Оба поведения - нормальная вещь, оба клиента адекватные люди, а разница в том, что первый не знает трудозатратность и стоимость такой работы, а второй знает. Вполне вероятно, что в тот же день оба вызвали домой одного сантехника и ситуация повернулась ровно наоборот.
Я работаю в IT и вопрос сложности работ и трудозатрат - это ежедневный вопрос. И тут не бывает задач под копирку. Если есть заказчик (а он есть всегда), который соглашается на каждую работу отдельно (фичу, доработку, контракт) - ему нужно доказать, что эти работы стоят этих денег. И доказывать приходится постоянно. И ему далеко не всегда очевидно, почему это столько стоит. Например, человек может написать 1к строк за день, а в другой день потратить на баг, и изменить одну строчку. Если заказчик смотрит только на количество строк- он закономерно недоумевает. И это нормально - объяснить/обосновать стоимость работ.
Так что мое мнение - стоит такие ситуации воспринимать как часть работы и объяснять заказчику, из чего складывается цена. Например, вы могли ответить: в 1500р входит 45минут неквалифицированной работы в гараже у дяди Васи, или 5 минут человека, который заменить вам шлейф, не повредив компоненты, убедится в корректности работы, который прошел обучение для выполнения данного вида работ, и имеет опыт проведения подобных работ не менее 40 человекочасов. Вы оплачиваете не просто результат, но и снижение рисков, что что то пойдет не так, что, по факту, является долгосрочными капиталовложениями и окупится в будущем вашим временем и деньгами