Серия «Сухановский лес»

Дорогие друзья, первая часть разбора ядовитых ягод Не ешь меня! Или полная палитра волчьих ягод для варенья болотной ведьмы... вызвала бурное обсуждение и интерес.

Давайте, разберём самые часто задаваемые вопросы.

Первая претензия "Эй, автор, у тебя костяника на первой фотографии - она съедобная". Давайте посмотрим на жимолость лесную или обыкновенную чуть издалека в полный рост:

Жимолость лесная - это в первую очередь КУСТ, до 2-3 м. Веточки одревесневшие. Ягоды одиночные, бывают сросшиеся у основания, попарно. Листочек закругленный, простой - состоит из одной детали, край листа ровный.

В целом смотрится аппетитно, НО так сложилось, что ягоды содержат ксилостеин, а вещество это вызывает рвоту и диарею. Расстройство ЖКТ.

Жимолость лесная относится к роду Жимолость - Lonicera

Теперь давайте посмотрим на костянику:

На первый взгляд похоже спору нет, но: костяника это травянистое растение - не более 30 см в высоту; листья рассеченные сложные, тройчатые, шероховатые, с жёсткими волосками; плод - сборная многокостянка, состоит обычно из от одного до пяти плодиков.

Костяника относится к роду Рубус (Малина). Её есть действительно можно.

А какая же жимолость съедобная?

Есть жимолость голубая или синяя ( Lonícera caeruléa) - вот её культивируют в садах, добавляют в йогурты и успешно едят.

Она вкусная, безопасная и СИНЯЯ)

Ягоды продолговатые длинные с голубым налётом.

Существуют также красные съедобные виды жимолости: Жимолость Стендиша, Сорт Красное Сердце - но в лесу вы их не встретите.

В первом перечне не писала про паслёновые, потому как это по большей части история культурная и огородная не лесная, но, давайте, по ним всё же пройдёмся:

1. Физалис ( Phýsalis) - самый крупный род Паслёновых.

Самый распространенный многолетний вид Физалис обыкновенный или Китайский фонарик - те самые оранжевые фонарики, торчащие из снега зимой , растущие во многих садах и огородах - НЕ съедобен .

Но мы с вами можем найти другие виды физалиса на тортиках, в украшении кондитерских изделий. Есть съедобные: физалис земляничный, физалис овощной и даже фиолетовый - сливовый джем. Это выращивается в огородах на грядках.

Ярко-оранжевые фонарики  и ярко оранжевая ягода внутри у физалиса - значит несъедобное, и не вкусный он. А вот  у съедобных сортов фонарик бледный, похож на подсохшую шкурку, ягода скорее желтоватая - сорт земляничный например, или фиолетовая ягода внутри - сорт сливовый джем. В дикой природе вы съедобный физалис вы вряд ли встретите, в московской области его надо рассадой выращивать)

2. Паслён . Паслёны бывают разные - бывают чёрные, бывают красные.

Паслён сладко-горький с мелкими красными ягодами можно встретить в долинах рек, по берегам рек и прудов, на пустырях, свалках грунтов. Вот этот паслён ядовит, а трава его используется для избавления от многих насекомых.

А есть ещё Паслен черный (Solánum nígrum).

И тут есть нюанс!!! : незрелый паслен черный ядовит, а спелые ягоды даже употребляют в пищу.

3. Картофель . Да-да, картошка, казалось бы, уже такая вся из себя родная тоже относится к паслёновым Solánum tuberósum. И плоды картофеля, а именно ягодки на поверхности ядовиты!!!

Кстати, при внедрении этой культуры именно из-за того, что по незнанию народ пробовал собирать вершки и травился, сначала картошка воспринималась в штыки. "Вершки и корешки" тут заиграли новыми красками)))

А ещё ядовиты зелёные клубни картофеля, полежавшие на солнце - шкурка или очень толсто срезается или клубень выбрасывается вовсе.

Ещё отдельно внимания заслуживает Бузина. Тут фанаты Гарри Поттера должны затрепетать ибо имнно бузинная палочка там дел наделала.

Бузина красная, бузина обыкновенаая (Sambúcus racemósa) - растение ядовитое. Ягоды могут вызвать расстройство ЖКТ. Её едят птицы и так разносят семена .

Бузина чёрная (Sambúcus nigra) в спелом виде пригодна для еды из её ягод варят сиропы, варенья. Есть множество сортов.

Поделила черное от красного Мария Аргир

П.С.: и даже если вы что-то из этого перечня ели и вам ничего за это не было - вам повезло.

Всем остальным всё же рекомендую воздерживаться от употребления незнакомых и даже на ваш взгляд малоядовитых ягод.

Ну и добавлю избитую фразу: Всё съедобно, но кое-что только один раз)))

Говорят, в цветах живут эльфы да лесные духи. Самыми удобными для лесных домишек могди бы стать конечно же колокольчики! В нем легко поместится и толстый мохнатый шмель и даже бабочка - ни дать ни взять целый мир для насекомышей.

В нашем лесу большое разнообразие колокольчиков. Многие из них включены в Приложение 1 к Красной книге Московской области - редкие и уязвимые таксоны, не включенные в Красную книгу Московской области, но нуждающиеся на территории области в постоянном контроле и наблюдении.

Нежные цветы голубой да фиолетовой дымкой заполняют в течение лета поляны и тенистые лесные участки.

На солнечных полянах в начале лета можно встретить нежнейший, кажется совсем невесомый колокольчик раскидистый - Campánula pátula.

Чуть позже на склонах реки Гвоздянка, по оврагам и на лесных опушках зацветает огромными цветами Колокольчик персиколистный (Campánula persicifólia). Вид включен в Приложение 1 Красной книги Московской области.

