Telegram (ссылка) + Приготовление

Ингредиенты:

🟡говядина – 1,5 кг

🟡картофель – 6-8 шт

🟡лечо – 450 г

🟡томаты – 5 шт

🟡лук – 2 шт

🟡чеснок – 2 зубчика

🟡зелень – кинза, зелёный лук

🟡 приправа «Хашлама» – по вкусу

🟡сливочное масло – 80 г

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡300 гр смешанного фарша

🟡1 яйцо

🟡1 луковица

🟡70 гр панировочных сухарей

🟡100 мл молока

🟡кусочек сливочного масла

🟡250 гр шампиньон

🟡3 ст.л муки

🟡300 мл овощного бульона

🟡200 мл сливок 10%

🟡соль, перец

🟡зелень

Приготовление:

➡️Фарш, лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец тщательно перемешиваем и даём фаршу отдохнуть 10 минут. Затем формируем плоские фрикадельки как на видео и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

➡️В это время готовим соус: шампиньоны и лук обжариваем на сливочном масле, добавляем к ним муку, овощной бульон и сливки, тщательно перемешиваем.

➡️В соус перекладываем фрикадельки и томим на маленьком огне 5-10 минут. Посыпаем зеленью и подаём с гарниром. Очень вкусно с картофельным пюре.

Ингредиенты:

🟡1 пачка дрожжевого теста

🟡Сыр

🟡Ветчина

🟡Перец

🟡Помидор

🟡Зелень

🟡Яйцо

🟡Кунжут

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡свиная рулька

🟡морковь

🟡петрушка

🟡сельдерей

🟡чеснок

🟡красный лук

🟡имбирь

🟡свежий острый перец

🟡душистый перец

🟡перец горошек

🟡лавровый лист

🟡шелуха красного лука

🟡черный чай в пакетиках

🟡пиво

Ингредиенты для соуса:

🟡соль

🟡красный перец

🟡черный перец

🟡аджика

🟡мед с горчицей

🟡гранатовый сироп

🟡оливковое масло

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡Лепёшка тортилья - 1 упаковка

🟡Куриная грудка - 1 шт

🟡Перец сладкий - 1 шт

🟡Лук - 1 шт (большой)

🟡Сметана+ майонез 4 ст л

🟡Чеснок - 3 зубчика

🟡Сыр - 100 гр

🟡Соль, перец, копчёная паприка - по вкусу

🟡Семена кунжута

Приготовление:

➡️На лепёшку тортилью кладём небольшую пиалу, обводим тонким ножом и нарезаем по кругу. Затем кладём лепёшки на решётку в духовку, прижимаем бока, закалываем зубочисткой и подсушиваем 5-8 минут духовке при t 180’

➡️По очереди на масле обжариваем мелко нарезанные лук, красный перец и куриное филе. Солим, перчим по вкусу.Готовим соус:сметана+майонез+измельченный чеснок+ копченая паприка. Соус готов.

➡️На готовые лепёшки выкладываем лист салата, затем начинку с курицей и сладким перцем, сверху поливаем соусом, посыпаем тертым сыром и кунжутными семечками.

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

Для маринада:

🟡Сок 1/2 апельсина

🟡Соевый соус - 50 мл

🟡Горчица - 1 ч.л

🟡 Соль - 1 щепотка

🟡Розмарин

🟡Сухой чеснок

🟡Паприка

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡Куриное филе/филе индейки - 450 гр

🟡Помидоры/огурцы - по 2 шт

🟡Морковь по корейски

🟡Майонез

🟡Чеснок - 4 зубчика

🟡Специи и соль для маринада: хмели-сунели, зира

🟡Лаваш - 4 листа

Приготовление:

➡️Овощи моем и нарезаем.

➡️Курицу маринуем в специях и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до корочки (без крышки). Далее добавьте чуть чуть растительного масла и обжарьте ещё раз с двух сторон до готовности. Получается очень сочной. Нарежьте на кубики

➡️Измельчённый чеснок смешиваем с майонезом.

➡️Собираем шаурму. Смазываем соусом и выкладываем все овощи, курицу. Сворачиваем и обжариваем слегка на гриле или на сухой сковороде.

Приятного аппетита 😊