Кукса

В пенопластовой чашке мы имеем 100 граммов лапши.

Maruchan Yakisoba Bento очень интересная, в плане приготовления, лапша, японцы в этом (и не только в этом) плане затейники те ещё. Посмотрим на способ приготовления на стикере с переводом.

Целая чайная церемония прям, ну ладно, мы трудностей не боимся. Особенно порадовало, что "..товар прошел радиационный контроль...", будем надеяться что это правда и мой кот, который постоянно трётся рядом пока я делаю этот обзор, не облучится и не начнёт мутировать в Годзиллу.

Как обычно, все письменные инструкции японцы дублируют картинками. Спасибо им за это.

Под крышкой находим 3 с половиной пакета с приправами. Сублимированные овощи и кусочки курицы высыпаем в чашку сразу. С остальными ингредиентами пока повременим.

Заливаем кипятком СТРОГО по метку.

Оставляем лапшу в покое на 3 минуты и начинаем готовить Китайский суп.

Засыпаем суповую основу в кружку.

Вскрываем специальный клапан на крышке

И сливаем кипяток в кружку. Не весь, а только 150 мл.

И снова возвращаемся к лапше. Вливаем жидкий соус, и молотые водоросли Чука (забыл снять) перемешиваем и пробуем.

Лапша хорошо впитывает в себя соус, он её как бы обволакивает потому мешать долго не приходиться.

Не знаю как так у японцев получилось засушить листья пекинской капусты, но в готовом блюде они почти не отличимы от свежих.

А с курицей подобного успеха производители не добились, на вкус больше похоже на соевый заменитель.

Вердикт.

Праздник удался. У меня создалось впечатление, что я съел намного больше  чем 100 г. лапши. Может дело в том, что её структура была достаточно плотная, а может в том, что был же ещё суп! Китайский суп. Почему китайский не знаю, да и не важно, не особо он мне понравился. Обычный бульонный кубик, хотя чего ещё было ожидать от порошкового супа. А вот сама лапша зашла, остроты в ней нет совсем, японская кухня вообще не про острое, но других вкусов в ней хоть отбавляй. В соусе чувствуются нотки кунжутного масла и имбиря. Даже небольшого количества сушёной водоросли чука, что была в отдельном пакетике, хватило чтобы ощутить её вкус. Поразила капуста, она хрустела как свежая, хотя была засушена до состояния сухаря. Соус хоть чем-то похож на соевый, но не совсем он, слаще и насыщенней.

Описать сложно, нужно самому пробовать. А вот с этим могут возникнуть проблемы. Найти эту лапшу будет сложно, так как она оказалась эксклюзивным продуктом, доступный только на Хоккайдо и видимо в Сахалинской области. Я даже проверил знаменитый интернет-магазин, где многие пикабушники заказывают редкие в их местах дошики. Нет её там в продаже. Ценник у этой лапши тоже "праздничный" Мне она обошлась в 320 рублей. Стоило ли она того, скорее да чем нет. Вкус мне понравился, цена нет. Если у вас будет редкая возможность попробовать эту редкую лапшу, обязательно попробуйте, один раз живем.

Рекомендуется к употреблению.

P.S.

Кажется, кот, всё таки начал мутировать.

Всем приятного аппетита....а я пойду прятаться от кота.

Вот такой гребешок при желании и наличии рук, можно собрать после шторма на побережье Сахалина....ну или купить от 1,5 т.р. за килограмм.

Наверное поэтому, бывшие дальневосточники с грустью вспоминают рыбное и морепродуктовое изобилие, прогуливаясь вдоль морозильников в краснодарских "Магнитах".

Знают и любят разнообразных морских гадов и в Азиатских странах. Например на знаменитом  рыбном рынке Noryangjin в Сеуле можно встретить и попробовать практически всех обитателей дальневосточных морей. Корейская кухня сама по себе богата на блюда с использованием морепродуктов, к примеру суп Хемультан (при возможности попробуйте, это бомба!). От того удивительно, почему так редко попадаются корейские дошики с "морскими" вкусами.

Сегодня на обзоре редкий представитель лапши с морепродуктами и овощами. Samyang Ganchampong Big Bowl.

Бумажная чашка внутри которой 105 г. лапши.

Судя по названию существует и small bowl, но таковых лично я не встречал.

