Telegram (ссылка) + Рецепт

Рождество — это время, когда собираются близкие и друзья, чтобы отпраздновать светлый праздник. Одним из главных атрибутов рождественского стола являются разнообразные салаты. Вот топ-10 салатов, которые станут украшением вашего праздничного стола.

«Прошлогодние салаты есть вредно» - примета такая. Шутка 😂😂😂 А если серьёзно, то актуальные приметы что нежелательно делать в этот день тут 👉 "Народные приметы на день" 👈

1. «Оливье». Классический салат, который уже давно стал символом Нового года. В его состав входят варёный картофель, морковь, яйца, колбаса, огурцы и зелёный горошек. Заправляется майонезом.

2. «Селёдка под шубой». Ещё один традиционный салат, который готовится из солёной сельди, картофеля, моркови, яиц и свёклы. Заправляется майонезом.

3. «Цезарь». Лёгкий и свежий салат, состоящий из листьев салата, курицы, помидоров, сухариков и тёртого сыра. Заправляется соусом «Цезарь».

4. «Греческий». Салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец), феты, оливок и зелени. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком.

5. «Мимоза». Слоёный салат из рыбных консервов (например, тунца или сайры), варёного картофеля, моркови, яиц и зелёного лука. Заправляется майонезом.

6. «Гранатовый браслет». Салат, который выкладывается в форме браслета и состоит из варёного картофеля, моркови, свёклы, курицы, яиц и зёрен граната. Заправляется майонезом.

7. «Нисуаз». Салат из консервированного тунца, помидоров, огурцов, маслин, варёных яиц и зелёного салата. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком.

8. «Цезарь» с креветками. Салат «Цезарь», в котором вместо курицы используются креветки. Заправляется соусом «Цезарь» и украшается дольками лимона и зеленью.

9. «Салат с ананасами». Салат из курицы, ананасов, грибов, яиц и твёрдого сыра. Заправляется майонезом.

10. «Салат с блинами». Салат из варёной курицы, корейской моркови, огурцов, яиц и блинчиков. Заправляется майонезом.

Эти салаты станут отличным выбором для вашего рождественского стола. Они разнообразят меню и порадуют гостей своим вкусом и оригинальностью. А какие салаты на Рождество делаете вы? Напишите.

Вареники с картошкой: классический рецепт.

Примета - Сметать крошки ладонью. Это может привести к неудачам. Если хотите узнать что нежелательно делать на праздники, по приметам, то вам сюда 👉"Народные приметы на день"👈

Вареники с картошкой — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вареники с картошкой по классическому рецепту.

Ингредиенты:

• мука — 400 г;

• вода — 150 мл;

• яйцо куриное — 1 шт.;

• картофель — 500 г;

• масло сливочное — 30 г;

• соль — по вкусу;

• свежемолотый перец — по вкусу;

• поджарка — лук репчатый 1 шт.;

• масло сливочное — 20 г.

Приготовление:

1. Тесто: добавьте соль в воду (комнатной температуры), перемешайте. Всыпьте муку в ёмкость для замешивания теста, добавьте яйцо и постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оставьте тесто отдыхать на 20 минут.

2. Начинка: очистите картофель, разрежьте пополам и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Слейте воду, добавьте сливочное масло и чёрный молотый перец. Разминайте толкушкой до однородности. Дайте начинке остыть.

3. Поджарка: обжарьте лук на сливочном масле до золотистости.

4. Формирование вареников: раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм, вырежьте круги стаканом. Выложите начинку чайной ложкой по центру заготовки из теста. Скрепите края теста, формируя вареник.

5. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде (на 2 л воды — 1 ч.л. соли) в течение 3 минут после того, как они всплывут.

6. Добавьте поджарку к готовым вареникам и перемешайте.

   Начинка второй вариант:

   Вареники с кручёной картошкой — это необычное и вкусное блюдо. Для приготовления начинки картошку очищают, перекручивают на мясорубке, хорошо отжимают от жидкости и перекладывают в отдельную ёмкость. К картошке добавляют прокрученное сало, лук (его не нужно отжимать), чеснок, соль и перец. Варят вареники 10–15 минут до готовности. Подавать можно со сметаной и соевым соусом. Я больше люблю второй вариант. А как любите вы? Напишите в комментариях.

