⚡🤔В Госдуме хотят запретить россиянам покупать алкоголь без специальной отметки на Госуслугах. Депутат Свинцов предлагает внести поправки, согласно которым гражданам, достигшим 18-летнего возраста, необходимо в обязательном порядке посетить нарколога. Результаты обследования будут заноситься в профиль человека на Госуслугах и генерировать qr-код, который в свою очередь будет позволять покупать алкоголь.
Необходимость принятия такого закона депутат объяснил тем, что в «последние четыре года в стране стремительно растёт употребление спиртного».
Если вы хоть раз общались с армянами, то наверняка знаете – этот народ номер один в мире. Все придумали они, все изобретено ими. Даже история этого народа начинается примерно в III веке до нашей эры. И разве можно было бы назвать плохой напиток «Историей Армении»!? Ведь в СССР словосочетание «армянский коньяк» было эталоном качества.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Но СССР уже нет, и я начинаю думать, что и качества в армянских коньяках тоже. Сегодняшняя статья будет короткой. Причина одна – в Дзене нельзя материться. А без этого у меня не хватит словарного запаса рассказать об этом напитке. Но по порядку.
Произвел ЭТО ООО «Винно-коньячный дом «Шахназарян», достаточно немолодая компания. Ее основатель, Самвел Шахназарян, начинал свой бизнес еще в начале веке. И вот чему научились, если верить официальному сайту:
Классический армянский коньяк достойного качества, по доступной цене в узнаваемой прозрачной и матовой бутылке. Потребителей привлекает престижность армянского коньяка, соотношение цены и качества, а также его способность дарить богатые вкусовые ощущения. По специальным технологиям спирты выдерживаются в бочках из карабахского дуба. Наш коньяк – янтарного цвета, с золотистым оттенком, с ярким ароматом засахаренных фруктов, ванили и шоколада. Он обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, и прекрасно подходит для хорошего времяпрепровождения.
Это даже не сказка, это маркетинговая брехня! Правда только одна – бутылки узнаваемые.
Фото из личного архива автора
Если долго смотреть на каталог этого производителя появляется ощущение, что смотришь смотр штурмовиков-клонов из саги «Звездные войны». Вроде классическое оформление, вроде бутылки разные. Но взгляд скользит, и ты понимаешь, что все они под одну кальку, которая должна вызвать ассоциации с советским оформлением армянского коньяка.
Но перейдем к ЭТОМУ (даже напитком не хочу называть). Приобреталось для простой и очевидной цели – на побухать. Но даже этой не хитрой функции не было выполнено. Надеюсь на клумбе куда было вылито ЭТО что нибудь да вырастет.
Цвет приятный, красивый, коньячный. Вот тут придраться не к чему.
Аромата нет, есть запах. Дико спиртяжный, резкий. Со временем не выветрился (минут 15 точно давал подышать). Вокруг запаха спирта кружатся ноты подгнивших яблок и забродившего винограда. Примерно так пахла виноградная бражка моего деда. Ну если б он туда еще паленной водки из 90-х налил бы в приступе маразма. Не то, что слушать аромат, нюхать не хочется.
Вкус описать сложно. В первую очередь из-за того, что он очень сильно забит вкусом виноградного спирта. Вокруг которого вьется ноты подгнивших сухофруктов. И снова, что б описать придётся прибегнуть к ассоциациям из советского детства. Помните компот из сухофруктов который наливали в школе!? Так, вот если бы мой дед, в приступе не прекращающегося маразма из предыдущего абзаца, прокрался бы в школу и вылили виноградную бражку с паленной водкой в этот компот то мы получили бы вкус «истории Армении».
Про послевкусие ничего не скажу. После второй рюмки у меня началась отрыжка (сорри, дамы) и остатки бутылки были вылиты.
Конечно, можно сказать: «А что ты ожидал в бутылке, купленной за 6 сотен!?». Ну явно не такую откровенную дрянь. За эти деньги можно приобрести умеренно питкий алкоголь «на побухать», даже с надписью «коньяк» на этикетке.
Что хочется сказать в заключении. Пейте умеренно и только качественные напитки. Читайте мой канал и приобретайте только проверенное и вкусное. Риск пить дрянь оставьте профессионалам 😜😜😜
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
В сознании многих любителей виски использование торфа в процессе его создания неразрывно связано с Шотландией, в частности с островом Айла. И это не мудрено, где около 20% страны покрыто торфяными болотами. Но торфяной виски присущ не только Шотландии. Например, в Ирландии тоже плотно озаботились этой темой. Мое расследование, выявило, что за последние несколько лет было выпущено более 80 марок, дальше не считал. но думаю, что их больше. Хотя долгое время Connemara выделялась как единственная торфяная бутылка, которую вы могли найти на Изумрудном острове.
