wagthedog

wagthedog

Пикабушник
52К рейтинг 46 подписчиков 44 подписки 15 постов 5 в горячем

Романс с камнем. Форт Картахены

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

(Это фото скачал с интернета, мой телефон не способен на широкий формат. Но дальше, все фотки из моей личной коллекции).

Знакомьтесь, Кастильо-Сан-Фелипе-де-Барахас Великолепный! Форт в Картахене, Колумбия, на самом берегу Карибского моря.

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Крепость участвовала в нескольких битвах с британцами, французами и просто с заезжими молодцами пиратами аж до начала 19 века. Строили крепость из местных кораллов, рабочими были африканские рабы.

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Крепость начали строить одновременно с городом в 1533, и быстренько закончили в 1536 году, правда потом расширяли и улучшали ещё 150 лет. Форт получился треугольный (как раз по форме вершины холма), имел восемь батарей и гарнизон из 200 солдат и 4 артиллеристов. Как 4 артиллериста управлялись с таким количеством батарей, хз.

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

А уж какой вид открывается с башни! Полмира видно!

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Кроме главной башни крепости, в форт включены ряды стен. Батареи и брустверы защищают друг друга, поэтому захват батареи без захвата всей системы обороны практически невозможен. Под замком сложный лабиринт туннелей. Камеры внутри них можно было взорвать, предотвращая продвижение атакующих, но я не нашел информации о том что испанцы воспользовались когда-либо этим трюком. Это был самый грозный фортификационный комплекс испанской военной архитектуры того времени. Высота 41 метр над уровнем моря. В одном из буклетов прочитал, что у них было 68 орудий, придется поверить на слово.

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Мой колумбийский дружбан сказал, что якобы в древности вода подступала прямо к самым стенам. Но сейчас в это плохо верится

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Стены охватывают город более-менее полукругом. Широкие у основания и суженные к парапету. Вот по ним-то и носился Майкл Дуглас в фильме Романс с Камнем. Я же чинно прогулялся и обгорел на местном солнышке в дым. Как все серьезные туристы, я заглянул в «лавку древностей», но античная карта мира (по оптовым ценам) уже была кем-то куплена, а ядра мне не приглянулись.

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост
Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Потом мне взбрело проверить - а чего это в Картахену всех манило как на мёд. Думаю, что догадался, и это были совсем не дугласовы драгоценные камни, хотя их тут тоже полно. На самом деле Испанцы обнаружили здесь золото. Но добывали они его так, как делали всегда - просто отбирали у местных индейцев. А индейцы золото любили, вешали его на себя гроздьями, за что и поплатились.

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Причем, по большей части, испанцы тупо переплавляли украшения в слитки. В одном из музеев мне очень понравилась коллекция золотых кошечек, видимо даже у прожженных испанцев рука не поднялась переплавить эту красоту.

Романс с камнем. Форт Картахены Колумбийцы, Фортификация, Карибское море, Древние артефакты, Длиннопост

Пост получился длинноват, а ещё столько фоток не залил… Ну, в комментах ещё накидаю фоток про стену, про Старый Город, про музейных котеек.

Показать полностью 10

Имбири и лягушка

Тропики полны растений и прочих существ. Думал, что мне недели не хватит посмотреть всё в ботаническом саду на краю Картахены (Колумбия), но уложился за полдня.

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Девять гектаров земли в лесистых сухих горах Картахена получила в подарок от богатой испанской бездетной пары 35 лет назад. До сада на этом месте была ферма, главным достоинством которой был, и по сей день остается, мощный естественный источник чистейшей пресной воды. На трёх гектарах разместили ботаническую коллекцию, остальное - натуральный лес.

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография
Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография
Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Если всю экскурсию систематизировать по условным группам растений, то получатся: пальмы, имбири, бразильские деревья и прочие цветущие кусты.
Пальм там (внезапно!) 35 видов. Я никогда не догадывался о существовании «черной колючей пальмы», а она оказывается есть.

