А не поговорить ли нам о хлебе насущном?
Сегодня мои дорогие подписчики я расскажу про рацион в монастырях.
Начнем с не постных дней.
Завтрак: яйца, как вареные, так и жареные, каша на молоке, масло.
Обед: первое, как правило простой овощной суп, рыба чаще речная, может рыбный плов.
Ужин: рыба, отварной картофель, может ещё рыбный плов с обеда останется...
Теперь пост, если не строгий:
Рыба и все, что из нее можно сделать, фаршированные рыбным фаршем перцы, рыба жареная, вареная, тушёная, короче когда из животного белка только рыба, то фантазия работает во всю.
Овощи, фрукты всегда на столе.
А вот если пост строгий, то в еде нет даже растительного масла. Рыба тебе снится во снах маня своими плавниками, но нельзя.
Мясо в монастыре, где я жил не ели. Совсем.
И это не какой-то запрет, просто так традиционно повелось.
Однажды в монастырь привезли в Великий пост фрукты и вот сидит братия за трапезой и внезапно заглядывает прихожанка. Осмотрев стол, она удивлённо восклицает, - "Ну не, на такой пост у меня денег не хватит!"
Любимое время всех православных, это Светлая седьмица, когда работать и поститься грех, все радуются Пасхе.
Зелень и овощи монастырь выращивал сам, рыбу покупали у местных рыбаков.
Позже монастырь сам начал выпекать хлеб.
Многие ставили квас, но каждый четверг в банный день кваса выпивалось столько, что обязательно покупали магазинный.
Вино было только на двунадесятые праздники и буквально по чуть-чуть.
Вообще, с алкоголем в монастыре связано много смешных историй, о которых расскажу как-нибудь позже.
Все дни, кроме Светлой седьмицы в монастыре кто-нибудь да постился, перед причастием.
Первые и последние 3 дня Великого поста в монастыре полностью закрывалась трапезная и братия не еда вообще. Послабления были только для людей, которые болели и которым отказываться от пищи было нельзя.
Так же в Великий пост есть один день, когда разрешено есть икру, но если в вашей голове возникла картина, где толстые попы ложками жрут черную икру, заедая красной то... нет.
Баночка паюсной на человека 100 грамм красной на четверых.
В целом питание было хорошим, но при постоянной физической работе на овощах сильно не потолстеешь. Как я уже говорил, проблемы с лишним весом у священников и монахов рука об руку идут с заболеваниями ЖКТ.
Ну и в конце забавную историю о соседнем монастыре:
В обитель пожертвовали как-то вещи и монахи решили, что можно бы и одеть их самим. Но вот только стирать их почему-то сразу никто не стал и все 30 человек подхватили... сифилис.
И вот сидят в кож.вен.диспансере 30 бородатых дядек, у некоторых даже кресты золотые, а мимо проходят люди, которые эти же болячки получили более привычным способом и улыбаются.
После этого во всех монастырях для братии приобретались только новые вещи.
Прошу прощения за некоторую сумбурность в посте.
Сегодня много писать не буду, повредил руку на работе, пишите вопросы, задавайте ответы, буду рад.
Всем добра.
