Еда + Огород

Малый черный скосарь - Otiorrhynchus ovatus многоядный вредитель❗️

Имаго питается земляникой, плодовыми деревьями, виноградом, свеклой, хвоей ели.

Личинки повреждают корни молодых растений.

Зимуют жуки и личинки.

Размножается партеногенетически (самцы не обнаружены)💯

В июне жуки приступают к откладке яиц, размещая их в почве рядом с растениями🧐

Жизненный цикл: #Скосарь малый черный зимует как полностью выросшая личинка, куколка или имаго в почве🙄

🆘Наибольший ущерб наносится весной, личинками возобновившими питание🆘

❗️Личинки завершают развитие весной и выходят как имаго в мае или июне🌼Имаго питаются на листьях в ночное время суток и прячутся в кроне или под мульчей в течение дня❗️

После того, как из яиц выходят личинки в конце лета начале осени, они двигаются к корням, где питаются до того момента пока не созреют или пока их активность не будет остановлена холодом😱

Имаго не может летать, но они могут переходить с одного поля на другое, где будет доступна пища🛑

♻️Мониторинг:

Растения должны быть обследованы весной, если замечены участки со слабым ростом. Подкопайте часть ряда при помощи лопаты и обследуйте корни в 15 см слое почвы💯

🧪 Химические меры борьбы:

• Опрыскивание в период вегетации #Альфа – Ципи, #Баргузин 600, #Искра М, #Кунгфу .

• Фумигация почвы может быть применена для уничтожения перезимовавших личинок
Подписывайтесь на канал по выращиванию клубники-https://t.me/+AKYxWpdhfBQ0NzU6

Телеграм - Три мема внутривенно

Горох. Жареный. В стручках.

Это вкусно. Это нереально вкусно.

Рецепт простой:

Стручки гороха режем пополам (отрезаем кончики) и на сковороду, болгарский перец и помидорки добавляем для вкуса. Обжариваем. Соль, перец, паприка по вкусу.

Можно сделать "Al dente" чтоб хрустел, можно дотушить до мягкости (горошинки внутри по вкусу будут как из банки бондюэль, но вкуснее))

Одно но.
Для этого подходят только сорта сахарного горошка. Без пергаментного слоя.
Какой мы и выращиваем у себя в огороде. Алиса не даст соврать ;)

До этого я тушила только стручковую фасоль. А вот потушить горох почему-то не приходило в голову.. Пока летом 2021 друзья не рассказали, что так можно оказывается.

И вот в 2022 году у нас было посажено уже 3 грядки гороха. Сорт Шугар Флеш.

На зиму заморозила прямо в стручках, но почему-то получилось не очень, стручки треснули и приняли непривлекательный вид. Стручковая фасоль лучше перенесла заморозку.

А вот летом вид готового блюда был таким. Мммм... болгарский перец придаёт аппетитный аромат, а стручки гороха имеют потрясающий вкус!

Возьмите на заметку и найдите место в своём огороде для сахарного горошка)

Решил я тут попробовать приготовить копченый на стружках перец, ибо чипотле теперь с огнем нигде не найти.

Беру эпиграфом этот коммент  сибиряка @Fuckingsucking , который 8 декабря взбудоражил общественность своим постом Утренняя салопауза про сало: "Мне кажется, что народ тут соскучился по простым ценностям и простым радостям, как не зайдешь, то политота, то пидорасы, то баяны всякой хуйни. То дебилы с нарушениями ПДД. По этому столько плюсов, я если честно не ожидал сам.)

#comment_258048859

У завтракающего салом  Fuckingsucking  было раннее утро, а у меня по московскому времени была глухая ночь, поэтому мой здоровый образ жизни моментально рухнул под грузом впечатлений.

Судя по обилию комментариев у большинства читающих тоже началось обильное слюноотделение. Сала у меня не было, поэтому в 4 часа ночи я слопала два фаршированных блина. Начинка - творог с сыром, а тесто ваялось с зелёным чесноком. Ну и с этого места, если можно, поподробнее.

Второй день у нас под Анапой стих ветер и потеплело до 12-14 градусов. А то прямо и до минуса дело дошло, и вода в баке застыла сверху толстой лепёшкой. Минус был небольшой, ибо алиссум остался жив и по-прежнему благоухает.

Всласть насидевшись дома под завывание ветра, пошла я сегодня на свой огородик, радуясь тихой погоде, чтобы повозиться на свежем воздухе и переделать недоделанное. В том числе и выкопать зелёный чеснок, который опять у меня колосится там да сям. Морозец его слегка приобнял, но в целом он стоит молодцом. Так что путь зелени с грядки до стола можно измерить буквально считанными метрами.

Накопала, намыла, начистила. Буду делать завтра такой салат: вареные картофель и морковь, пара небольших яблок вместо огурца, куриное мясо, яйца и мелко нарезанный зелёный чеснок. На картошку и моркошку давлю сок лимона, заправляю майонезом. Вот такой типо аборигенский  оливье. Ну очень вкусно! Так же, как и блины и оладьи с зелёным чесноком.

Вот такие маленькие радости с моего маленького огорода и моей маленькой кухни. Их со мной разделяют мои собаки, а как же иначе? Они побегали вдоволь, "помогали" копать и отдохнули со мной под навесом, где у нас был кофе-брейк после необременительных трудов. Про морозы и снегопады нам страшно слушать, мы вот только последнюю айву подобрали после ветров...

Всем хорошего настроения и вкусной еды - зимой это особенно важно! И пусть в жизни маленьких радостей у каждого будет побольше.