YouTube + Пиво

Этот элитный напиток будет украшением любого Новогоднего стола!

Всем здравствуйте!
Пятница наступила!

В конце рабочей недели, можно попить пива, и точка!
Пивовары из konix решили лимитированной серией расставить все точки.
Экземпляр продается в СПб, в крупной сети магазинов разливных напитков, мне он достался за 199р.
Варит это пиво ООО "пиватом" в городе Заречный.
Затемненая бутылка, пробка белого цвета с названием пивоварни не откручивается.
Пивоварня назвала его --- Strong Ale с карамельно-сладким ароматом, с лёгкими нотками сухофруктов.
Ну а в народе имеет название крепкий эль.
Оформление и название, думаю вы сами всё поняли =)

Пиво светлое, нефильтрованное, осветленное, пастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи.
Объём 0,5л., алкоголь 8,0%об., сусло/плотность 18%, горечь/ibu 30.
Из интер.---Историки расходятся во мнениях о происхождении этого эля. Большинство склоняется к версии о мастерах пивного искусства, которые экспериментировали в подвалах монастырей.
Переходим к вскрытию, вскрытие покажет =)

Наливал под наклоном, бокал охлажден предварительно был. Пены среднее количество, оседает средне по времени.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

Без вспышки.

Со вспышкой.
Цвет: темно-красный, янтарные проблески, немного мутное, без осадка.
Газация: выше среднего.
Аромат: очень ярко карамель, отдаленно сухофрукты, очень немного хмель.
Вкус: ярко алкоголь и карамель, очень слабо сухофрукты. Солод ярко.
Немного цветочно медовых очертаний. Не водянистое, горечи как указано 30 не чувствую.
Немного вяжет губы, и кислит на послевкусие.
Вкус держится 1,5 секунды, дальше исчезает, сложно разобрать.
Не похоже на 3 известные варки крепкого пива, в массмаркете которые все знают.
Мне лично это пиво понравилось, но не дотягивает оно до крепкого эля, по моему ощущению. Но настроение поднимает немного, да и не сильно алкоголь.
Вкус не яркий, да и цитрусовые во вкусе напрочь отсутствует. Много сладости.
Хотя это же отдельная трактовка пивоваров, и если лимитированная серия, тогда хорошо что успел купить.
Будет у вас возможность, купите, если любите крепкое пиво.
Но всё на ваше усмотрение, вкус и риск.
Если будет возможность, я лично куплю ещё пару бутылок.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Войс апы от вас меня всегда радуют.
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!

Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж.
Не копирую из телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Есть вопрос? - пишите в комментариях.
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам тоже в комменты.
"Рекомендуешь" или знаешь что-то? Думаешь не стоит писать? - пиши обязательно!!!
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Попалась мне на днях такая баночка от грузинской пивоварни Мегобреби (Друзья), основанной в 2017 году тремя друзьями из России, поэтому за названием далеко ходить не пришлось. Ассортимент пива основан на традиционных рецептах, переплетённых с национальными вкусами и виноделием, куда без него)

Кстати, напиток, что мне достался, произведён отнюдь не в Тбилиси, а в Истринском районе Московской области, по рецептуре и под контролем, так сказать.

Мацони - это кавказский кисломолочный напиток из молока коров, овец, коз или буйволиц, поэтому становится интересно, как удалось реализовать это в пиве..

Пивной напиток нефильтрованный неосветлённый непастеризованный Мегобреби Мацони.

Состав: вода подготовленная, солод ячменный, солод пшеничный, плодово-ягодное сырьё, ппяно-ароматическое сырьё, хмелепродукты, дрожжи.

Состав, конечно, загадочный - никакой конкретики по сырью - можно внезапно помереть в страшных судорогах от пищевой аллергии. Непорядок.

ТТХ: алкоголь 5%, плотность 12%, горечь отсутствует, рейтинг на "тапке" 3.87.

Стиль: фруктовый кислый эль.

Вскрываем микрожесть!

Напиток густой, насыщенно оранжевый, пюрешной плотности, без пены. Аромат кисловатый, мультифруктовый. Вкус кисло-сладкий, недозрелые персики и абрикосы с пикантной мятной свежестью и лёгкой косточковой горчинкой в послевкусии. Карбонизация очень низкая, алкоголь никак себя не проявляет - поэтому может показаться, что просто пьёшь хороший сок, немного приправленный мятой.

Типичная такая "агуша" за оверпрайс, причём тут мацони - мне неведомо, может, кто разъяснит. Ожидания были несколько другими, а на выходе обычный смузи-сауэр . Не впечатлилась я, в общем.

Кто-нибудь уже пробовал, как оно вам?

Напоследок, по традиции, немного музыки, хорошего вам окончания недели, вкусных напитков и закусок, ну, и, не чрезмерствуйте - аккуратнее там 🍻