Я работаю в айти, как же вы заебали проецировать свой опыт на всю сферу и решать что все так работают как вы считаете. Итак, лично мой опыт - алкашку не пьем, нужна трезвая голова, особенно если ты в фоне на дежурстве и могут выдернуть для решения проблем на проде, да и бухим быть неприятно, перерос уже то время когда хотелось чтобы в башку ударило, по праздникам пью но крайне мало, буквально бокал вина или игристого и хватит. По утрам кофе редко, чаще хороший зеленый чай, он бодрит в разы лучше и на вкус приятней. С засыпанием проблем особо нет, особенно после тренировки в зале, просыпаемся через чай если надо вне режима встать, а так вставать бодрым это не так сложно, нужно всего лишь чуток дисциплины чтобы выстроить нормальный режим сна. С помощью умных часиков пару недель трекаем свой сон, потом на основании этой инфы смотрим оптимальные промежутки чтобы заснуть и проснуться, плюс за полчаса до сна никаких экранов и яркого света. По личным наблюдениям ебашат алкашку и кофе разве что джуны, которые только вкатились в сферу и склонны драматизировать свой опыт, пиздя на каждом углу как им тяжело и стрессово и вообще какая же они не въебться элита