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Мне в подробностях объяснили, какие пальмы годятся в импровизированные тарелки, а какие - сразу в одноразовые столовые скатерти

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Из лекции про цветущие имбири я только понял, что они каком-то образом подразделяются на собственно имбири и чудесные растения под названием «райские птицы». Вот они имбири…

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография
Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография
Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография
Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография
Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

…включая вот эти, с многозначительным названием «кубинская сигара»👇

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

«Райские птицы» тоже не ударили в грязь лицом, и вышли на парад вот с этим…

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография
Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

…и этим. Все уже догадались, что это называется «язык дракона». Длина, от кончика до миндалин, примерно 40-45 см

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Экскурсовод не давала мне разбредаться по территории, наверное боялась, что я наступлю на ядовитых лягушек. Естественно, волновалась она не обо мне. Славные лягушата, вызывающие инфаркт миокарда, мне таки повстречались в сухих листьях. Фоток я сделал много, но все лягухи оказались как две капли похожи друг на дружку. Поэтому выложу одну, в качестве примера

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Лягушки были страшно заняты. Но охотились они не на меня, а на термитов. Термиты строят свои гнезда высоко на деревьях (подальше от лягушат)…

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

…и на землю им приходится спускаться по туннелям построенным на стволе

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

А может экскурсовод подозревала, что я найду ту самую коку, ага! Я бы и не обратил внимания на совершенно безобидный кустик размером мне чуть выше колена. Но на нем были красивые красные ягодки, и я уже слегка проголодался… (хотя если честно, то там дело в листиках)

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

После этого мне стали мерещиться гигантские деревья…

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

…и удивительные корни. Вот такие…

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

…и такие

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Вообще всё стало гигантское, даже семена в плоских бархатных блюдцах

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Полегчало мне только после того как я понюхал аленький цветочек, но он был почему-то желтый

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Зато синий жасмин был чудо как хорош! Совсем как первомайская сирень (ну почти)

Имбири и лягушка Тропики, Растения, Имбирь, Ботанический сад, Длиннопост, Фотография

Больше фоток будет в коментах

Показать полностью 25

Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас

Разбирал фотки сделанные намедни на улицах города. И вот что заметил, у меня накопилась небольшая коллекция фоток дверных молотков.

Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост

По старинной испанской традиции, их использовали в качестве домофонов, а коммутатором был привратник. Например, вам нужно попасть к дружбану из третьей на втором этаже - берете в руки молоток и выстукиваете азбукой Морзе его имя-фамилию и год рождения колотите три-дфа-дфа. Привратник отворяет резиденцию и провожает сиятельного кабальеро вас в требуемый нумер.

Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост
Дверные Молотки - стучитесь и вам откроются двери в Картахене де Индиас Дверь, Декор, Домофон, Азбука Морзе, Чугунное литье, Длиннопост

Остальные фотки накидаю в комментариях

Показать полностью 10

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море…

Я решил, что городской картахенский пляж для такого «бывалого туриста» как я - это несерьезно. Тем более, что местные братаны наперебой убеждали меня в том, что надо ехать на остров. «Там рыбки» говорили они (рыбов там точно не было). Но зато всего остального было более чем достаточно.

В сорокаминутный заплыв на большом пассажирском катере вошли развлечения в виде наружного ознакомления со всеми видами колумбийских стратегических плавсредств...

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост
Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

…включая подводные лодки 👇

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

Вид на город с моря впечатлил оч.сильно.

