У знакомого байкера, который обожает свой харлей случился День рождения. Я решила сделать для него торт с эмблемой любимого мотоцикла. Долго думала и придумала, что лучше всего сделать печать на сахарной бумаге. Подготовила макет в фотошопе и отправила на печать. Основа торта бисквит, шоколадный ганаш, персики консервированные, персиковая пропитка, кремчиз. Выравнивание торта заварным сметанным кремом с тёмным шоколадом. Ровнение делала специально не ровным, будто грязь. Торт байкеру понравился, особенно эмблема на нем. К сожалению фото разреза утеряно.
