Привет всем любителям острого, да и просто выращивания комнатных растений. Поделюсь с вами историей моего перца "красного хабанеро", по совместительству это мой первый пост на Пикабу.
(главные герои этого поста)
Все началось еще в далеком 2021 или более того: я привезла из Турции перчиков (типа огонек) для папы, на что он выдал мне идею вырастить таких ребят из семян самостоятельно. Но дело кончилось тем, что семена, оставленные на окне, упали на пол – там их и поглотил хищный пылесос во время очередной уборки.
Тогда, в феврале 2022, я решила заказать семена перцев на сайте Аэлиты: к тому же, как раз маме нужно было закупить семена овощей и цветов к предстоящему дачному сезону. Выбор пал на красный хабанеро – я знать не знала, что это за сорт такой, но раз сказано острый перец, то я его и купила. Стоила упаковка 24 рубля, было там примерно 10 семян.
(малыш-хабанеро под фитолампой)
Начался процесс выращивания: я замачивала семена в мини-контейнерах из-под васаби, оставшихся от доставок суши. Использовала обычную воду, никаких особенных растворов. Всхожие семена сразу сажала в 30-граммовые стаканчики и ставила на стеллаж под лампы. В качестве субстрата у меня торф Классман и, если повезет, добавлен перлит. Такая роскошь перепала перцам от моего фиалочного хобби. Но до взрослого возраста ростки не доживали: порой я забывала их полить, устав после работы, и они погибали. Так продолжалось несколько раз.
(семейство хабанеро в стесненных условиях ожидает переезд в горшки побольше; 11 июня 2023)
Где-то через год, зимой 2023 года я положила конец этой своей деменции и стала внимательно следить за поливом: наконец-то у меня появилась молодая крепкая рассада в количестве 3-х перцев. Их я рассадила в небольшие горшочки диаметром 10 см. В них они прожили до начала июня, прежде чем переехать в нормальные просторные апартаменты (к тому же, у них уже появились бутоны).
(из некоторых бутонов появлялись завязи, которые чаще всего превращались в плоды)
Зеленых товарищей я пересадила в трех-литровые горшки (опять же в качестве субстрата торф Классман+перлит) и оставила дальше стоять на подоконнике, вкушая мягкое июньское солнышко. Постепенно, бутоны начали раскрываться, и я с азартом опыляла цветочки обычной художественной кисточкой. Большая часть из них, неизбежно опадала.
(процесс созревания плодов с июня по конец июля)
К 24 июня оставшиеся завязи надулись до компактных зеленых перчиков, которые начали поспевать. Уже к середине июля перчики начали рыжеть. А 20 июля мы выбрали самый красивый перчик и сняли первый урожай…
(историческое фото - мой первый хабанеро)
Перчик был вымыт, аккуратно нарезан в перчатках и кусочками выложен на блюдечко. Настало время дегустации. Матерь божья, нас ждал атомный взрыв во рту. Папа сказал, что эти дьяволы круче магазинных, рядом с чили вообще не стоят.
Я решила тоже приобщиться к острому, до этого будучи знакомой только с халапеньо в пицце. Пахло от перца приятно, какие-то сладкие и свежие нотки вроде как от болгарского. Положила кусочек в рот, прожевала, весело хрустит. Но пару секунд спустя, я познала всю прелесть инфернальной агонии. Слезы, сопли. А потом я коснулась рукой глаза, которой трогала кусочек перца. И этот апокалипсис с соплями и слезами продолжился.
(разросшийся куст и вторая волна урожая, осень 2023)
Несмотря на такой слезливый опыт, я действительно загорелась этим перцовым хобби. В августе я уехала в отпуск на 2 недели, убрав перцы вглубь комнаты (стояла жаркая погода), за это время перцы сбросили почти всю листву, поскольку не было нормального освещения и полива. По приезду я сделала им небольшую обрезку, вернула на теплые подоконники. Ребята реанимировались, но я решила оставить себе только 2 куста, а третий унесла на работу – так будет веселее.
Сейчас осень, перцы совсем набрали листву, начали гнать новые бутоны и пошла вторая волна урожая: вот 1 уже поспел, и я жду-не дождусь, когда мы его съедим!
На всем этом я не остановилась и заказала 13 разных сортов на Чесночной ферме: не представляю, где это все будет расти, но ничего, место найдем. Вот уже вновь подрастает молодое поколение, а я его заботливо поливаю.
