Ирландский виски + Об алкоголе от Tyshkanrockstar

Clonakilty Bordeaux cask finish.
Ирландия. Однозерновой виски. 43,6°.

Возраст: NAS.
Бочки: дуб + финиш в бочках от бордо.

Аромат: немного резкий, сказывается молодость спиртов, тонкие ноты мармелада, оттенки красной смородины, зеленого яблока, далекие намеки на корицу.
Вкус: колючий, согревающий, ноты аниса, корицы, оттенки смородины, дерева, намеки на зефир.
Послевкусие: продолжительное, теплое, пряное.

Средняя стоимость: 50 евро.

Относительно новый виски.
В продажу в России должен поступить только со следующего года.
Честно говоря, ничего особенного.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

West Cork Bog Oak Charred cask. Glengarriff series.
Ирландия. Односолодовый виски. Без холодной фильтрации. 43°.

Возраст: NAS.
Бочки: херес, морёный дуб (6 месяцев).

Аромат: интенсивный, фруктовый, ноты груши, яблок, свежескошенной травы, оттенки пряностей, ванильного теста с цукатами, солодовые нюансы.
Вкус: чуть колючий, ноты пряных яблок, карамели, цукатов, оттенки орехов, корицы.
Послевкусие: средней длины, ноты ванильного теста, корицы, яблока.

Средняя стоимость: 4150 р.

"Морёный дуб (Bog Oak) - уникальный материал, на создание которого природой затрачены тысячи лет. Морёный дуб добывается из глубин рек и болот, в тех местах, которых дуб произрастал многие тысячи лет тому назад."
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Последний пост из серии относительно редких и не совсем известных сортов ирландского виски.
Предыдущий тут:
https://pikabu.ru/story/slane_castle_triple_casked_6676419

Writer's Tears copper pot.
Ирландия. Купажированный виски. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон.
Аромат: фруктовый, насыщенный, ноты яблок, груши, сладостей, оттенки ванили, мёда и ирисок.
Вкус: интенсивный, ноты карамельных ирисок, ванили, пряные нюансы.
Послевкусие: средней длины, ноты фруктов, ванили, дерева.

Средняя стоимость: 2500 р.

Состоит на 60% из солодовых сортов и на 40% из pot still.
Этот виски можно найти в России.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Предыдущий пост об относительно редких и не совсем известных сортах ирландского виски тут:
https://pikabu.ru/story/connacht_ballyhoo_6672830

Slane Castle triple casked.
Ирландия. Купажированный виски. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: новый американский дуб, бурбон, херес.

Аромат: ноты яблочного сока, пряностей, сухофруктов, оттенки сухого мёда, дерева.
Вкус: немного резкий, колючий, ноты солода, кофе, сухофруктов, оттенки яблока и пряностей.
Послевкусие: средней длины, ноты кофе, чёрного перца, сухофруктов.

Средняя стоимость: 33 евро.

Хотелось бы попробовать более выдержанные релизы от этой дистиллерии.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Предыдущий пост об относительно редких и не совсем известных ирландских сортах виски тут:
https://pikabu.ru/story/seans_6669629

Connacht Ballyhoo 43°.
Ирландия. Зерновой виски. Без холодной фильтрации. 43°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон + довыдержка 3 месяца в бочках из-под портвейна.

Аромат: легкий, еле заметный, очень далекие ноты ванили, сладостей и кислого яблока.
Вкус: бледный, трудно различимые ноты карамели, ванили, груши.
Послевкусие: очень нестойкое и пустое.

Средняя стоимость: 39,95 евро.

Спирты взяты с Сooley distillery, они же производят Kilbeggan и Connemara.
Сусло для этого виски состоит на 93% из кукурузы, что сильно сказывается на органолептике данного напитка: легкость, прозрачность и бледность.
Как я давно где-то прочел о зерновых сортах - это виски для тех, кто любит водку. Конечно, есть достойные позиции зернового виски, но это, на мой взгляд, самое правильное определение именно для этого образца.
Не исключено, что еще лет пять-семь в бочке ему бы не помешали.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Недооценный пост про текилу:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Предыдущий пост об относительно редких и не совсем известных ирландских сортах виски тут:
https://pikabu.ru/story/clonakilty_cognac_cask_finish_666548...

Sean's.
Ирландия. Купажированный виски. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон.
Аромат: немного резкий, ноты какао-бобов, мёда, оттенки дюшеса, пряностей.
Вкус: так же немного резкий, ноты тропических фруктов, ванили, оттенки мёда, дерева.
Послевкусие: нестойкое, ноты пряностей, дерева, мёда.

Средняя стоимость: 39,5 евро.

Виски специально изготовленный для старейшего паба в Ирландии, насчитывающего уже 1000-летнюю историю.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Недооценный пост про текилу:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Предыдущий пост об относительно редких и не совсем известных ирландских сортах виски тут: https://pikabu.ru/story/kilbeggan_small_batch_rye_6661332

Clonakilty Cognac cask finish.
Ирландия. Купажированный виски.43,6°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон + довыдержка в бочках из-под коньяка.

Аромат: ноты цедры апельсина, груши, яблока, оттенки ванили, далекие нюансы пряностей.
Вкус: немного колючий, ноты ванили, цедры лимона, оттенки карамели, фруктов и пряностей.
Послевкусие: нестойкое, чуть сухое, ноты карамели и пряные нюансы.

Средняя стоимость: —

Дистиллерия находится на берегу Атлантического океана, где полно чистого воздуха. Там же и стоит склад с бочками.
Кстати, есть возможность вступить в их клуб "Cask Keeper" и получить свою личную 200-литровую бочку виски, но естественно, спустя необходимые года выдержки.
Кроме виски они производят джин Minke.
Честно, пытался найти хоть какую-то информацию именно об этом релизе, но ее нет. Ни фото, ни цен, ничего.
Единственное что - его так же продают только на дистиллерии.

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Недооценный пост про текилу:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora