Розовый тунец на завтрак
Проснувшись рано утром и заглянув в холодильник увидел огромный кусок розового тунца и что же с ним делать? Не буду ждать обеда, а отрежу кусочек и приготовлю:)
Нам надо:
Розовый тунец полосочка грамм так 200-250.
Лук репчатый 4-5 луковиц.
Морковь штук так 4.
Рис длиннозёрный стакан.
Сол, пэрес и растительное масло.
Чистим лук и морковь и нарезаем лук мелким кубиком, а морковь соломкой и закидывает в большую горячую сковороду с растительным маслом. Готовим всю эту прелесть на среднем огне до полуготовности.
На соседней комфорке варим промытый рис, соотношение риса и воды один к двум.
Попробовав овощу и убедившись что им ещё минут 6-7 готовиться, разгребаем место для тунца и кладём его туда.
Так как готовится у нас на среднем огне, масло кипит и не обжаривает рыбу до корки. Каждых полторы минуты переворачиваем кусочек.
В этот раз готовил до полного приготовления, что бы не было не прожаренных частей.
Пока приготовились овощи и рыба подошёл и рис. Выкладываем в каструльку овощи и перемешиваем. Делаем на тарелке подушку из получившейся массы и на верх кладём рыбу.
Субботний завтрак удался, а я сегодня пол дня выходной:) так что иду смотреть с детьми путики.
Всем вкусностей и хорошего настроения, а ещё я бываю тут https://vk.com/zharimkoptimvarim
