Возвращаясь с работы, я всегда по привычке захожу в магазин. Даже если мне ничего там не надо - хоть взять, скажем, то же мороженное.
Пару дней назад, я, следуя своей привычке, направлялся к этому магазину.
Возле дверей стояли три девушки, которые что-то пытались донести до одной из своей компании. Потом, одна из тех что стояла ко мне лицом, одёрнула свою подругу и кивком указала на меня. Та, осмотрев меня, пока я неторопливо подбирался ко входу, развернула подругу за плечи, с которой мы встретились взглядами, отчего та покраснела и поспешила развернутся обратно к подружкам. Сказала что-то для всей компании, отчего улица разразилась приятным девичьим смехом. Подружки начали по-очереди с ней обниматься, по-видимому, прощаясь. И, в подтверждение моей догадки, быстрым шагом, время от времени оборачиваясь и улыбаясь, скрылись за углом.
До дверей оставались считанные метры, девушка опустив голову стояла на том же самом месте. Вдруг, что-то в моей голове начало обратный отсчёт, который, как оказалось, свелся к количеству шагов до девушки.
Я поравнялся и уже было прошёл мимо девушки, но, в этот самый момент, она меня остановила фразой - "Как жаль, что вы, наверное, женатый".
Я не знаю что во мне выдаёт женатого человека (возможно, то усталость обыкновенная, как-никак, 2,5 часа возвращаться с работы, которую она перепутала с за*тью супружеской).
На вид она, мой пикабушоночек, весьма и весьма привлекательная, к слову. А этот голос... Её голос напомнил мне голос исполнительницы на произведение Джузеппе Верди - Венский вальс, заставив мурашки пробежаться по затылку (а сознание откупорить шампанское и залить им разум).
Вспомнив, что я должен что-то ответить, - я как-то отшутился (как точно - не скажу). Ей, мой ответ, по-видимому, понравился, так как у нас завязалась непродолжительная беседа, после которой мы были уже знакомы и собирались ко мне в гости.
Но моё первое желание (с мороженкой связанное, если, вдруг, вы забыли, отвлёкшись) пришлось отвергнуть, созревал новый план - кушать дома было почти нечего (ну, из того чем можно гостей кормить - точно нечего).
Мы ходили по магазину, вместе набирали продукты, и, между делом, лучше узнавали друг друга...
Так вот, друзья, если вдруг окажетесь в такой ситуации - запишите себе рецепт, - пригодится. Мне пригодился ;)
Ингредиенты: так как я не использую весы при готовки, то готовьтесь. Я на вкус, цвет и запах собираю продукты, а потом методично составляю "букет".
Пс !Домашнее вино для поднятия настроения и раскрепощённой беседы, во время готовки, было очень даже кстати.
Основа:
Картофеля, картошечки, картофанчика
Чеснок
Морковка
Соль
Перец (чёрный молотый и свежий сладкий)
Мёд (медовуха, если без химии.)
1-2 средних луковицы (репчатый и красный)
Растительное масло
Специи - любые на ваш вкус, если не разбираетесь в них - берите набор "....для гриля", например.
Мясо - я беру вырезку или "Азу из баранины... etc"
(Помидоры - по желанию)
Приготовление:
Начинаем с подготовления мяса, потому что ему ещё останется впитать в себя всё лучшее, что мы ему предложим.
Если нужно - нарезаем не сильно большими кусочками, кладём мелко порезанный чеснок и по 12 от нашего лука (тоже порезанного), морковь (кубиками); специи, добавляем мёд медовуху, перемешиваем (представьте что это грудь) и оставляем настояться.
Картофель:
Картофель мы жарим, не буду разглагольствовать по поводу того как это происходит.
Если вы будете действовать именно последовательно, а не подготовив всё предварительно и приготовив на 2-3 камфорках одновременно, то перекладывая со сковородки в Ёмкость, накрывайте её чем нибудь сверху, чтобы не дать остыть.
Мясо:
Можете отпустить мясо, это больше не грудь. Это ваша еда.
Я наливаю в сковороду масла столько, чтобы мясо утопало ровно наполовину. Выкладываю весь маринад вместе с мясом на сковороду, накрываю крышкой и оставляю на среднемвыше среднего огне. Иногда проверяя и переворачивая. (Когда почувствуете что почти всё, добавьте порезанные дольками помидоры.) Когда почувствуете что всё, - оно готово, добавляете зелёный перец, чеснок, держите так ещё минуты 4-5 закрыв крышку, и выключаете.
Соус:
Половина луковицы (репчатой)
Соль
Перец
Грибы (я шампиньоны люблю)
Сметана
Сливочное масло (немного, только чтобы покрыть сковородку его слоем)
Порезать грибы пластинками, не слишком толстыми и не чересчур тонкими.
Смазать сковородку небольшим количеством сливочного масла (если нету, можно растительным), обжаривать лук до золотистого цвета, затем добавить грибы, пожарить минут 5, затем залить сметаной, добавить сольперец по вкусу и дать постоять на огне ещё 2-3 минуты.
Десерт:
Коньяк
Бананы
Сливочное масло (топлёное)
Грецкий орех
Нарезаем бананы, так же как и нарезали грибы, - пластинками (и не спрашивайте вдоль или поперёк, тут сложно промахнуться)
Перемалываем орехи, смазываем участок уже нагретой сковороды сливочным маслом, на котором мы будем готовить по 2-3-4 кусочка за раз (на среднем огне). Не забываем что бананы - нежные создания (как и девушки (не все, ладно)), их нужно аккуратно переворачивать, посыпая ореховой крошкой (сейчас я про бананы). Когда пожарите бананы с обоих сторон - поливаете их сверху ложкой коньяка (не больше столовой), позволяя впитать фрукту этот аромат, от которого их вкус станет весьма дивным.
Пока мы вместе готовили это блюдо, она стояла возле меня, пытаясь напоить меня коньяком с чайной ложечки. Но от нашего смеха он лишь проливался мимо, - на плиту, на пол... В конце-концов, она попыталась максимально сконцентрироваться и всё же донесла до моего рта полу-пустую ложку; зажав её зубами и вырвав из рук "ассистентки", я притянул её поближе к себе и обнял. На тот момент мне уже было хорошо и весело, но когда я её обнял, наслаждаясь её запахом, чувствуя её дыханье у себя на шее... Я освободил свои объятия, чуть отстранив её, чтобы посмотреть на неё ещё раз. Между нами царило дикое желание набросится друг на друга. Я уверенно приближался к её губам, как она захихикала - "ложку-то убери", и мы вместе рассмеялись. Смеялись пока целовались. Смеялись на утро. Смеялись как большие дети, которым есть что вспомнить и есть о чём помечтать.
Бананы сгорели. Коньяк выпит.
Читаем ли мы теперь вместе пикабу? Ну, мы.. Извините, меня зовут)
