Не только я, но и большинство дисциплинированных клиентов с тобой согласны, что косячники должны доплачивать за свои косяки - а не распространять их на всех клиентов.

Ты же по-любому хочешь получать свои 500 (или сколько там) рублей/час в среднем. Иначе просто не пойдёшь работать.

И вот как всем будет хорошо:
1. Хорошие дисциплинированные клиенты - платят 250р / заказ.
2. За доп.ожидание - доплачивают 250р / пол-часа.
3. За опоздание - службы доставки также платят 250р/пол-часа, или стоимость заказа если больше часа (потом вычтут у курьеров).

Всем хорошо:
- Честные и дисциплинированные (и курьеры и клиенты)- получают более низкую цену, это в первую очередь в их интересах;
- За свои косяки платят именно косячники (а не все подряд);
- Косячники имеют хороший финансовый стимул быть более дисциплинированными;

Я вот работаю на водоканале. Если точнее, то в бригаде водоотведения, короче канализация. Каждый день возникают засоры на сетях. Тряпки, салфетки, памперсы и прочие предметы гигиены и контрацепции. Люди используют унитаз как мусорное ведро. Так вот, ни разу не было никаких чаевых, даже спасибо не скажут после выполненной работы. Хотя так же обслуживаем население. Читал как то что мы вытаскиваем ювелирные украшения горстями и сдаём в ломбард. Такого тоже нет. Либо населённый пункт наш бедный, либо люди внимательнее. А вот водопроводную бригаду больше любят. Даже иногда чаевые бывают. Ну как чаевые, жители частного сектора могут еды какой нибудь подогнать или соления домашние(мы не голодаем, не подумайте). А ещё, особо щедрые могут и "пузырёк" вручить. Но это уже после работы, ибо можно огрести от начальника и ТБшников.

На счет официантов, люди очень сильно ошибаются в таких постах, объясню:

Вы можете не давать им чаевые, это безусловно. Но есть нюанс. Если у нас пропадет тема давать чаевые официанту, и люди начнут уходить из этой профессии в виду низких заработков, владельцем ресторанов придется сделать официантам нормальную зарплату. И даже не надейтесь, что они сделают это за свой счет. Они просто поднимут цены на блюда. Сейчас ваша условная тарелка пасты стоит, например 500₽, и вы сами решаете дать на чай 50, 100, 300 или ничего.

А станет она стоить 900₽, но зато не надо чаевых.

Т.е. эти чаевые все равно возьмут с вас, просто уже включат в стоимость блюда.

И право выбора давать или не давать, и сколько давать, у вас пропадет, вот и всё.

И поверьте, по итогу это будет менее выгодно. Вы просто сами поднимете себе средний чек. И на приличный процент. Потому что будет учтено, что люди станут ходить реже при таком раскладе, а это тоже надо компенсировать. Т.е. многие просто лишат себя возможности посещения

Подрабатываю в доставке пиццы. Да, я получаю свою зп. Чаевые не жду. Но, раз уж все тут так рассуждают, что "идите нахуй", то тогда: 1) заказ на ближайшее время, приезжаю, а вас "дома еще нету, жди меня". Ок, сверху доплачивай. Нет? Тогда ты иди нахуй. Ваше время значит деньги, а я за идею работаю? Пока тебя жду, могу еще 1-2 заказа увезти (а система у нас что 1 заказ в одни руки, то есть пока этот не выдам, новый не смогу взять, и в любом случае нужно возвращаться в пиццерию). Мне проще позвонить менеджеру чтобы отменили заказ и везти тем, кто действительно его ждет. 2) то же самое с заказами к определенному времени. Например, 17.30-18.00. Это подразумевает, что в 17.30 клиент уже дома, я также не обязан ждать. 3) заказ на ул. Залупинскую 15, приезжаю, никто не открывает. Звоню клиенту, "ой, а мы видимо нитуда тыкнули/попиздовали в гости на соседнюю улицу/ еще какая то хуйня, привезите нам туда". Либо доплачивай, но мне, так как я свой бензин трачу и время, либо тогда тоже иди нахуй. 4) я понимаю, что вы у себя дома, но блять, шорты то хотя бы можно надеть? Есть один постоянник, постоянно демонстрирует свою коллекцию трусов. И в то же время, была жалоба наурьера, что она приехала в шортиках и топике, а на улице уже осень, не по погоде, казнить! P.S. Я всегда вежлив с клиентом, и приятного аппетита пожелаю, и хорошего дня/вечера. Чаевых НЕ жду за это, но давайте относиться друг к другу уважительно, а не "прислуга ахуела".
Можете поносить, хуесосить, кидать минусы, мне насрать, я останусь при своем мнении, как вы.

«трудовой договор с работодателем, в котором четко прописана моя часовая ставка, условия премирования и проч» - ну, ты сам всё написал. Понятно, чаевых не может быть у кочегара в котельной. У инженера. У лесоруба. У сторожа, дворника. У учителя, врача (хотя тут уже под большим вопросом), у бойца (сам себе настреляет фраги). Но они там тоже есть, только называются немного иначе - премирование. А работа официанта, а уж тем более таксиста - это множество мелких краткосрочных трудовых договоров между заказчиком и исполнителем - у официанта опосредованно, хотя он конечник в итоге, а уж таксист - непосредственно оказывающее услугу в рамках практически устного договора лицо, и чаевые - это та же премия, которую клиент, сиречь работодатель/заказчик, может выдать, если сочтёт нужным. А может и не выдать. Прям как настоящий работодатель) Который смотрит, насколько качественно и с каким отношением ты выполнил свою работу, попутно делая при этом поправку на свою жабу, конечно)