Необычное + Познавательно

Я нашла этого малыша на полке в сувенирной лавке

Явно отбился от своих или выпал из бетонного гнезда нерадивой тетраподо-мамаши

Мы посмотрели друг на друга взглядом покупателя и карпа в аквариуме супермаркета

Любой сознательный гражданин поступил бы на моем месте так же)

* Тетраподы - разрешённая в России организация бетонных конструкций в форме четырех усеченных конусов, созданная для защиты береговой линии с помощью рассечения набегающей волны на отдельные потоки

Canon EOS 80D kit 18-135 IS USM

P.S. мой паблик в телеграмме https://t.me/DigitalStudioArtArs

Почему советское руководство так увлеклось кукурузой во второй половине 1950-х годов? Где находилось кафе? Какую еду из жёлтых початков там подавали? В каком советском фильме вы могли видеть это заведение? А также - что там располагалось в 1980-х? Что за странное здание построили на этом месте после распада СССР? И осталось ли хоть что-то от бывшего кукурузного кафе сейчас? Об этом и не только расскажу сегодня.

Царица полей

Спустя некоторое время после прихода к власти Н.С. Хрущёва в 1953 году, в СССР начали уделять особое внимание кукурузе. В стране тогда существовали некоторые проблемы с урожайностью. Эти показатели требовалось повысить. Тут-то генсек и обратил внимание на США. Там золотые початки были одной из основных сельскохозяйственных культур. А ещё давали очень приличный урожай. Хрущёв решил, что Советский Союз может перенять этот опыт и превратиться в "кукурузную державу". С 1955 года началась кампания по распространению этой сельскохозяйственной культуры в СССР. Причём выращивать початки решили не только в южных регионах страны, но и в северных. Вплоть до Вологодской области.

За время всей этой кампании успели сделать много чего интересного. Например, в 1957 году вышел мультфильм "Чудесница". Там рассказывали о том, какая кукуруза прекрасная культура. Особенно, если её выращивать в северных широтах. По сюжету она приехала туда, преодолела все трудности и дала огромный урожай. К сожалению, в реальности всё вышло не так хорошо. Тем не менее, в Москве в начале 1960-х открыли несколько заведений общепита, которые специализировались на блюдах из кукурузы.

Кадр из мультфильма "Чудесница" 1957 года. По центру Кукуруза. Справа и слева от неё виноград и арбуз.

Одним из них стало кафе "Чудесница" около наземного вестибюля станции метро "Красные ворота". Возможно, название заведения появилось именно благодаря мультфильму. Кстати, общепит с таким наименованием открывали и в других города СССР. "Чудесница" работала в Сыктывкаре и Омске. Но там уже кукурузной специфики не было.

Везде и всюду

"Чудесница" в Москве располагалась в небольшом стеклянном здании с огромными панорамными окнами. Украшений у постройки никаких не было. Но название заведения сделали курсивным шрифтом, а первую букву выделили фоном красного цвета. Главным блюдом в меню являлась кукуруза в разных видах. Например, в томатном соусе или в качестве гарнира (в основном каша).

Также посетителям предлагали множество блюд, для приготовления которых использовали кукурузную муку. Например, пирожные, булочки с маком, печенье, торты. Этот ингредиент клали даже в такие неочевидные кулинарные изыски, как мармелад, марципаны и конфеты. Были варианты угощений, которые делали полностью из жёлтых початков. В частности, воздушная кукуруза. Продавали как промышленного производства, так и собственного. То есть делали его прямо в кафе. Вкус мог быть как солёный, так и сладкий.

Постепенно кукурузу внедряли и в других заведениях, вполне себе обычных. Например, в московских столовых. Так в 1962 в некоторых из них стали подавать глазированную в сахаре кукурузу, крокеты, кексы, торты из кукурузной муки. Подавали такие кулинарные изыски в "Чудеснице" или нет, точно сказать не могу. Но, скорее всего, да. Меню из этой сельскохозяйственной культуры разрабатывали централизовано.

Сосиски, бар и пустырь

Кстати, кафе "Чудесница" вы могли видеть в одном из советских фильмов 1963 года. Называется "Два воскресенья". По сюжету главная героиня Люся работает в сберкассе провинциального города. Девушка выигрывает в лотерею шубу, однако по совету знакомых получает приз деньгами и уезжает на выходные в Москву. Там она знакомится с Володей, который показывает ей столицу. В одной из сцен они перекусывают как раз в "Чудеснице". Правда в фильме кукурузной тематики совсем нет. Кафе представлено, как обычный московский ресторан: со шницелем по-министерски, салатами, фруктами и ликёром.

Настоящая же "Чудесница" продолжала существовать и в 1970-х годах. По крайней мере, её указывали в путеводителях первой половины десятилетия. Затем, уже в 1980-х, в стеклянном здании была сосисочная. Причём, как вспоминают люди, подавали мясные полуфабрикаты с нетипичным гарниром: кукурузной кашей. Судя по фотографиям конца 1990-х, бывшее кафе снесли, а на его месте построили немного странное здание в стилистике близкой к конструктивизму. Внутри находился "Чудо-бар". Информации про него, к сожалению, почти нет. Поэтому если вы что-нибудь помните об этом заведении, напишите в комментариях.