Внутри чашки нас ждет только единственный пакетик с густым соусом. Как выяснялось позже, непосредственно под лапшой находились сухие приправы, но для того чтобы их увидеть нужно вскрывать крышку полностью и вынимать лапшу. Кто же знал?

Заливаем кипяточком, придавливаем крышку соусом и ждём.

По истечению 4 минут дырявим крышку хасями, сливаем водичку, добавляем соус, тщательно перемешиваем, пробуем.

Вердикт.

Если честно, я уже разок пробовал эту куксу, но давно, поэтому увидев ЭТОТ цвет и припомнив другие дошики от Samyang, на всякий случай, налил стаканчик воды, залить пожар во рту. Как оказалось зря. Нет, лапша конечно острая, но вполне себе терпимая. Лично мне нравится эта степень остроты, когда рецепторы могут чувствовать и другие оттенки вкуса. А здесь они есть. И запах и вкус чего-то неуловимо "морского" чувствуется сразу и даже сквозь остроту. Чтобы не ударить в грязь лицом и не уронить честь коренного сахалинца, я очень напрягся перебирая в памяти все вкусы морепродуктов и гадая, что же именно корейцы сунули в эту лапшу. Никаких кусочков, которые бы навели на мысль не попадалось. И уже под самый кончик самой последней лапшички я понял. Это жареный хитин! Такой же запах и вкус у креветок с которых не сняли панцирь и жарят на гриле.

Чтобы развеять все сомнения, пришлось лезть в мусорное ведро и искать выброшенную наклейку с составом.

Не представляю даже как сумрачный корейский гений получает "экстракты" из кальмара и мидий, а тем более сколько каракатиц нужно стереть в порошок чтобы произвести партию этой лапши. Однако. Этот дошик достоин называться морепродуктовым. Вкус и аромат наличествуют, и упрекнуть технологов из компании Samyang Foods не в чем. Мне кажется, производителям проще и дешевле выпускать мясные и прочие другие вкусы для лапши, только этим можно объяснить относительную редкость сифуда среди дошираковского разнообразия. Опять же воспроизвести в сухой приправе вкус реальных морепродуктов крайне сложно, если даже после даже недолгой заморозки он теряется практически полностью.

Рекомендуется к употреблению.

P.S.

ЭхХ, хотелось бы верить, что наступят времена, когда гастрономический туризм на Дальний Восток России станет популярным и туристы со всей страны и мира смогут лично попробовать и оценить вкусовое разнообразие морских деликатесов. Сограждане увидят своими глазами как эти деликатесы добываются и людей, которые работают в море и на берегу, для того чтобы рядовой пикабушник, откуда-нибудь из Воронежа, мог пойти и купить себе хоть филе минтая , хоть баночку морской капусты. Может тогда этот человек, перестанет думать, что где-то на востоке страны есть ненужные острова? Желудок к сердцу ведь ближе.

Всем приятного аппетита.

Кукса из сувели

Оригинал взят с сайта The Folk School Fairbanks, Alaska.

Автор Jim Dillard.

Kuksa, kasa, guksi, noggin(в русском варианте также калга, калабашка, каляушка, калган, калгашка, см. словарь Даля -пр. пер.) - вырезанная вручную деревянная чашка столетиями служила жителям северных лесов. Даже в нынешние времена современных прочных материалов, многие фанаты outdoor'а так "прилипают" к традиционным куксам, что даже не могут себе представить выход на природу с чем-либо, кроме классической деревянной чашки, притороченной к поясу или рюкзаку. Так или иначе, сидя у костра и держа в обеих ладонях этот теплый кусочек резного дерева, исходящий ароматным паром, чувствуешь, что окружающая природа становится чуть-чуть ближе.

Как это и происходит со столь многими эстетическими предметами, всегда найдутся люди, пытающиеся заработать, производя дешевые имитации настоящих вещей. Не так давно сотни протестующих в Финляндии выходили на улицы, пытаясь воздействовать на компании, переносящие производство деревянных изделий в Китай, вытесняя домашнюю деревообработку, бывшую заработком для многих поколений в этой стране.

По контрасту к этому, по давней скандинавской традиции "настоящую" куксу можно было либо сделать себе самостоятельно, либо получить в подарок. Сохраняя этот чудесный, высокий стандарт, цель этой статьи - описать, как сделать НАСТОЯЩУЮ КУКСУ, так что давайте приступим.