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

Плоскоземельщики соврать не дадут - испанцы плыли в Индию, а приплыли в Америку. И ничтоже сумняшеся нарекли землю Индийской Картахеной. Получилось глуповато, но всё равно красиво, в итоге…

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

А на маленьком острове свои маленькие радости. Не обошлось без национальных курьёзов, когда комитет по встрече преподнес некую розовую субстанцию вместо хлеба-соли

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

Но далее всё было как и обещано - теплая вода, чистый пляж, коралловый песок, легкий бриз. Фотками не передать, надо просто взять всех вас сюда и окунуть с головой в тропическую морскую водичку. Дабы поверили глазам своим

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост
Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост
Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

Кормили вкусно, и много. Поили пивом - местное колумбийское «Клуб»

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

Где-то сразу после обеда я провалился в пространственно-временную перпендикулярную вселенную. А может просто нагло уснул прямо на топчанчике, на пляже, на виду у представителей колумбийского населения, эххх… Каюсь, но несколько сумасшедших месяцев работы без нормального сна меня чуть не доканали перед отпуском.

Часа через два, я кое-как оклемался и обнаружил что весь сгорел на солнышке в дым проснулся свеж как маков цвет.
Комитет по проводам пришел на отплытие в полном составе.

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

Наш капитан поддался на уговоры и провез нас мимо частных островов, так как некоторым пассажирам (не мне) потребовалось полюбоваться на них хоть издали. Я не такой, но раз уж повезли, то сфоткал для отчетности

Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост
Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост
Особенности отдыха в Картахене (Колумбия). Тут у них ещё и море… Тропики, Колумбия, Отпуск, Море, Корабль, Пляж, Длиннопост

Всё, пошел мазаться сметаной…

Показать полностью 14

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях

Начало апреля 2024. В Картахене жарко и супер влажно. Я решил, что городские развлечения подождут, и отправился на ловлю крабов с местными ребятами. Кто ж ещё знает «клёвые» места лучше жителей близлежащих мангровых лагун?
В краболовле главное - не забыть ловушки. И капитана. И лоцмана. И сесть в лодку не опрокинувши всё и всех.

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост
Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Следующим пунктом нашей обширной программы было - наловить живца. Ловили сетью. Технику наброса пришлось осваивать вприглядку.

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Живцами оказались маленькие сардины. Мы их разрезали вдоль, вывернули наизнанку и запихали в кормушки по центру клеток. Клетки надо было раскидать по мелководью. Пока до него добирались, налюбовались мангровыми деревьями. У них корни растут буквально во всех направлениях. На корневом уровне построено целое мангровое мироздание, с птицами, рыбами, ракушками, маленькими «пауковыми» крабами и термитами. Этому термитнику, по словам моего дружбана, уже лет десять.

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост
Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост
Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Выбрали место. Аккуратно обплыли объект местной инфраструктуры в виде двух ЛЭП пересекающихся в стратегической точке прям посередине болота.

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Поставили ловушки (не волнуйтесь, желтую камеру нашли практически сразу)

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост
Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Потом обсудили преимущества свинцовых грузил супротив простых железнодорожных гаек. И между делом освоили искусство потомственных лагунных рыболовов, чем привели их в изумление.

А в это время крабы не дремали, и наловились сами. Мы их просто вытряхнули в ведерко.

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост
Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

По возвращении в поселок, мы выпросили у местных хозяюшек воспользоваться ихними кухонными причиндалами.

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост
Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

С этого момента местные барышни взяли всю операцию под своё покровительство. Приготовили наш улов, разложили на блюде, побрызгали лаймом и и разрешили посидеть с бутылочкой пива чашечкой чаю на заднем дворе.

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Фото заднего двора прилагается

Картахена, Колумбия. Чем заняться: Крабная ловля в мангровых зарослях Рыбаки, Краб, Лагуна, Колумбия, Мангровый лес, Термиты, Рыбалка, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Примечание: после трапезы прошло уже три дня, все участники всё ещё живы. Сами удивляемся

Показать полностью 15 1

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?»1

Вот обещанный пост с моими путевыми заметками о шоколаде как о растении, и немного интересного о его превращении в продукт любимый многими. Домашнее приготовление Волшебного Напитка Богов было здесь подробно описано @mexicalli. А я же просто покажу вам место, где делают сладкие шоколадки сейчас.

