кальция, железа, магния, цинка, витаминов А, В1, С и Е.

Исторически кунжут ценился из-за его способности расти на территориях, где не растут другие масличные культуры. Серьезной проблемой при выращивании кунжута является осыпаемость семян из-за растрескивания коробочек при созревании, которая делает затруднительной механизированную уборку этой культуры. Поэтому растения срезают до начала растрескивания коробочек и оставляют в вертикальном положении до созревания. В Индии и ряде стран Африки уборка кунжута проводится преимущественно вручную.

Наибольшие площади посева сосредоточены в странах Африки, Индии и Китае. В России с 70-х годов XX века кунжут возделывали в Краснодарском крае и на Ставрополье, в настоящее время производственные посевы этой культуры отсутствуют.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира растений!

Банан японский (Musa basjoo) - самый холодоустойчивый представитель рода банан. В диком виде растет в Японии, на острове Рюкю. Это гигантская трава, достигающая 3,5 метров в высоту.

Огромные листья вырастают до 1,5 м в длину и идут на приготовление силоса домашним животным. Из них делают посуду и упаковочный материал. Из банана японского получают волокно, которое применяется для плетения различных изделий.

Плоды банана японского не съедобны. Вместо знакомой нам мякоти, под оболочкой прячутся сотни семян, как и у других неокультуренных бананов.

Холодостойкость этого вида позволяет выращивать его на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму как эффектное декоративное растение. Мощное подземное корневище выдерживает заморозки до -12°С. Однако надземная часть в морозные зимы погибает.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира растений.

В экспозиции "Растительность Земного шара" нашего Ботанического музея находятся образцы древесины фикуса-душителя.

К фикусам-душителям относят несколько видов фикусов, которые обладают уникальной стратегией выживания в условиях жесткой конкуренции за свет. Они научились паразитировать на других деревьях. Семена фикусов заносятся с пометом птиц на высокие ветки, где они прорастают и пускают воздушные корни, которые постепенно дотягиваются до земли. Позже эти корни оплетают все дерево-носитель, и постепенно сдавливают его и душат до полного отмирания. После этого дерево-носитель постепенно сгнивает, а фикус занимает место в первом ярусе вместо него.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!