Стоп, вложите нож обратно в ножны! Есть несколько других дел, которые нужно сделать, прежде чем начать само вырезание. В любом серьезном рукодельном проекте время, потраченное на изучение, потрачено с пользой. Внимательный долгий взгляд на дизайн испытанной временем куксы может дать результат, которому Вы будете радоваться всю жизнь. Плохо же разработанный проект, наоборот, может разочаровать еще даже до того, как изделие будет закончено. Посмотрите старые книги (мой любимый вариант), старые фото и интернет. Многие мировые музеи имеют сайты с оцифрованными коллекциями. Хотя это все нужно, если Вы хотите создать аутентичный, исторически верный предмет, а не копию безделушки из лавки для туристов. Для примера, не найдено настоящих старинных кукс с отверстиями для пальцев в ручке, их добавили в деревянные чашки в конце 1980-х, так как это нравилось американским туристам. Такие куксы исторически неаутентичны. Также все современные массово изготовляемые сувенирные чашки сделаны с идеально круглыми внутренними поверхностями, имеющими самую широкую часть наверху. Причина этого - фреза, используемая для выборки чаши, может только выбрать идеальную полусферу. Большая часть старинных кукс имеет внутри по краю ободок, препятствующий расплескиванию жидкости, и их самая широкая часть располагается где-то на дюйм(25мм) ниже края чаши. Вы можете вырезать это изогнутым ножом - ложкорезом, а вот машинным способом это не получается. Еще раз хорошо запомните: время, потраченное на изучение, потрачено с пользой, а я поведу Вас к аутентичному, радующему законченному проекту.

Фото из старой книги показывает деревянные изделия XIX века из региона северной Финляндии.

Не начинайте резать, как только у Вас в голове возникает кукса Вашей мечты. Лучше сначала нарисуйте ее с разных сторон. Прорисовка поможет прояснить проблемы и настроить детали дизайна, что подстрахует Вас от неудачи при окончательном вырезании поделки. Часто случается, что учащиеся думают, что они точно знают, что хотят вырезать, затем рисуют свою задумку, и она им уже не нравится. Гораздо лучше скорректировать дизайн на бумаге, чем запороть заготовку из хорошего дерева. Как только рисунок Вас удовлетворяет, можно перенести внешние контуры предмета на лист плотной бумаги, чтобы использовать его как шаблон для куксы.

ВЫБОР ДРЕВЕСИНЫ

Ваша древесина должна быть пригодной для ручной резки и иметь мелковолокнистую структуру. Избегайте крупнопористой древесины, потому что ее невозможно очистить от загрязнений. К примеру, дуб довольно твердый и прочный, но у него чрезвычайно крупные поры, куда будут набиваться остатки пищи и жидкости. Береза - это идеальный материал для куксы, исторически она наиболее часто использовалась для этих изделий. Но если Вы хотите сделать предельно правильную куксу, выбирайте березовый нарост (сувель), по форме близкий к той чашке, которую задумали.

Как в любом резном изделии, Ваша заготовка должна быть отрезана так, чтобы удалить полностью центр ствола. Вырезайте заготовку как можно дальше от центра, это сведет к минимуму возможные искривления и растрескивание изделия. Если это возможно, постарайтесь вырезать заготовку куксы из древесины с перевитыми волокнами. Это, безусловно, сделает вид более привлекательным, но что более важно, минимизирует количество перерезанных волокон на тонкой стенке чаши. Перерезанные волокна - это место, где наиболее вероятно растрескивание древесины при периодических заливаниях горячей водой и последующих сушках. Я вырезал несколько кукс, которые растрескались при первом же использовании, но никогда не знал таких проблем на свилеватой древесине. Следующее фото - чашка из свилеватой древесины черной березы, взятой из развилки, где основной ствол разделялся на два малых. Эта кукса использовалась сотни раз без малейшего намека на растрескивание.

Использование свилеватой древесины из развилки черной березы сняло опасность растрескивания этой куксы.

