Когда обучался в духовной академии, тоже волновал вопрос про Иисуса и вино. Че-то не сходилось - пьянство и вера.)
Пошуршал энциклопедией по истории. И этимологией перевода древнегреческого слова, переведенного, как "вино".
Там все просто - вином тогда называли и виноградный сок и сбродившее. Бутилированной воды тогда не было, да и в принципе, с водой проблемы были и её хранением. И пили вино , разбавленное с водой, низкой крепости. Оно хорошо хранилось. Пили , как чай, наверное, в тех условиях)
Было еще понятие, как крепленое вино - это уже в нашем понимании вино. Его. почти не употребляли из-за крепости.
