Нежная и ароматная закуска из свежей селёдки, замаринованной в молоке
Ингредиенты
Для замачивания
300 г свежей селёдки
2 стакана молока
Для подачи
Свежие овощи по вкусу
Укроп или петрушка для украшения
Для маринада (по желанию)
1 лимон (сок)
1 луковица (нарезанная)
Общие ингредиенты
Соль
Перец по вкусу
Растительное масло (для смазывания)
Подготовьте селёдку, удалите голову и хвост, затем нарежьте на небольшие кусочки.
Замачивание селёдки в молоке
Поставьте селёдку в молоко на замачивание в холодильник на 3-4 часа.
При необходимости, подготовьте маринад (сок лимона, нарезанный лук).
Подготовьте свежие овощи для подачи: нарежьте помидоры, огурцы, лук, по желанию.
Подаем селёдку, украшаем укропом или петрушкой. Подаем с овощами.
