Три десятка команд из различных московских изданий соревновались сегодня на берегу Клязьминского водохранилища за кубок "Кубок Барбекю среди журналистов". О том, как это было, спешу поведать дорогим пикабушникам из первых рук :)
Место было выбрано не случайно, на территории Барбекю парка «Don David» недавно открылась первая в России школа «Барбекю Life» - На территорию выкатили три десятка профессиональных мангалов.
Задача перед участниками соревнований стояла и очень простая — поджарить на углях мясо, курицу и колбаски, и очень сложная — минимум специй и соусов, главное показать мастерство, чтобы мясо, которое должно быть прожарено — прожарилось. Но нельзя его пересушить, а тем более сжечь. Как видно по этому фото, удавалось такое не всем :)
А некоторым вполне себе удавалось - можно было облизать пальчики! :) Как член жюри скажу, что все команды почти что справились с заданием, у кого-то было немного сыровато, у кого-то немного суховато, но все было съедобно. Откровенных провалов не было. Большинство участников получило твердые «4-ки», нескольким — за креативность подачи, я поставил и 4+.
Присутствовали на мероприятии и знаменитости - вот тот самый Леха из Бумера, в миру - актер Максим Коновалов.
Тем, кто не мог самостоятельно справиться с мангалом, помогал сам владелец заведения - все должны быть сыты и довольны!
Было жарко - не только от прекрасный погоды, но и от мангалов, сконцентрированных в одном месте. Но участники не сдавались, и каждый старался победить.
Всего 9 команд были отмечены высоким жюри - они получили
Всего 9 команд из 30 получили медали, но победитель был только один - команда "ЖРУНАЛИСТЫ" от радиостанции "Говорит Москва":
Им все члены жюри не сговариваясь поставили по 5 баллов.
Было вкусно!
