Это не лапша а ХоГо (火锅), он же китайский самовар, он же огненный горшок в карманном варианте. Такие наборчики китайцы заваривают, когда не хотят заморачиваться с приготовление продуктов для нормального хого, а покушать хочется. В Вашем случае это быстрый хого от сетевой компании Haidilao (海底捞). Достаточно известный в Китае бренд сетевых кафешек, один из моих любимых.

Бульон из него не едят, едят только то, что в него кинули и сварили. Иногда бульон вываривают и добавляют к рису как соус (чтобы не выкидывать). Вот так выглядит полноценный хого в ресторане.

Часто в таких ресторанах между рядами посетителей ходит персонал и жонглирует лапшой, которую после этого закидывают вариться к остальным продуктам в общий горшок. Иногда лапшой прилетает и самим посетителям в волосы, лицо или другие части тела, но атмосферы это не портит :)

Фотки из Интернета, лениво искать на телефоне.

Это мой первый пост в сообществе. Так как сказать вступительные в Институт))

Вот такая коробочка досталась в подарок от китайских коллег.

Стоимость данной лапши не знаю, гугл говорит в районе 800-1000 рублей, дороговато конечно.

Я пролистала последние посты за год, нашла упоминания подобной лапши, но в одном случае все лапша с пояснениями на коробке на английском , а во втором был другой вкус.

Нам досталась вот такая.

Размеры впечатляют. Сначала мы решили, что такой коробочкой можно смело накормить семью. Но по мере распаковки стало понятно, что тут все такие большую часть занимает именно сама упаковка.

Специально сделали фото с размерами для наглядности.

Инструкция  на китайском. Коллеги предупреждали, что нужно внимательно читать и не съесть лишнего))

Вот так выглядит, когда открываешь. Две чаши, одна вложенная в другую.

В белой чаше все расположена часть ингредиентов (лапша, овощи, жареные в масле штучки), палочки и салфетки.

Во большой чаше белый пакет, мясо в пакете из фольги, специи для приготовления. В белом пакете как мне объяснили находится известь, которая вступает в химическую реакцию с холодной водой и происходит тепловыделение и приготовление лапши.

На пакете красным написано: не есть!; не использовать горячую воду!; держать вдали от открытого огня!

Справа налево: пакет с известью, мясо, специи.

Высыпаем содержимое съедобных пакетов в белую чашу, лапшу, грибы, корень лотоса, морковь, кукурузу.

Добавляем мясо (душевные куски), томатный соус (специи) и заливаем водой до отметки. В черную чашу также наливаем холодную воду до отметки, кладем пакет с известью, сверху ставим белую чашу, закрываем крышкой.

Процесс пошел! Ждем 15 минут.

Вот что имеем на выходе!

В наборе были палочки и ложка, но мы ими не воспользовались. Палки какие то кривые попались((

Это те самые жареные в масле штучки с интересным названием "зубы тигра".  В инструкции написано добавить в готовое блюдо, но мы их так съели, похожи чем то на чипсы, очень хрустящие.

В качестве заключения.

Так как лапшу ел супруг, попросила его написать свои впечатления.

Бульон: Достаточно насыщенный, наваристый для лапши быстрого приготовления. Имеет кисло-сладкий томатный, хорошо сбалансированный по соли и сахару вкус с пикантными нотками. Если воды заливать строго по меткам, получится идеально.

Овощи: Лотос никогда до этого не пробовал. По ощущениям как сырой картофель. Но неприязни не вызывает, из за нейтрального вкуса. Кукуруза, морковка, картофель, ничего необычного. Водоросли или грибы (черные скользкие штуки), до конца не понятно, мне не понравились, единственный минус пожалуй для меня данного блюда.

Мясо: Мое почтение!) Это абсолютно как нужно приготовленная говядина, кусочками, мягкая, расслаивающаяся по волокнам. Яркий мясной вкус, соль, перец, на своих местах и в нужных пропорциях.

Лапша: обыкновенная стеклянная лапша. Напитываясь бульоном, становится вкусной.

Супругу очень понравилась. Достаточно сытный обед, можно смело разделить порцию на двоих.