Финальным аккордом , самым массивным, высоким и многочисленным в нашем лесу распускается Колокольчик широколистный (Campánula latifólia). Вид включен в Приложение 1 Красной книги Московской области.

Самые крупные популяции можно встретить непосредственно в старом усадебном парке: за мавзолеем и недалеко от водонапорной башни. На склонах оврагов. Это, пожалуй, один из самых теневыносливых и высоких колокольчиков.

А в лесу со стороны деревни Суханово растёт его белая вариация.

Звон лесных колокольчиков слушала Мария Аргир

Все эти ягоды ЯДОВИТЫ.

Их есть и даже класть в рот категорически нельзя.

Сейчас они красивые , яркие сочные. На лесных прогулках в поисках грибов можно наткнуться на эту красоту. На солнце сверкают - протяни руку, съешь меня!

Покажите детям. Объясните, что это опасно.

И сами не кушайте.А то придёт серенький волчок да укусит за бочок....

1. Жимолость лесная или обыкновенная - очень красивая, особенно на солнце, сверкает аки гранатовые зерна, как красная смородина. Красные плоды содержат токсичное вещество ксилостеин, вызывающее рвоту и диарею. Что особенно печально, ибо оба процесса могут совпадать во времени.

2. Воронец волосистый - нет это не изюм в шоколаде и даже не виноград. Это воронец!
Растение ядовитое, особенно плоды. Сок растения может вызвать на коже волдыри и даже язвы, корни — рвоту и сильное расстройство дыхания, плоды — состояние оглушения.

3. Ландыш майский - Хрупкий нежный цветок очень ядовит: все части растения содержат конваллятоксин.

4. Вороний глаз - а по латински аж Paris . Красиво! И ягода то какая красивая - вся сверкает. Назвали за схожесть с глазом вороны - синяя с поволокой.
Растение смертельно ядовито: даже употребление одной ягоды может вызвать смерть.

По незнанию люди умудряются спутать с черникой да голубикой

5. Купена многоцветковая или соломонова печать - ягоды особенно ядовиты и вызывают рвоту.

6. Жимолость татарская

7. Бересклет бородавчатый

И в целом не рекомендую брать незнакомые грибы и ягоды. Главное правило: не уверен не бери спасло немало жизней)

Страшно-красивые ягоды в Сухановском лесу показывала Мария Аргир.

Вот какая интересная штука - белокопытник. Какой именно надо попозже посмотреть по листьям . Этот скорее всего белый или гибридный

Листья у него огромные и это родственник мать-и-мачехи. Мать -и-мачехи, Карл! Одна сторона листа бархатная и тёплая, другая холодная и гладкая.

Может кстати это всё-таки конкурент борщевиков? Например для создания буферных зон вдоль рек?

Он такой огромный, что невольно вспоминается добряк Тоторо с большим листом вместо зонта над головой.

Весной он выглядит довольно невзрачно. Даже и не подумаешь, что к концу лета вырастет целый лабиринт из лопухов.

И вот он наконец-то во всей красе: огромный, высокий, гигантский!
Его можно увидеть за забором у Конюшенного двора , проходя по главной дороге в усадьбе Суханово (МО)

Не волнуйтесь - это там не борщевик посреди двора)))
Для животных #Белокопытник может служить укрытием: под его тенью бегают себе коростели и дрозды.

Зонтиков он не даёт, семена образуются весной и дозревают под листьями.

Вот такой он красавчик! Прям вах!

В лопухах ходила Аргир Мария)

Когда-то во многих водоёмах московской области жили себе не тужили пиявки, водяные лилии и кубышки.

Пока не начали все дружно спускать нечистоты и химии и миазмы в наши реки и пруды - кто во что горазд. Кувшинки в такой грязи жить отказались и постепенно начали исчезать.

А красоты то хочется! Вон они какие красивые.

Белоснежные кувшинки более капризные, решила начать с кубышек. Они чуть терпимее к составу воды, органику переживут, но в канализациях жить также не станут.

Кубышка жёлтая – многолетнее водное растение семейства Кувшинковые. Такие растения полностью или наполовину погружены в воду. Имеет как погруженные, так и плавающие на воде листья. Цветет с июня по сентябрь.

Заказывала много раз семена, без результата. Решила в этом году найти место где их действительно много, взять отростков корневищ. Нашла.

На самом деле, это огромный организм, когда они заполняют собой реки - по корневищам можно ходить (я легкая мне можно).

Стебель со временем становится визуально похож на ананас, потому что листья постепенно отмирают.

Но самое интересное это созревший плод с семенами. Пахнет внутри он неожиданно - дыней.

А по конституции больше напоминает мандарин: внешняя кожура лопается при созревании и из него выплывают дольки с семенами в белых шкурках. Дольки плывут по воде, распространяя семена . Но стоит достать семечки они сразу тонут. Внешне похожи на не очень свежий зеленый горошек.

Как посадить отросток.

Привязать к растению камень, способный удержать корневище на дне. Забросить их в нужное место. Если есть возможность закопать корневище в грунт на дне водоема или опустить горшок с грунтом и растением в непромерзающую зимой точку пруда.

Как прорастить семена. Свежие семена вынула из шкурок. набрала в прозрачный контейнер (чтобы лучше было видно)питательный грунт со дна аквариума. По поверхности грунта в контейнере разложила семена. При наличии освещения, умеренно тёплой воды и полного отсутствия улиток (это очень важно) всходы появятся через пару недель.

Это очень интересное растение и всё-таки к нему можно найти подход.

Сажала кувшинки и ныряла в пруды Мария Аргир