Домашнее + Маркетинг

Я никогда не понимал продуктов с фразой "По домашнему"

В составе которых глутамат натария, всякие консерванты, бензонаты натрия, какие-то добавки с буквой Е в наименовании.

А ведь моя мама готовит отличные супы, печенье, и соусы к всяким блюдам.
Да, в свои коронные блюда мама никогда не жалела глутамат натрия, и за столом я всегда просил подать мне ксантовую камедь. Ведь без ксантовой камеди есть не вкусно.