ЧЕРНОВАЯ ОБРАБОТКА ИЗДЕЛИЯ

Иногда коммерческие производители кукс берут огромный березовый сувель и разрезают его на дюжину или около того заготовок. Получается неплохой материал, но, как уже выше упоминалось, идеальная кукса следует своими очертаниями за природными формами сувеля. Это полностью исключает проблему перерезанных волокон, и, конечно же, таким методом получаются самые прочные чашки. Вы можете грубо выпилить основные очертания своего изделия с помощью большой лучковой пилы с высоким проемом, используя самые "зубастые" доступные полотна. Моя любимая пила - традиционная рамная пила с узким полотном. Обрабатывайте древесину, пока она сырая и "зеленая". Свежая древесина так проста в обработке, что Вам может даже не понадобиться пила. Можно грубо оформить контуры изделия топором, а потом доработать рукоятку ножом. Если приходится отложить работу даже ненадолго, увлажните заготовку и закройте ее в пластиковый пакет. Если приходится отложить дело на несколько дней или недель, упакуйте ее в двойной пластиковый пакет и уберите в морозильник. Как только Вы выпилили или вырубили боковые профили изделия, выровняйте верх с дном и обрисуйте там внешние контуры изделия.

Форма чашки будет аккуратно приближена к природной форме нароста. Так делаются самые прочные изделия.

Заметьте, как внешние грани чашки приближены к форме древесных волокон.

После выпиливания боковых сторон, сформируйте также верхние и нижние плоскости. Еще раз, заметьте, что форма чашки следует за природными изгибами нароста.

ВЫРЕЗАНИЕ НАЧИНАЕТСЯ

Ну вот, пильные и топорные работы окончены, теперь время повеселиться. Налейте себе в чашку любимого напитка, присядьте за верстак и начинайте отсекать лишнее. Держите древесину влажной, смачивая ее периодически из пульверизатора или окуная в ведро с водой. Вырезайте внешние части, приближая их к желаемой форме, почаще переворачивайте заготовку, чтобы убедиться, что стороны обрезаются симметрично. Следуйте старой поговорке резчиков, что нужно использовать самый большой пригодный для данной работы инструмент. Если Вы хорошо обращаетесь с большим ножом, тогда лезвие на 3.5 или 4 дюйма(9-10см) будет идеальным. Для работы с внутренними изгибами рукоятки может пригодиться более узкое лезвие, вроде Mora 120 или 106. Резать можно грубо, и стружки могут выходить крупные, но постоянно помните о конечной форме.

Вырезание основного внешнего профиля будет истинным удовольствием при использовании свежей древесины. Чаще поворачивайте, чтобы соблюсти симметрию.

Как только внешние контур сделан, не начинайте чистовую обработку поверхности. Важно сразу же начать выбирать внутренний объем.

ВЫДАЛБЛИВАНИЕ КУКСЫ

Главная причина, по которой трескается дерево - неравномерное просушивание. Круглое дровяное полено трескается, потому что внешняя часть высыхает быстрее, чем внутренняя у центра. Если древесина может сохнуть с примерно одинаковой скоростью снаружи и внутри, трещин от сушки не будет. Конечно, это невозможно для полена, но возможно и довольно необходимо для Вашей куксы. Не теряйте времени, выдалбливая ее, так чтобы стенки чашки могли сохнуть равномерно снаружи и изнутри. Выбирая внутренность сосудов из сухой твердой древесины, я вынужден начинать процесс с засверливания, хотя это рискованная операция и легко можно загубить изделие. Но, имея роскошь в виде свежей древесины, это не нужно. Я начинаю выбирать материал ложкообразной стамеской (клюкарзой) Слово ложкообразный относится к форме инструмента. Эта форма возле режущей кромки позволяет проникать в глубину скругленного дна чашки, волокна древесины при этом не рвутся. Выборка была легкой и приятной работой. Стамеска, конечно, оставляет глубокие борозды на дереве, так что немедленно после стамески в дело пошел нож-ложкорез, которым я вычищал эти неровности. По фото Вы заметите, что я использую ложкорезы в стиле аляскинских аборигенов. Они намного, намного сложнее в освоении, чем скандинавские, вроде тех, что сделаны в Pinewood Forge. Однако, у них длинные рукоятки, они заточены с обоих концов и режут в любом направлении. И их нужно держать сильным "кинжальным" захватом, лезвием вниз. Все это позволяет работать в несколько раз быстрее, выбирая внутренние полости, особенно глубокие, как на нашей чашке. Однако Вы можете использовать те инструменты, что есть. Ложкорез скандинавского типа тоже отличный инструмент в умелых руках. Начните со стандартного изгиба для ложкореза, чтобы заровнять внутренние стенки чаши, а дальше, обработайте дно посуды инструментом с более открытым изгибом (больше радиус). Такие используются, например, для больших ковшей. Дополнительное потраченное на этой стадии время окупится тем, что резать сырую древесину куда легче, чем потом выполнить ту же работу на сухой с помощью абразивной шкурки.