Всем привет. У меня возник вопрос. Надо класть репчатый лук в салат "Сельдь под шубой или нет. Просто я всё время это делаю. Но как-то позвонил родителям и был удивлён что они нет. Хотя я был уверен что да. ну вот решил разобраться и нашёл рецепт классического салата. Для начало от куда всё пошло. Кстати примета есть про салат «Если съесть меньше салатов, то залезешь в свои штаны». Шутка 😂😂😂 Ну а если серьёзно. Здесь можно найти актуальные приметы на каждый день 👉"Народные приметы на день"👈 Подпишись.

Салат «Селёдка под шубой» — это традиционное русское блюдо, которое стало символом новогодних праздников. В этой статье мы расскажем вам о классическом рецепте салата, его истории и секретах идеального приготовления.

История салата «Селёдка под шубой»

Салат «Селёдка под шубой» был изобретён в начале XX века купцом Анастасом Богомиловым, владельцем трактира «Москва» в Москве. Он хотел создать новое блюдо, которое бы понравилось посетителям и было бы одновременно вкусным и сытным. В итоге получилось блюдо, состоящее из селёдки, картофеля, моркови, свёклы и майонеза.

Классический рецепт салата «Селёдка под шубой»

Ингредиенты:

• сельдь слабосолёная — 1 шт.;

• картофель отварной — 3 шт.;

• морковь отварная — 1 шт.;

• свёкла отварная — 1 шт.;

• яйцо отварное — 2 шт.;

• майонез — по вкусу;

• зелёный лук — для украшения.

Приготовление:

1. Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками.

2. Варёные картофель, морковь и свёклу натереть на крупной тёрке.

3. Отварные яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать.

4. В глубокую миску выложить слоями сельдь, картофель, морковь, свёклу и яйца. Каждый слой смазать майонезом.

5. Украсить салат зелёным луком и поставить в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

Секреты идеального салата «Селёдка под шубой»

1. Выбирайте качественную сельдь. Она должна быть свежей, упругой и иметь приятный запах.

2. Варите овощи и яйца до готовности, чтобы они были мягкими и нежными.

3. Натирайте овощи на крупной тёрке, чтобы салат получился воздушным и нежным.

4. Используйте домашний майонез для более насыщенного вкуса.

5. Дайте салату настояться в холодильнике перед подачей, чтобы все слои хорошо пропитались.

А вы используете репчатый лук в салате? Пишите в комментариях. Спасибо за внимание и до скорых встреч.

Чесночник - гриб деликатесный!

Восхитительная смесь грибного и чесночного ароматов делает этих малюток желанной вкусовой добавкой к любому грибному блюду.

Жареные чесночники с отварным картофелем так же, как и соус из чесночников, вызовут у гурманов настоящий восторг!

Не пытайтесь их предварительно отваривать - убьете весь аромат! А вот в сушёном виде грибы могут храниться много лет, но хранить их надо герметично закупоренными, в банках с хорошо притертыми крышками, иначе летучий аромат будет постепенно теряться.

Перед готовкой просто бросьте сушеные грибы в воду, и через 5-10 минут они станут такими же, какими вы их собрали в поле или на лесной опушке много лет назад.

Чесночники (как свежие, так и сушеные) можно смело добавлять в супы, соусы и подливки, использовать как дополнительные компоненты при готовке мяса или других грибов.

Растертые в порошок сушёные чесночники станут отличной чесночно-грибной приправой.

Если хотите их отдельно пожарить или сварить, то не более 1–3 минуты, т.к. мякоть их очень тонкая и нежная, и вкус может потеряться. Например, в суп эти грибы добавляйте только перед самой готовностью.

Чесночник может быть использован и в сыром виде как приправа к острым свежим салатам.

Очень вкусно добавлять чесночники к тушащемуся мясу (в самом конце готовки, разумеется). И даже в грибную засолку эти грибы хорошо подойдут в качестве острой приправы: добавляйте их в тот момент, когда кладете к грибам укроп.

Пробуйте экспериментировать на кухне с этими восхитительными грибами, и вы останетесь крайне довольны!

———————————————

🌲 Грибной чатик
🍃 Канал с отчетами