Видела лет 5-7 назад передачу с экспериментом. То ли "Галлилео", то ли "Разрушители легенд". Смысл эксперимента был в том, что бы выяснить, еда какой консистенции дольше усваивается в желудке. То есть, после чего ваш организм будет дольше "сытым", не испытывать чувство голода.
Были две команды, которые играли в пэйнтбол. Довольно энергозатратная игрушка.
Перед игрой одной команде дали полноценный обед - суп, второе и воду. Второй команде все блюда смешали блендером, и получился некий суп-пюре.
Результатов эксперимента я, конечно, не помню, но всегда вспоминаю кадры, объясняющие "результат" - в виде рисованного мульта.
В желудок кладётся куриная ножка, потом кладётся рис, кусочки пищи типа картохи, лука и всё это заливается жидкостью. То есть между пищей есть "пустое" пространство, заполненное жидкостью. И второй желудок, который равномерно заполнен супом-пюре.
С тех пор, каждый раз, употребляя в пищу НЕ пюре я думаю:
Каким же идиотом нужно быть, что бы проглатывать кусищи еды, не прожевав их?
