На Пикабу народ разный и это радует. У нас рецепты тоже на любой вкус, чего только нет! И когда решили приготовить эти язычки, вспомнили про все комментарии, которые здесь читали))) Так что сегодня рецепт посвящается каждому пикабушнику!
Продукты самые простые, единственное приготовьте оливковое масло. С ним будет вкуснее и по-итальянски!
мука 300 гр
вода 180 мл
дрожжи 1\2 ч.лож (чуть больше)
соль 1\2 ч.лож
оливковое масло
розмарин
морская соль
сахар
Соль, дрожжи высыпаем в муку и понемногу добавляем воду. Замешиваем мягкое тесто, всю воду сразу не вводите, ориентируйтесь на свою муку (у меня 1 ст.лож воды осталась).
Несколько минут замешиваем и добавляем 1-2 столовые ложки масла. После чего еще месим минут 5.
Даем тесту выстоятся часа 2, под пленкой. У меня стояло в чашке прямо на столе. Тесто слегка обомнем и делим на 10 приблизительно равных частей.
Каждую заготовку раскатаем в длинный, тонкий язычок. Выкладываем на подготовленный лист (противень), смажем оставшимся оливковым маслом и посыпаем сверху розмарином, морской солью. Это классический вариант, но если свекровь остра на язычок, как некоторые пикабушники, тогда сверху добавляем перчик. А если наша "вторая мама" ласковая и нежная, присыпьте язычки тростниковым сахаром. Мы сладкие любим больше, да и хороших отзывов у нас много! Поэтому наши язычки с сахаром в духовке стали карамелизованные!
Выпекаем свекровины язычки в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 20.
Готовым даем немного остыть и весело хрустим за семейным столом! Смотрите наши рецепты, готовьте на здоровье! И пишите свои комментарии, прочитаем все, не всем ответим)))
