На тему 90-ых вспомнила: это время я встретила ребёнком, мне не было и 10 лет. Жили мы впроголодь, многодетная семья (три ребёнка), было довольно тяжко с продуктами. Но совсем тяжко стало, когда маму положили в Люберцы на операцию.
Опытная хозяйка, она могла и из картофельных очисток сделать шедевр, фигурально выражаясь, но мы, оставшись без неё, такому обучены не были.
Ведение хозяйства легло на плечи среднего брата (а ему было 10 лет тогда) - расходы, планирование, походы по магазинам и готовка. Я помогала по магазинам ходить и сумки таскать, готовить не умела вообще.
Отец сутками пропадал на своих работах, но его терпение иссякало дважды в период хозяйственного правления брата:
1. Однажды он сказал, что это, мол, так деньги тратятся быстро? Вы себе сладости, что ли, покупаете втихаря?? И пошёл с братом в магазин, вместо того, чтобы отсыпаться после суток. В итоге, спустив недельный бюджет за один поход, сказал - ну ладно, давай лучше ты и дальше сам.
2. Первое, то есть суп. Нас мама приучила к тому, чтобы в холодильнике и на столе всегда был суп. Брат, засучив рукава, мужественно решил сварганить кастрюльку, дабы не посрамить свою новую власть. Уж не знаю, откуда он откопал эту 10-литровую кастрюлю, но варил там - и слава Богу! Суп представлял собой разваренную вермишель с кусками картофеля, ложку даже воткнуть было нельзя - бульона практически не было. Из человеческой кастрюли это бы всё вылезло на пол. Мы с горем пополам съели этот супец, и папа сказал - СТОП! теперь варю я! А он, надо сказать, любит жиденький.
Итогом его кулинарных трудов стала та же мощная кастрюля (почему никто не догадался взять поменьше?) с почему-то зеленоватой водицей, где иногда со дна всплывали малюсенькие чёрные кусочки пережаренного лука. Вода была жутко пересолёной.
Этот суп и застала мама, не успели доесть до её возвращения.
Кастрюля с зеленой солёной водицей была опустошена в унитаз, мама, едва придя в себя, сразу угнездилась на кухоньке, чтобы вернуть нам потерянные килограммы за время своего отсутствия.
