Международная команда ученых секвенировала геномы более 3,5 тысяч образцов дикого и домашнего винограда, чтобы понять его генетическую историю. Оказалось, что современные винные сорта винограда происходят от израильской популяции, которую в позднем неолите перенесли в Европу первые фермеры. Исследование опубликовано в журнале Science.
Вино — один из самых популярных напитков в мире, знакомый людям еще с древних времен. Еще в Античности греки и римляне пили вино. Сегодня же этот напиток ассоциируется в первую очередь с юго-западной Европой: Франция, Италия, Испания. Впрочем, виноград, используемый для изготовления вина, появился не в этом регионе. Его точная генетическая история остается малоизученной.
Как сообщает Alcomarket.info ученые секвенировали геномы 2503 образца виноградной лозы вида V. vinifera (одомашненный виноград) 1022 образца виноградной лозы вида V. sylvestris (дикий виноград). Обработав полученные данные, авторы новой работы смогли реконструировать генетическую историю винограда в Евразии, который используется для изготовления вина.
Анализ показал, что современный европейский одомашненный виноград происходит из Израиля. Там он был одомашнен примерно 11 тысяч лет назад, после чего начал распространяться по Европе. По словам ученых, важную роль в освоении виноградом новых территорий играли первые фермеры, заселившие Европу в позднем неолите. Оказавшись на новом месте, израильская популяции скрещивалась с местными популяциями посредством интрогрессии (то есть гены одного вида проникали в генофонд другого, из-за чего появлялись гибридные организмы). В результате многочисленных скрещиваний израильский виноград диверсифицировался в разнообразные сорта, известные сегодня в Европе.
«Это научный прорыв в области зарождения сельского хозяйства. Принято считать, что однолетние культуры, такие как пшеница, ячмень и бобовые, были одомашнены около 10 тысяч лет назад, а многолетние растения, такие как виноград, были одомашнены на тысячи лет позже. Текущие исследования меняют эту точку зрения и демонстрируют, что эти переходы происходили одновременно», — рассказал Эхуд Вайс из Университета Бар-Илан. Кроме того, авторы работы показали, что одомашнивание съедобного винограда и винного винограда происходило одновременно в регионах, удаленных друг от друга на 1600 км. Ранее такое явление в истории сельского хозяйства никогда не встречалось.
Ученые отмечают, что лучшее понимание генетической истории винограда поможет защитить виноградники от изменения климата и распространения новых болезней.
