Картофельный суп с ветчиной
Ингредиенты:
Молоко от Деревенского молочка 1 л.
Масло сливочное от Деревенского молочка 50 г.
Картофель 2-3 шт.
Лук 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Овощи замороженные (смесь) 500 мл.
Ветчина 200 г.
Чеснок 4 зубчика
Тимьян 2 ч.л.
Мускатный орех 1/3 ч.л.
Соль, Перец по вкусу
Процесс готовки:
Распустить в кастрюле сливочное масло, обжарить в нем измельченный лук до прозрачности.
Добавить сухой тимьян и выдавить чеснок.
Добавить замороженные овощи и немного обжарить.
Добавить две столовые ложки муки. Хорошо перемешать и немного обжарить.
Влить тонкой струйкой молока, постоянно помешивая.
Добавить молотый мускатный орех, соль, перец.
Добавить нарезанную ветчину в суп с овощами и варить еще 2-3 минуты.
