Вертикальное видео

Ингредиенты:

• печенье — 250 г

• сливочное масло — 100 г

• творожный сыр — 400 г

• сгущенное молоко — 250 г

• порошковый желатин — 7 г

• мандарины и веточки розмарина (для украшения)

Приготовление:

1. Измельчаем печенье до мелкой крошки. Смешиваем его с растопленным сливочным маслом. Из получившейся массы формируем корж и бортики. Убираем в холодильник буквально на 10 минут.

2. В отдельной чаше взбиваем творожный сыр. Добавляем сгущенное молоко и разведённый ранее желатин. Всё перемешиваем до однородного состояния.

3. Выкладываем начинку на охлажденный корж. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

4. После того как чизкейк застыл, дополняем его сверху дольками мандарина и веточками розмарина.