Сразу скажу, что все фотки сделаны на Гренаде, остров в Карибском море, до Мексики рукой подать.

Несмотря на то что точный секрет изготовления древне-майского божественного нектара утерян, человечеству остались исходные ингредиенты - какао деревья, целые рощи, цветущие и плодоносящие круглый год! На одном какао-дереве одновременно и цветы и плоды в любой стадии созревания. Сначала они зеленые, потом они краснеют, и только когда стали желтыми или оранжевыми значит готовы.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост
Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Плоды какао называют «стручками», хотя они больше похожи на бесформенные кабачки по полкило весом нафаршированные семенами - собственно они-то и есть какао-бобы.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Их бесцеремонно выковыривают из стручка и начинается тестирование.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

При личной опробации быстро выясняю, что белая мякоть приятна на вкус, чуть горьковата и явно близкая родственница шоколаду.

Бобы надо ферментировать 8 дней. Потом сушить. И Всё! Бобы готовы к отправке на шоколадную фабрику

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Сушильные шкафы - это хитрые вентилируемые полки на полозьях, защищенные от тропического дождя.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Визуальная инспекция

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Ее проводят самые симпатичные барышни (или я уже шоколадом надышался?)

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Фабричная проходная - отдельный образец народного творчества. Если отвлечься от толп страждущих туристов, то можно разглядеть хозяина на втором этаже в угловом офисе с балконом

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Он сам лично провел экскурсию. Показал весь техпроцесс. И даже в деталях изобразил как прессы жмут масло.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост
Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Кстати, всё что ТС делал врукопашную, на фабрике делали вот эти машины.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Было замечено, что в какао-бобах много масла. Так называемый «белый шоколад» - это оно самое масло и есть. Вот этими красными прессами его выдавливают.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Через всего лишь несколько часов, перед вами ведерко отличного шоколада (дневная норма)

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Его тут же разливают в формы пока тепленький, и после затвердевания запечатывают в фольгу.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

На прощанье я полюбовался грамотами и сертификатами качества шоколада, развешанными в порыве вдохновения…

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

…и выставкой народных достижений фабрики.

Часть продукции идет на экспорт во все близлежащие Карибские государства и в Мексику. Но ее львиная доля раскупается туристами на самой Гренаде, чем фабричные шоколатьё гордятся не без оснований.

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Вернувшись с другом домой, мы достали купленные на фабрике гостинцы, и устроили «чаепитие» с шоколадом по его рецепту - со взбитыми сливками и вишнями из привезенного мною компота

Ответ на пост «Ну чо, по чоколатлю?» Какао, Ацтеки, Мезоамерика, Рецепт, Напитки, Церемония, Шоколад, Длиннопост, Ответ на пост

Вот вам ещё одна фотка на память о Гренаде. Больше фоток будет в комментариях.

На этом пока всё, всем привет, пишите нам на Без-Б.

Показать полностью 18

Ник города Санта Фе - Город Другой

На месте где сейчас красуется Санта Фе, Нью-Мексико, люди селились за тысячи лет до европейской колонизации. Как они называли эти места доподлинно не известно. Однако известно, что много позже (900-1500 г. н. э.), разные трайбы называли эти места по-разному. Люди Теуа называли их экзотически Огха П’о’оге (Место с Белыми Раковинами), а люди Навахо говорили, что это Юто (Русло Реки).
С приходом испанцев окрестные поселения затрясло не только от «покровительства испанской короны», но и от многочисленных переименований в угоду очередному местечковому правителю. Тут в ход пошли названия в стиле San Juan de los Caballeros (Рыцари Святого Иоанна) и San Gabriel del Yunque (Святой Габриэль дель Юнке). Пока, наконец-то, в 1610 году поселение приобрело статус столицы с простеньким именем Santa Fe (Святая вера). Однако, кто знает испанцев, те уже догадались, что Санта Фе - это всего лишь аббревиатура от La Villa Real de la Santa Fe de San Francisco de Asís (Королевский Город Святой Веры Святого Франциска Ассизского). Имя наконец-то «прилипло», и с тех пор и доселе, Санта Фе - старейшая столица одного из штатов США

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Palacio de los Gobernadores. Дворец Губернаторов.