Потом и это причудливое здание снесли. Сейчас тут в общем-то пустое пространство. Стоит лишь маленький киоск, где торгуют печатной продукцией. Если возвращаться к эпопее с кукурузой, то закончилась она, когда в 1964 году Н.С. Хрущёва сместили с поста. Освободившиеся поля засеяли более традиционными для наших широт пшеницей и рожью. Ну а в общепите уже перестали так активно разрабатывать новые рецепты с кукурузой и пытаться использовать её буквально в каждом блюде.

На сегодня это всё! Спасибо, что дочитали до конца:)

via

Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!

1. Два года назад у меня случился «сбой в матрице». Я пошла на смену в местную пиццерию, надев серебряные кольца, которые носила всегда — два на безымянных пальцах и одно на среднем правой руки. Я точно знаю, что все они были на мне, когда я пришла на работу, потому что прямо перед этим сделала маникюр, и кто-то похвалил мои ногти и кольца. Пока мыла посуду, потеряла кольцо со среднего пальца левой руки. Поискала в раковине и в сливе, но его нигде не было. Сказала об этом коллегам, но фактически потеряла всякую надежду его найти. На следующее утро пропавшее кольцо каким-то образом снова оказалось на моем пальце. Я была совершенно сбита с толку. А через два часа, когда я набирала воду в стакан, оно совершенно свободно соскользнуло с пальца в раковину, хотя мне всегда приходилось прикладывать усилия, чтобы снять его.

2. Я только что начала встречаться с парнем, который недавно купил очаровательный 100-летний дом. Я осталась у него на ночь и увидела странный сон, в котором мне нужна была его помощь, и я пыталась найти его, но не могла. Я проснулась посреди ночи, открыла глаза, и увидела, что мой парень смотрит на меня. Через несколько секунд я спросила: «Что с тобой?» Он странно помахал рукой перед моим лицом, затем вскочил с кровати, включил свет и бросился вниз. Он вернулся через несколько минут совершенно напуганный. Когда я спросила, что это значит, он заверил меня, что ничего страшного, и он просто вспомнил, что оставил окно на кухне незапертым. Он погасил свет, и мы снова легли спать. На следующее утро я более настойчиво попросила его рассказать обо всем. Он ответил, что ему приснился сон, что якобы мне нужна помощь, и он искал меня, но не мог найти. Потом он проснулся и увидел, что я сплю, но вокруг моих глаз плавали светящиеся красные точки. А через несколько секунд я проснулась, и они исчезли. А вниз он побежал, потому что испугался. Я не оставалась ночевать у него в доме минимум месяц после этого. Но в итоге мы поженились. Прошло 10 лет, но мы так и не поняли, что это было. Излишне говорить, что теперь мы живем в другом доме.

3. Это случилось более 40 лет назад. Я читала книгу в ожидании, когда испекутся печенья, которые готовила к приходу детей из школы. Я оторвалась от книги и посмотрела на стену. Возникло ощущение, что на нее проецируют фильм, похожий на старое черно-белое кино. В нем молодая женщина бежала вдоль какой-то стены. У нее посреди лба на тонкой цепочке висел драгоценный камень. На ней было голубое платье с одной бретелькой, на запястье браслет, на ногах коричневые сандалии. Она явно была напугана и очень торопилась. У меня внезапно возникло сильнейшее чувство, что эта женщина — я. «Я должна увидеть своих друзей и узнать, все ли с ними в порядке», — тут же прокрутилось у меня в голове. В ту же секунду я поняла, что стою в другом конце комнаты с телефоном в руке, собираясь обзванивать своих друзей. Я стала набирать номер, когда поняла, что не знаю, кому конкретно звоню. Обернулась, чтобы посмотреть на стену, и прямо на моих глазах изображение исчезло. Я не могу отделаться от ощущения, что этот фильм воспроизводил что-то из моего очень далекого прошлого, и я была такой много жизней назад. Я никогда этого не забуду.

4. Я тогда учился в средней школе. Мы с мамой ехали домой из магазина, и было уже темно. Дорога проходила через лес. В нескольких милях от дома мы увидели что-то странное в придорожных кустах. Три маленьких светящихся шарика вращались вокруг невидимого центра. Это было странно, но мы не придали этому большого значения. Мама сказала, что это могло быть шаровой молнией. Когда мы приехали к своему дому, то на деревьях справа от подъездной дорожки увидели такие же шары. Я был уверен, что это те самые шары, что мы встретили на дороге, и они каким-то образом следовали за нами. Мы были совершенно напуганы, поэтому забежали в дом и заперли дверь. Никто из нас больше их не видел и мы до сих пор не знаем, что это было. Это все произошло задолго до того, как появились дроны. Может, действительно шаровая молния?

Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!

Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik

Мой канал на Дзен «Кошки и все о них», на котором более 100 статей https://dzen.ru/o_koshkah

Всем здоровья и добра!