Ирландия на самом деле имеет долгую историю производства торфяного виски, но именно появление других более доступных источников бездымного топлива в сочетании со спадом производства ирландского виски на протяжении большей части двадцатого века привело к появлению мифа о том, что Ирландия просто не производила этот сорт виски. Чем шотландцы с радостью пользовались. Ниже представлен ирландский торфяной виски, который можно у нас найти. Весь он крепенький т.е. больше 40%ABV и как раз по погоде. Цены представлены, как у нас (в рублях), так и у них в евро на день выхода статьи.
Hinch Peated Single Malt (43%)
Цена за 0,7 – 4 700 рублей/ В Европе (средняя) цена – 46,59€
Основанная доктором Терри Кроссом, винокурня Hinch Distillery (2018) на которой стараются выйти далеко за рамки обыденного, но производят виски методом тройной дистилляции, как много веков назад. Hinch Peated Single Malt выдерживался не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона первого заполнения из Кентукки.
Аромат с нотами торфа, дыма, цветов, хорошая доза цитрусовых (апельсиновая цедра или грейпфрут) на фоне сладких фруктовых оттенков. Вкус шелковистый, с нотами цитрусовых и торфа, который не сильно отстает. Есть оттенки копчености, морская соль, намек намек на траву и фрукты. В послевкусии торфяной дым и цитрусовые/цветочные ноты постепенно исчезают, а остается только морская соль с легким привкусом торфа
Добротный торфяной виски с четким вкусом. Сложного в нем нет, просто цельный материал. Его хорошо потягивать перед телевизором. Виски на каждый день, так сказать.
Connemara Turf Mor (58.2%)
Цена за 0,7 – 5 200 рублей/ В Европе (средняя) цена – 64,70€
Односолодовый торфяной ирландский виски от Cooley Distillers. Это второе издание в серии Small Batch Collection от Connemara. Первым был очень успешный Connemara Sherry Finish. Сильно торфяной виски и там около 58 ppm, что в диапазоне Ardbeg и намного выше Lagavulin или Laphroaig. Обычная Connemara содержит около 20 ppm фенолов. Крепость бочковая, а выдержка проходила 3 года, в бочках из-под бурбона.
Аромат имеет приятный округлый и торфяной профиль. Очень похож на Laphroaig, но с небольшим количеством дыма. Есть тона сухой травы, сладких яблок, цитрусовых, вишневых леденцов, немного сухофруктов и меда на фоне лекарственных оттенков. Вкус с мощными нотами лечебного торфа с острова Айла, сладкий дым с некоторой медовой сладостью, мягкая ваниль, жженый сахар, перец и горькая цитрусовая цедра. Послевкусие: долгое и сухое, с торфяными и зерновыми нотами.
Виски хоть и демонстрирует высокий ppm, но он не такой страшный, в сравнении с шотландскими побратимами, а сочетание ванили и горькой цитрусовой цедры привносят приятное разнообразие в тему. Очень хороший виски, чтобы согреться в холодный вечер.
Two Stacks Smoke and Mirrors Peated Stout Single Malt (48%)
Цена за 0,7 – 6 400 рублей/ В Европе (средняя) цена – 39.75€
Производство молодой компании Ireland Craft Beverages. Основная выдержка этого односолодового виски состоит из 10% дважды перегнанного неторфяного солода и 30% трижды перегнанного торфяного солода, оба выдержаны в бочках из-под бурбона, а оставшиеся 60%, трижды перегнанного солода, выдерживаются и в бочках из-под бурбона, и в бочках из-под имперского стаута. Часть последних бочек имперского стаута - это бочки повторного наполнения предоставляются нескольким местным ирландским пивоварам. Как они сами не запутались во всем этом?
В аромате на переднем плане сладкий дым, специи, карамель. Есть пивные оттенки, кофейные зерна, яблоки, шоколадный мусс, ячмень и фрукты. Вкус очень округлый, с нотами сухого дыма, фруктов, ванили, хорошая порция гвоздики, марципана, корицы, кардамона и оттенками можжевельника. Послевкусие средней длины, сухое и пряное с сухофруктами и приятной дымной ноткой.
Молодой, задорный, дымный, нетривиальный и запоминающийся, но немного грубоватый. Не похож ни на какой другой ирландский. Плюс - крепость 48%, что подчеркивает его достоинства.
Цена за 0,7 – 9 900 рублей/ В Европе (средняя) цена –79,99 €
Односолодовый виски от винокурни Waterford (2014), относящийся к серии Arcadian Barley (виски с одной фермы). Производится из аркадского ячменя, выращенного в графстве Карлоу. Он заторфован до среднего уровня, 38 частей на миллион, с «использованием тяжелого сфагнового торфа». Выдержка проходит в течение не менее 3-х лет в бочках из американского дуба первого наполнения и в бочках из французского дуба из-под вина Vin Doux Naturel.