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Герб Санта Фе. Годы символизируют события, когда город «менял» государства))

В итоге город получился замечательный. Его архитектура представляет необычный замес из мотивов первых поселений и испанских католическо- миссионерских амбиций (при полном отсутствии финансовых возможностей). Тот самый несравненный стиль Санта Фе (Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США). Городские власти долгое время настолько гордились особенностью истории и архитектуры, что не давали городу расти «вширь», искусственно ограничивая количество населения. Город до сих пор толком не растёт «ввысь», оставаясь ниже колокольни Кафедральной Базилики в исторической части города, а это примерно 15 метров. И только недавно вышло разрешение на постройку зданий до 17 метров высотой (несколько высотных отелей с огромным трудом выбили себе исключения, но их можно пересчитать на трёх пальцах одной руки).

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Кафедральная Базилика Святого Франциска Ассизского

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Капитолий штата Нью-Мексико

В исторической части города все здания построены в стиле Санта Фе. В административной части города, чать столица жеж, глаз ласкают неровные «глинобитные» стены. А в деловой части города запросто можно увидеть здание серьезного банка с кривоватыми окошками разного размера расположенными на разной высоте. На самом деле современная «глинобитность» достигается за счет техники и технологии stucco (стакко - многослойная цементная штукатурка армированая металлической сеткой), цвет верхнего слоя строго регламентируется городом (только из утвержденной палитры землянисто-бежевого)

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

С этого момента, все фотографии взяты из моей личной коллекции

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Художественный Музей

Количество музеев на душу сантафейского населения потрясает. В городе только художественных галерей и студий более 250 штук. Большая часть из них сконцентрирована на Каньон-роуд (одна из улиц в музейной части города). Ищущим душам не хватит дня, чтоб насладиться традиционными и современными картинами, художественными фотографиями, скульптурами всех форм, размеров и стилей, посудой (от древних индейских артифактов до работ современных Пуэбло), не говоря о коврах, вручную выполненных изделиях из кожи (сёдла это наше всё) и текстиля всевозможных мастеров. Вход в галереи бесплатный, заходи и пялься до изнеможения. А если предпочитаешь просто бродить по городу, то арт сам тебя найдет в каждом дворе, на каждом углу

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Большой Змей в кустах жасмина

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Зоркий Глаз на автомобильной парковке

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Первая модель Безсамолетного Пилота на пешеходной дорожке

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Странные существа и звери просто везде куда ни глянь

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

- А ента шозафигня?
- Арт!

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Глаза разбегаются так, что в палисаде перед домом не сразу разглядишь зайку.

Отдельного упоминания заслуживают Ангелы (штош поделать, католичество на их существовании настаивает)…

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

…от вот таких

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

…до вот эдаких

Ник города Санта Фе - Город Другой Северная Америка, Интересные места, Столица мира, Индейцы, Мексика, Испанская империя, Интересное, Познавательно, Герб, Католическая церковь, Арт, Архитектура, Скульптура, Длиннопост

Вот вам ещё одна фотка на память о Санта Фе и его чудесах. Больше фоток будет в комментариях.

На этом пока всё, всем привет, пишите нам на Без-Б.