Как только Вы закончили грубую обработку внешней части куксы, выбирайте внутреннюю. Высушивание одновременно внешней и внутренней частей стенок и дна посуда минимизирует вероятность растрескивания. Начинайте выборку клюкарзой, чтобы быстро выбрать полость.

Закончив выборку клюкарзой, вычистите внутренность чашки ложечным ножом. Сделайте эту обработку как можно чище, ведь работать ложкорезом по свежему дереву куда приятнее, чем шлифовать абразивной шкуркой.

СУШКА ПОЛУФАБРИКАТА КУКСЫ

Теперь пора высушить Вашу чашку. Шлифовать пока нельзя, потому что сырая древесина будет пушиться и забивать абразив. Сушить изделие абсолютно необходимо МЕДЛЕННО. Спешка в процессе сушки может загубить всю Вашу предыдущую работу, не говоря уж про материал. Мой любимый метод сушки - использование пластикового пакета. Я кладу изделие в пакет и оставляю вход незапечатанным, но почти закрытым, и кладу в холодное место. Через день или два, из дерева выделится влага и осядет на внутренней части пакета. Здесь нужно вывернуть пакет наизнанку и положить дерево обратно. Небрежность с выворачиванием пакета может стать причиной появления плесени на древесине, которая может даже прорасти внутрь и оставить уродливые пятна на изделии.

Как только влага перестает оседать на внутренней стороне пакета, вытаскивайте изделие и положите в холодное сухое место на неделю или около того. Я сушу свои изделия на полу дальней спальни, где температура редко поднимается выше 13-15 градусов Цельсия. Когда древесина станет сухой на ощупь, постепенно перемещайте ее в более теплые места. Я не могу сказать точно, как долго будет происходить стабилизация дерева, но для чашек на фото это заняло около месяца. Последнее место, где я досушиваю дерево - это в комнате с дровяной печью. После недели там я знаю, что изделие высохло и готово к окончательной обработке.

ФИНАЛЬНАЯ РЕЗЬБА

Чтобы завершить процесс вырезания, просто возьмите отточенный нож и, держа его под углом к поверхности дерева, обскоблите неровности. Опять же, время, проведенное с ножом, сэкономит много в дальнейшем.

ШЛИФОВКА

После окончания можно начинать шлифовку. Я обычно начинаю с зерна 80(grit) на абразивной шкурке. Не пропускайте номера шкурок, этим Вы времени не сэкономите. Обычная последовательность 80, 100, 120, 180, 220, 320, 400, 800 и 1200. Эта задача не настолько пугающая, как могут звучать номера. Первая шлифовка с зерном 80 делает основную работу. После того, все, что Вам надо - удалить царапины, оставленные предыдущей шкуркой, так что более тонкая шлифовка будет идти быстрее. Для самой тонкой финишной шлифовки нужно "поднять ворс" Отшлифовав изделие зерном 320, слегка намочите поверхность дерева и высушите в стороне. Это заставит поверхность немного подпушиться. После отшлифуйте ее еще раз тем же 320м номером и переходите к более тонкому шлифованию.

Шлифуя, будьте аккуратны с кромками в области ручки. Они должны быть немного скруглены для большей прочности, но слишком сильное скругление выбивается из четких линий дизайна. Взгляните на последнее фото этой статьи, чтобы увидеть, как соблюдены линии контура. Используйте абразивную колодку на верху ручки, если намерены вырезать какие-либо орнаменты. Раздел шлифовки после окраски объяснит причину этого.

УКРАШЕНИЯ

В отличие от своих коммерческих аналогов, почти все куксы ручной работы имеют какой-то орнамент или украшение, добавленные после шлифовки. Любой дизайн, который Вы используете, следует делать исходя из традиций, а другие образы могут быть неуместными. Опять пора заняться исследованиями исторических экземпляров.

