Аппетит + Рецепт

Ингредиенты:

Дрожжи(прессованные) - 50 г.

Вода - 250 мл.

Сахарный песок - 50 г.

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Растительное масло - 50 мл.

Варенье (повидло или джем) - 100 г.

Пшеничная мука - 500 г.


Приготовление:

1. В небольшую емкость наливаем воду 100 мл. Ставим на огнь, доводим до кипения. Снимаем с плиты. Растворяем сахарный песок. Перемешиваем.

2. В горячую воду с сахарным песком, вливаем холодную воду 150 мл. Добавляем растительное масло и дрожжи. Жидкую массу тщательно перемешиваем.

3. Через сито просеиваем пшеничную муку. Небольшими порциями в несколько этапов всыпаем в жидкую основу. Каждый раз тщательно вымешиваем.

4. Тесто выкладываем на посыпанный мукой стол. Продолжаем замешивать тесто, подсыпая муку.В готовом виде тесто очень мягкое и эластичное. Собираем в круглый шар. Перекладываем в глубокую емкость. Накрываем полотенцем (пищевой пленкой). Оставляем примерно на 1 час. До увеличения в объеме, примерно в 2 раза.

5. Готовое тесто обминаем. Делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в круглую лепешку. Толщиной примерно 0,8 мм. Каждую лепешку разрезаем на 8 сегментов (начиная от центра, нарезаем треугольные куски).

6. На широкую часть треугольника кладем начинку (варенье, повидло или джем). Аккуратно сворачиваем в рулетик, таким образом, у нас получился рогалик. Точно так же формируем остальные заготовки.

7. Противень застилаем пергаментной бумагой. Смазываем маслом. Выкладываем рогалики. Оставляем рогалики на расстойку (25 минут).

8. Духовку предварительно разогреваем до 180°С.

9. Выпекаем до румяной корочки, примерно 25 минут.

10. Готовые рогалики перекладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.

Лето. Жара. Аппетита никакого. Однако есть блюда, которые в знойную погоду идут на ура. И одно из таких блюд - таратор.

Рецепт - болгарский.

ИТАК:

- рубим, чем мельче, тем лучше, грамм по 40-50 - лука зелёного, кинзы, петрушки, укропа, сельдерея, немного мяты и базилика;

- порубленную зелень перетираем, чтобы пустила сок, и перемешиваем с огуречно-чесночной массой и солим по вкусу;

- всё это мешаем примерно с трёмястами кефира или айрана и добавляем любой минеральной воды (столовой) до такой консистенции, чтобы получилось и не жидко и не густо.

Всё, блюдо можно подавать на стол. Сверху можно посыпать размельчёнными грецкими орехами - для красоты и вкуса. Самое то в знойный день.

Хочу поделиться небольшим советом - как меньше есть, а точнее - как снизить аппетит.

Рецепт очень прост - зеленый чай с молоком или молокочай.

Надо горячим молоком залить заварку, дать настояться минут 15, дозалить кипятком, подождать пару минут - и напиток готов. Пить лучше теплым или горячим, и долго не хранить)

Немного нюансов:

Количество молока может варьироваться - я наливаю около 40 мл молока, и около 200 мл воды на один чайный пакетик. (Мне такого количества хватает на 1-2 раза).

В зависимости от чая получается различный вкус. Пробовала с разными чаями - самый вкусный с ароматом клубники и сливок (очень напоминает молочный коктейль). Классический зеленый не всегда вкусный (некоторые сорта совсем не вкусные с молоком). Экспериментируйте - и найдете свой фаворит.

Результаты:

Многие пьют его на разгрузочных днях целый день, но лично я пью его 1-2 раза в день, когда ты поел, но все равно хочется чего-либо съесть или пожевать.

В результате аппетит перебивает на 1.5-2 часа.

Чай обладает небольшим мочегонным эффектом - но, выпивая 1 порцию - этого особенно не заметно.

Кому интересна калорийность - около 20 кКал (на молоке 2,5%)

Надеюсь этот совет поможет многим снизить аппетит, и не переедать лишнее