В этот раз поговорим о… мандаринах. Чувствуете, как сразу запахло Новым годом, праздником, зимними каникулами? Лично для меня с этим фруктом с самого детства связаны только приятные воспоминания.
Помните, как в шутку говорили про смерть Мичурина: «Полез он на тополь за свежим укропом, там его арбузами и завалило». На самом деле у нас есть масса культур, которые еще сравнительно недавно не были экзотикой. Так, до революции многие помещики выращивали ананасы. Конечно, у нас они плодоносят только в оранжереях, но некоторые их так полюбили, что урожай приходилось квасить в бочках. Как обыкновенную капусту.
Почему ананасы не растут у нас в открытом грунте? Им банально не хватает теплого периода, впрочем, как и бананам. Так, бананы созревают лишь через 200-220 дней после появления всходов. Ананасам теплых дней надо еще больше.
Показателен пример винограда: у нас в Средней полосе выращивают только ранние и суперрание сорта, которые созревают через 95-120 дней после распускания почек. В Ростовской и Волгоградской областях уже можно сажать и среднеспелые сорта винограда, а вот поздние сорта не успевают отдать урожай – морозы наступают раньше.
Вспомните, когда появляются плоды мандаринов в продаже: ноябрь месяц. То есть у нас в южных районах мандарины по идее расти могут. И растут. Так, Сочи – единственный город, в котором растут мандарины и не просто растут, но и обильно плодоносят. Ученые с кустов высотой до 2 метров собирают по 4-6 ведер плодов.
Эта культура очень урожайная и благодарная. Именно поэтому там сосредоточена селекция этого фрукта с целью продвижения его на «север». Оказывается, сдерживает распространение мандариновых плантаций то, что его побеги выдерживают морозы лишь до минус 12 градусов.
Морозы сильнее просто убивают растения. Вот ученые и ведут посевы сеянцев и многократно их скрещивают, чтобы вывести самый морозостойкий мандарин. Сочи – это северная граница распространения этого фрукта. В относительно близкой Абхазии выращивается более 50 сортов, вот там для мандаринов настоящий рай.
Вот меня спросили: «Почему у нас не выращивают мандарины?» Кое-где на самом деле выращивают. Но мучает другой вопрос – почему не выращивают яблоки? Ведь еще сравнительно недавно по яблокам мы были впереди планеты всей. Сейчас, оказывается, яблоки выгоднее закупать за рубежом. В супермаркеты яблоки завозят из Китая и других стран.
А как же наши сады? Разве можно сравнить наш Ренет Симиренко с кислятиной Гренни Смит? Разве выгодно урожай везти за сотни километров в магазин, когда все это добро может расти у нас под боком. Почему так происходит – мне не понятно.
Вижу только один выход – сажать яблоневые и грушевые сады самим для себя и не покупать плоды в супермаркетах... Свой урожай намного вкуснее и полезнее!
Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".