Украшения могут быть добавлены различными способами. Самый классический - инкрустация полированного кусочка рога в ручку куксы с резьбой на роге. Менее традиционный способ, который я использовал здесь - вырезание канавок в ручке и заполнение их подкрашенной эпоксидкой. Для нетренированного глаза это выглядит как роспись, но гораздо прочнее. Другой традиционный метод нанесения орнамента - выцарапывание классических образов на поверхности рукоятки кончиком ножа и заполнение канавок краской. Это то, что Вы видите на ручке приведенной на рисунке кружки.

Прорези на этой ручке всего около 1,5мм глубиной. Это достаточно глубоко, чтобы защитить краску, которая в противном случае стерлась бы со временем, будучи просто нанесена на поверхность. Во-первых, легонько нарисуйте орнамент, который хотите выцарапать. Хорошо использовать умеренно мягкий карандаш, не слишком остро заточенный, так как острый грифель может оставить глубокие царапины на дереве. Если рисунок Вас устраивает, возьмите малый резак, навроде Mora 120, и, держа его как карандаш, начните прорезывание, держа лезвие под углом 45 градусов к поверхности. Потом переходите на другую сторону канавки и под тем же углом обрезайте надрезанную ранее часть. Работу можно сделать тоньше, если заузить кончик лезвия на точильном камне. Если не приходилось делать этого раньше, сделайте себе одолжение и потренируйтесь на ненужном куске дерева, прежде чем приступать к куксе. Здесь совсем другое чувство, нежели при другом вырезании, которое Вам ранее приходилось делать, и, конечно, если ошибетесь при резьбе - исправить будет невозможно. Терпение и навык - вот что нужно. Независимо от того, себе Вы делаете куксу или в подарок, имя нового владельца, вырезанное на дне, будет чудесным индивидуальным штрихом изделия.

РАСКРАСКА

Как только Ваши орнаменты вырезаны на ручке, заполните канавки качественной акриловой краской для художественных работ. Краски из коробочек состоят по большей части из наполнителя и не слишком хорошо пристают к поверхности. Используйте лучшие акриловые краски, продающиеся в тюбиках. Используя миниатюрную жесткую кисточку, занесите краску в прорезанные канавки. Если они слишком узки, используйте кончик зубочистки, проталкивая краску в щели. Не разводите краску - только полный цвет. Заполните канавки полностью, пусть краска даже чуть перельется за край. Вы уберете лишнее наждачкой, когда краска застынет.

Через несколько часов краска будет казаться высохшей, но не торопитесь шлифовать, краска все еще клейкая и может быть вытащена из канавок. Пусть она постоит три дня для полного затвердевания. Для шлифовки излишков используйте шлифовальный брусок. Начните с зернистости 320 и финишируйте на 1200 как описано выше. Если какое-то место требует докрашивания, сделайте это.

Вырезание традиционного украшения на куксе придаст ей харизмы и сделает ее настоящим личным произведением искусства.

Имя, вырезанное на днище, не только указывает на владельца предмета, но и передает личное прикосновение.

ДЕЛАТЬ ПОДВЕС ИЛИ НЕТ

Осталось принять последнее решение до конца поделки. Большая часть старинных кукс имело подвес - пуговицу, подвязанную к рукоятке на шнуре. Пуговицу заправляли под поясной ремень или кушак носителя, так что она всегда была под рукой, поверх всей одежды. Если Вы решите сделать подвес любого рода для своей кружки, то нужно просверлить или прорезать отверстие для шнурка в ручке. Это еще одна ситуация, когда серьезные познания старинных работ могут помочь в Вашем проекте и принять верное решение. Пуговица на картинке - силуэт куропатки, вырезанный из кусочка лосиного рога с помощью лобзика. Кромки закруглены напильником, а затем отшлифованы до блеска(финал 2000 грит)

Стороннее замечание. Для меня традиционная пуговица выглядит несколько странно, будучи привязана капроновым или еще каким-то синтетическим шнурком. Мне нравится использовать веревку, которая была доступна в те времена, когда куксы были обычными повседневными предметами. Шнур на фото сделан из 22 стеблей травы при помощи обычного двупрядного скручивания, но есть и секрет. Большинство веревок из натуральных материалов не служат долго, если их постоянно мочить, а ведь это чашка для питья! Чтобы сделать самодельную веревку устойчивой к воде, замочите ее на 5 минут в разведенном растворе акрила. Можно использовать акриловый лак для кожи, наполовину разведенный водой либо акриловый половой лак, на 2/3 разведенный водой. Замачивание может немного ослабить скрученность шнура, поэтому после ванны перекрутите его до тех пор, пока не начнет образовывать петли, и зафиксируйте до высыхания. Самая лучшая сторона этого трюка - никто не узнает, что сделана такая современная обработка (кроме меня, конечно)