Показать полностью 15

Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США

#1. Самое-пресамое старое жилое здание на территории Штатов - это жилой комплекс в Таос Пуэбло, Нью-Мексико.
(Примечание: Пуэбло - один из местных индейских трайбов, и в то же время пуэбло - общее название жилых поселков в которых живут индейцы Пуэбло. Таос - название этого конкретного городка, в котором вот это вот всё.
Раскопки там обнаружили пруфы присутствия челов, датируемые примерно тысячей лет тому назад. После этого решили дальше не копать, не тревожить духов предков. Таос расположен в горах романтически названных испанцами Кровь Христова. При испанцах, покладистые Пуэбло приняли христианство и построили себе церковь Святого Джеронима. Жилой комплекс и церковь вошли в список охраняемых исторических ценностей ЮНЕСКО.
Сейчас городок цветет и пахнет за счет толп туристов и художников желающих приобщиться «к истокам». На первом фото этот самый комплекс. Примечательна многоэтажность. На верхние уровни челы карабкались по системе приставных лестниц устанавливаемых на плоских крышах. Заметьте винтажное фото с барышнями принаряженными на испанский лад и с челками для красоты, но в индейских мокасинах для удобства. На третьей фотке та самая церковь, но фоткать внутри нельзя по решению Старейшин Трайба. Церковь сравнительно новая, всего-то 360 лет.

Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США Индейцы, Старые здания, Северная Америка, Объект наследия ЮНЕСКО, Испанская империя, Длиннопост
Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США Индейцы, Старые здания, Северная Америка, Объект наследия ЮНЕСКО, Испанская империя, Длиннопост
Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США Индейцы, Старые здания, Северная Америка, Объект наследия ЮНЕСКО, Испанская империя, Длиннопост

Все уже догадались, что со строительным материалом Пуэбло не заморачивались. Глина и палки - это наше всё. Ачё, стоит же. Как говорила моя монгольская бабушка - не тот дом стоит, что из камня, а тот где живет хороший хозяин. Запомните этот «архитектурный стиль», мы его ещё увидим, планирую пост про Санта Фе.

#2. Вторым зданием в списке старейших домов опять же жилой комплекс Акома Пуэбло, штат Нью-Мексико. Время и суть построек та же что и #1. В свое время Акома сильно натерпелись от спаньярдов, которые искали там золото. Но в итоге все постепенно утихомирилось, хоть и не сразу. До сих пор ник поселка Акома - Город Золота. Кстати, там делают самые красивые индейские золотые украшения (таки обдурили они испанцев, а?)))

Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США Индейцы, Старые здания, Северная Америка, Объект наследия ЮНЕСКО, Испанская империя, Длиннопост

#3. Третьим в списке наистарейших жилых домов США - Палас Губернаторов построен в 1610 для первого испанского королевского губернатора как центр управления и жилые покои. Он прослужил в этом качестве при Испанской колонизации (1610-1821) и во время Мексиканской эры (1821-1846), и после формирования Нью-Мексиканской Территории (1848–1912). В 1912 территория была признана Штатом, но Палас закончил свое назначение губернаторской резиденцией в 1909. Здание знало и бурные времена. Несколько раз индейцы Пуэбло захватывали здание, например во время восстания (1680-1693), а также много позже во времена Конфедерации в 1862. Здание находится в историческом центре Санта Фе - столицы штата Нью-Мексико. Сейчас там музей, здание замечательно сохранилось. Стиль - Возрождение Пуэбло. Я сравнил винтажные и современные фотки снаружи, вообще без изменений.

Все остальные «старейшие» дома в Массачусетсе, Коннектикуте и Нью-Джерси построены как минимум 20-27 лет позже чем наш #3. Индейцы до сих пор к нему неровно дышат, и ежедневно устраивают вокруг него ярмарку своих сувениров.

Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США Индейцы, Старые здания, Северная Америка, Объект наследия ЮНЕСКО, Испанская империя, Длиннопост
Нью-Мексико. Три самых старых жилых здания в США Индейцы, Старые здания, Северная Америка, Объект наследия ЮНЕСКО, Испанская империя, Длиннопост

На этом пока всё, всем привет, пишите нам на Без-Б.

Показать полностью 6
Отличная работа, все прочитано!