Друг-биолог присылает в рабочий чат фото. Сияет!!
Благо - мой друг ещё и популяризатор биологии, так что передаю ему слово:
Многие могут помнить, как в детстве (или уже в зрелости) радовались, наступив на гриб «дедушкин табак», устроив дымовую завесу из спорового облака.
(часто такое делаем вместе с учениками)
Под этим народным названием, как это обычно бывает, скрывается не один вид, а целая группа видов, и даже порой из разных родов.
Самым эффектным во всех смыслах «дедушкиным табаком» является головач гигантский (𝘊𝘢𝘭𝘷𝘢𝘵𝘪𝘢 𝘨𝘪𝘨𝘢𝘯𝘵𝘦𝘢)
Плодовое тело этого гриба настолько большое, что образует до нескольких триллионов базидиоспор, облако которых может окутать любого пинателя грибов с ног до головы.
Плодовое тело действительно внушительное, может достигать до 50см в диаметре и весить до 20 кг!
Головач гигантский типичный сапротроф и обитает на богатых органикой почвах. Его часто можно встретить на пастбищах, газонах, конкретно этот экземпляр я обнаружил рядом с компостной кучей.
Дольше 2-5 лет на одном месте мицелий головоча не растёт, так как постройка настолько большого плодового тела требует изрядное количество ресурсов, и за это время они на этом месте как раз заканчиваются.
Вообще, гриб съедобный, как и многие головачи, (в молодом возрасте, пока на срезе гриб чисто-белого цвета, без желтизны).
По вкусу очень похож на своих родственников: дождевиков и головачей. В жаренном виде напоминает сало.
Видео с подробностями готовки и дегустации:
У друга моего в интернете ник - Лисопавлик. Историю эту утащил с его канала -
https://t.me/lisopavlik_tg
Возможно, вы уже видели его ролики - он пример тиктокера-миллионника, который делает всё от души и любви к науке:) Регулярно проводит совершенно бесплатные экскурсии в крупных городах России:
Так что советую на него подписаться, на Пикабу его пока нет.