ФИНАЛЬНОЕ ПОКРЫТИЕ

Необходимо сделать последний штрих в Вашей куксе. Если вы не покроете ее, вскоре она станет грязной, и очистить будет невозможно. Используйте для покрытия только полимеризующееся безопасное для организма масло, лучше всего специально произведенное для таких целей. Не используйте любые виды пищевого масла, потому что оно может прогоркнуть, и каждый раз при наливании в чашку горячей жидкости, часть масла будет просачиваться в питье. Я использую Mahoney's термообработанное масло грецкого ореха от Woodcraft Supply. Также есть некоторые виды безопасного полимеризующегося пищевого масла, которые можно приобрести в супермаркетах. Любое из них подойдет, если на упаковке указано, что оно пригодно в пищу и полимеризуется со временем. (у нас это льняное - прим. переводчика)

Чтобы промаслить чашку, положите ее днищем вверх на сковородку или блюдо, и наносите масло кистью, пока оно не перестанет впитываться в дерево. Подогретое масло впитывается быстрее. Не наносите масло внутри чашки, потому что оно будет выделяться в горячую воду, придавая питью нежелательный привкус. Теперь надо запастись терпением. Вытрите все лишнее масло и положите чашку, все также вверх дном, в теплое место, чтобы масло твердело. Убедитесь, что воздух свободно циркулирует вокруг всей чашки, укрепите ее на паре карандашей или чем-то подобном. Масло будет казаться застывшим через несколько дней, но дайте ему лучше несколько недель, чтобы полностью застыть.

Нет, еще не все! Перед использованием чашки следует минимизировать любые посторонние вкусы, заполняя чашу горячей водой несколько раз. Если Вы почувствуете чуточку странного привкуса в начале использования, будьте уверены, что ничего вредного тут нет, и этот вкус уйдет через несколько дней.

Так, теперь Вы знаете все то же, что и автор про изготовление кукс. Теперь больше нет оправданий для промедления, пора резать дерево. А что касается меня, то я собираюсь поставить кофейник на костер и заварить порцию в моей аутентичной, единственной-в-своем-роде, вручную вырезанной, богато украшенной, исторически верной куксе.

Сохраняйте остроту инструмента и правьте его почаще.

Помнится даже был такая линейка у Доширака, с пакетиком майонеза внутри, но последние время он куда-то пропал. 

А ребята из компании Nongshim пошли по своему пути и выпустили лапшу со вкусом жареного тунца и майонезом. Она то у нас сегодня на обзоре.

В чашке 120 граммов лапши

Внутри нас ждут два пакетика. Первый с сушеной травой и сублимированным омлетом. Во втором густой соус.

Высыпаем сухие приправы. В самой лапше, кстати, присутствовали какие-то сушёные кусочки, видимо тот самый тунец)

И заливаем кипятком до метки внутри чашки

После запаривания совершаем кощунство, сливаем воду через специальные отверстия в крышке. Почему-то у некоторых комментаторов в этот момент происходит разрыв шаблона.

Далее остаётся только добавить соус и размешать

Соус как видно, совсем не похож на майонез, в первый раз, когда я готовил эту куксу, этот факт меня  изрядно озадачил. Но так и должно быть. После перемешивания цвет меняется и становится именно таким, какой имеет Дошик с мазиком.

Вердикт. Я не скажу, что через день ем жареный тунец, но пробовать его мне доводилось. Так вот, в этой лапше совсем нет вкуса тунца, чего-то жареного есть а вот тунца нет. Майонез же чувствуется, и очень хорошо. И что важно, совсем нет лишней жирности. Текстура получается кремообразная и легкая. В общем, если вам хочется лапши, но не хочется острого, то вот он выход. И выход я вам скажу очень даже. Рекомендую.

В скором времени будет новый обзор, лапшичка уже закуплена и ждёт своей очереди.

Всем приятного аппетита.

Кукса. Объем ~ 150-170 мл. Граб. Масло.

Кукса. Объем ~150 мл. Ива. Масло.

Тарелки малые "Для одинокого банана", не путать с одиноким индейцем. :)) Осина. Масло.

В комментах чуть фото процесса кину.