Приехать в Беларусь и не наесться от пуза драников – просто преступление.
Но не драником единым жив белорус! А еще тысячью блюдами из бульбы))) Куда без нее родимой.
Среди россиян, приезжающих в Беларусь, пользуется популярностью сеть ресторанов «Васильки».
В дни новогодних каникул, чтобы только зайти в Васильки, на улице стоят очереди, как в лучших клубах Нью-Йорка. Без преувеличений – очередь в центре города у ресторана на проспекте тянется на десять метров. Туристы из России непременно хотят отведать драников. Но наш взгляд, в «Васильках» не та белорусская кухня, ради которой стоит стоять на морозе в очереди. Это больше формат про современную домашнюю еду – драники, колбаски, шкварки да зажарки.
Помимо «Васильков» в Минске есть еще рестораны белорусской кухни. Причем, такие, где можно попробовать не избитую, «попсовую» белорусскую кухню, а исконную, традиционную. Даже ту, которая существовала на наших землях задолго до появления картошки.
Итак, сохраняйте список на случай поездки в Минск.
«Кухмистр» – ресторан белорусской и литвинской кухни.
Адрес – улица Карла Маркса, 40.
Время работы: 12:00-23:00
Можно взять сет драников! Или клецки, или колдуны. Это все блюда из картошки. Или верещаку – это оооочень вкусно. Представьте себе душистые блинцы, которые надо макать в невероятно вкусный густой соус, в котором еще всякие колбаски и ребрышки
«Камяница» - старейший ресторан аутентичной белорусской кухни
Адрес: улица Первомайская, 18
Время работы: 12:00-23:00
Вариантов драников здесь как ни в одном другом ресторане! Драники княжеские, кабачковые, тыквенные, классические деревенские, драники со всевозможными соусами. Мясные блюда по стародавним рецептам, которые предпочитали князья, которыми угощали самых дорогих гостей, и рецепты которых собирались годами. Уверены, что уже даже названия блюд вызовут восторг и чертовский аппетит.
P.S. Стол в «Камяницу» лучше заказать заранее. Обычно здесь аншлаги.
«Литвины». Сеть ресторанов белорусской кухни.
В центре находится по адресу: улица Свердлова, 2
Время работы: 11:00-23:00
Сеть основал один из лучших и знаменитых поваров Беларуси. В меню его семейные рецепты, а также блюда по любимым рецептам великих князей, по рецептам из самых отдаленных деревень Беларуси, старинных кулинарных книг. Ну и, конечно же, драники!
«Бульбашы» - ресторан, название которого говорит само за себя
Адрес: площадь Свободы, 4. Верхний город
Время работы: 12:00-23:00
Здесь можно отведать кухню белорусской шляхты, то есть белорусских дворян. Например, уху из трех видов рыб со всех концов страны, оленину, ягнятину и другие изысканные мясные блюда. Безусловно, драники! Но в современной подаче, красиво, сложно, но вкусно. Кухня в этом ресторане сочетает традиции и современность, а еще необычные интерьеры.
«Панский драник» - кафе белорусской кухни
Адреса: улица Раковская, 18
Время работы: 10:00-00:00
Это кафе демократичное, но очень сытное, вкусное, отличное альтернатива «Василькам».
Здесь можно отведать жур и другие национальные супчики, блюда на сковородках и в горшочках, всевозможные колбасы и, конечно же, драники!
Если вы захотите провести каникулы в Беларуси, пишите нам. Мы расскажем и покажем самые невероятные и не заезженные места! Ну и, конечно же, самые популярные достопримечательности. Куда ж без них! Но только в самом необычном формате. У нас театрализованные, костюмированные и авторские экскурсии
Туристическое агентство «Amazing Day» приглашает вас открывать Беларусь вместе с нами
t/me Amazing Day Путешествия по Беларуси