Аромат слегка сливочный, с травяными нотками в начале. Заметны ноты тимьяна с оттенками йода, груши, легкая ваниль, имбирь, белого перца, цедры лимона, яблок и не так много торфяного дыма. Вкус с нотами сладкого солода и явно больше торфяных ноток. Заметно травянистый и фруктовый с нотами аниса, можжевельника, имбиря и белого перца.
Послевкусие средней длительности, с лимонными нотками, намек на можжевельник, а также перца и долгой, затяжной пепельной нотой.
Виски не легкий, не особенно сложный, но достаточно живой. Для молодого, торфяного односолодового виски здесь есть много того, что можно оценить.
Если интересно, про всякое и разное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.
Ряд ошибок. Из зерна с помощью обычных дрожжей не получить практически ничего. Дрожжи сбраживают только простые сахара: фруктозу, мальтозу, сахарозу. Чтобы им доступен стал сахар из зерна, запасённого в крахмале зерна, нужно много чего. Для этого существует технология солодоращения, когда крахмал вымывается и преобразуется натуральными ферментами самого зерна при активации роста. Само по себе зерно стоит копейки. Например 12 рублей кг. Тогда как дешевый солод скажем 80-120₽ кг. Учтем стоимость дрожжей и другие затраты. С 1 кг солода максимум (это в лучшем случае) до 350-400 мл спирта. Учтем утилизацию отходов, водоподготовку, трудозатраты, обслуживание оборудования, цену оборудования, мойку, электроэнергию и тд. Вы получаете бутылку водки на выходе. Но пьете в магазине синтетику. Традиционной технологией там и не пахнет. Максимум капнут 3 мл. Ароматизатора из натурального сырья. И то, если повезёт. Мое мнение, из чего бы ни делали магазинную "водку", лучше и правда никому не знать. А что? На этикетке то вы что читаете? Водка из "спирта Люкс, Альфа". А из чего этот спирт ...там пишут? Нет. Потому что быдлу лучше не знать. Если присмотреться к технологии виски и коньяка, там, честно ситуация все же намного лучше. Жалко наш народ, травящий себя ректификатом.
А как у вас Тайный Санта проходит? В смысле, сам процесс. Вот мне прикол рассказывали, что в одной конторе для подарков каждый отдел/кабинет выставлял специальный контейнер, а дарители в него просто подарки закидывали. Когда бухгалтерия вскрыла свой контейнер, то нашла там несколько пакетиков корма для крыс.
Решил я в этом году впервые поучаствовать в тайном Санте. И достался мне человек с описанием буквально в двух словах "люблю пиво". И знаю я о человеке только что он любит пиво. Любое, разве что кроме крафтов со странными вкусами. И бюджет всего в 2000. Может подскажете что бы такого подарить? Может какую-то подборку из топов пенного мастерства?
На рассвете, под серыми облаками, дорога между Уфой и Самарой напоминала бурное море, где вот-вот должно было разразиться настоящее приключение. Громадный грузовик, гружённый пивом, сверкавшим в трюме металлическим золотом, не справился с крутым изгибом пути. Колёса взвизгнули, словно канаты, порвавшиеся на старом галеоне, и вот уже корабль с размаху врезался в железный отбойник, рассыпая свой драгоценный груз.
Казалось, само небо, похмурое и суровое, наблюдало за тем, как дорога внезапно оказалась усеяна сверкающими банками. Но не успели ещё последние банки укатиться к обочине, как из окрестных домов, из рощ и даже, кажется, из самой земли начали появляться местные жители.
Как головорезы из команды Сильвера, они набросились на грузовик с ловкостью опытных флибустьеров. Сначала это были одиночные морские волки — кто с авоськой, кто с ведром. Но вскоре к ним подтянулась целая абордажная команда с тележками, мешками и даже велосипедными корзинами. Всё это напоминало настоящую пиратскую вылазку: крики, суета, добыча в руках — и всё это под шум разбитых банок, из которых пиво лилось золотыми струями, словно сокровища, уплывающие в песок.
Всё происходило так быстро, что никто не успел и глазом моргнуть. Те, кто проезжал мимо, замедляли ход, наблюдая за этим набегом с восхищением и удивлением. Казалось, на дороге разыгралась сцена с какого-нибудь острова сокровищ, где остался лишь разбитый галеон, а его золото вот-вот исчезнет в глубинах джунглей.
Когда наконец прибыла полиция, она застала лишь следы великой дорожной добычи: пустые банки, пену, вспыхнувшую в утреннем свете, да редких опоздавших искателей, всё ещё шарящих по кустам в поисках потерянного богатства.
Если бы сам Джим Хокинс оказался здесь, он наверняка вспомнил бы истории о набегах на корабли, выброшенные на мель у дальних берегов. Только вместо дублонов и испанского золота жители "освободили" сокровища современного мира — пенное, шипучее, такое недолговечное, но всё же дорогое сердцу каждого.
Но такова уж натура человеческая. Где один видит катастрофу, другой видит шанс. А разве не так и рождаются приключения?
