Алтын
Алтын = 3 копейки (6 денег). В серебре чеканился только при Петре-I и то не долго.
В народе термин дожил до 20 века в виде слова "пятиалтынный", что означает 15 копеек.
Алтын = 3 копейки (6 денег). В серебре чеканился только при Петре-I и то не долго.
В народе термин дожил до 20 века в виде слова "пятиалтынный", что означает 15 копеек.
Португалия, Монсанту, апрель 2018.
Был сегодня в музее авиации в Монино, немного пофоткал.
Тема избитая, но вдруг кто не был ещё.
Да-да, рамочки вокруг фото, привет из начала 2000-ых (:
Этот пост напоминалка тем, кто любит копорский чай или хотел бы его попробовать, но всё никак не соберётся.
Сезон сбора в самом разгаре!
Иван-чай надо собирать обязательно в экологически чистых местах, в полях или на лесных полянах.
Он первым занимает места лесных гарей и вырубки.
Ни в коем случае нельзя собирать растения вдоль автомобильных дорог.
Собирается он весь сезон цветения, до появления на соцветиях семенного пуха (можно и с пухом, но в чашке не красиво будет).
Собираем так:
Берем ствол в районе цветков, левой рукой, а правой счищаем молодые листочки сверху вниз (для левшей руки наоборот),
от цветков, до подсохших нижних листьев (изменивших цвет на желтоватый или красноватый).
Кидаем зелёные листья в пакет, повторяем до тех пор пока пакет не заполнится.
Дальше существует много способов заготовки.
В ютубе миллион роликов и у всех свои рецепты и подходы.
Я делаю так - свежие листья беру по 6-7 штук в руку и интенсивно скатываю между ладоней в шар (листья не мытые, прям как есть). Насекомых только убирайте :)
Шар раскатываю в колбаску. Колбаски плотно укладываю в стеклянную банку или пластиковый контейнер (металлические ёмкости не подходят).
Набиваю полную ёмкость, закрываю крышкой и оставляю примерно на сутки при комнатной температуре.
Листья должны быть хорошо промяты, а все их поверхности покрыты соком (они становятся немного липкими).
Через сутки кислый щавелевый запах в банке должен измениться на цветочный. Если не изменился ждём дольше.
Кстати, цветы иван-чая тоже можно использовать, но сушить их надо отдельно, в процессе ферментации они не участвуют.
Они имеют приятный тонкий аромат, но добавляют их в основном для красоты чайной смеси.
Ферментированные листья я рублю в чоппере и сушу в духовке при температуре 60 градусов и включенном обдуве.
После сушки чай готов, можно сразу заваривать и пить.
Это не просто трава, не "грудной сбор", это нормальный полноценный чай (содержащий танин), имеющий свой аромат и вкус.
Про полезные свойства писать не буду, есть фанаты которые считают копорку лекарством от всех болезней, мне же просто нравится вкус и запах.
(Хотя в СССР на основе иван-чая были разработаны несколько лекарственных препаратов, значит пользу какую-то в нём нашли.)
И небольшой экскурс в историю.
Копорский чай издревле был любим у северных народов и в целом на Руси.
Напиток из иван-чая имеет множество названий и способов изготовления, самое распространенное название "копорский чай" или "копорка" он получил в честь села
Копорье (ленинградская область), где существовало крупное производство этого чая.
И немного негатива напоследок.
В советских энциклопедиях копорский чай был назван кислым, грязными и не рекомендовался к употреблению... Почему!?
Начало 19 века в Российской империи ознаменовалось борьбой с копорским чаем.
Завозной китайский чёрный чай стоил дорого и крестьяне того времени научились его подделывать.
Основными ингредиентами фальшивого китайского чая стали листья иван-чая, а также... торф, болотная грязь, чёрная земля.
Дело в том, что сухой иван-чай, при заваривании не даёт характерного насыщенного тёмного цвета, свойственного китайскому чаю. В дело пошли любые доступные красители.
Фальшивый чай изготавливали целыми деревнями. Использовали для окрашивания и переработки грязные бельевые тазы.
Просеивали "чай" через грохот (лист жести с набитыми гвоздём дырками).
Естественно никакой ферментации уже не проводили, а сам иван-чай собирали глубокой осень и даже по снегу, в период когда на селе заканчивались все сельхоз работы.
В сельском полицейском Уставе для государственных крестьян, утверждённый в марте 1839 года, в разделе «Общие меры по сохранению народного здравия» в статье 80 говорилось: «Запрещается употребление Копорского (Иван-чая) как одного, так и в смеси с китайским. Равным образом запрещается и сбор самой травы, из которой копорский чай составляется»
Так грязный дешевый сурогат, порождение жадности и нищиты, бросил тень на замечательный древний национальный напиток. Вкусный и полезный.
Копорский чай впервые упоминается в экспортном перечне XII века. Торговля этим чаем велась с Англией, Данией и другими странами. Поставки исчислялись тысячами пудов.
Сегодня иван-чай снова набирает в России бешеную популярность. Чтобы в этом убедиться достаточно просто загуглить его название.
Так что ещё раз напоминаю - время запасаться!
Или пробовать (:
Изредка сталкиваюсь с темой запиленных монет. Тенденция эта прослеживается на монетах начиная с 18 века и уверенно продолжается в 19 - 20 вв.
Запилы делались на крупных медных монетах империи и/или бронзовых советского периода. Исключительно со стороны герба. Cторону с номиналом никогда не портили.
Лицевая сторона такой монеты зачастую стёрта, иногда содержит следы ударов.
Количество, наклон и глубина запилов всегда разная.
Существует множество версий, многие из которых лично я считаю несостоятельными и явно притянутыми за уши. Вот лишь некоторые из них:
Колдовство, заговоры, гадания, оберег.
Монеты на глаза покойникам (один запил - один прожитый год).
Мера меди для медицинских целей (один запил - одна доза).
Украшение (недоделанное, допустим на конскую упряжь).
Вшедавилка, вычесывание гнид из волос.
Крайняя монета в стопке, запилы для перемотки стопки нитью.
Намотка нитей, основа клубка.
Фишка для игры в орлянку (что мешало играть простой монетой?).
Украшенные жертвенные монеты, бросали в поле для повышения урожайности.
Обсуждения ведутся на многих форумах уже более 10 лет, в них представлены сотни фотографий таких монет, но четкого ответа пока и не было дано.
Может вы знаете правильный ответ на эту загадку?
Фальшивая монета времен Михаила Фёдоровича (первого царя из рода Романовых).
"Исследователи денежного обращения Русского государства ХVII в. указывали на заметное влияние поддельных монет отечественного и за рубежного производства. Установлено, что подражания русским копейкам чеканили в Дании, Швеции. Подделка денег оставалась болезнью русского денежного обращения.
Негосударственные эмиссии настолько широко распространились, что даже получили местные русские «прозвища».
Еще С.М. Соловьев отметил в Псковской летописи 1636 г. название «корелки худые». И.Г. Спасский высказали мнение, что название «корелки» связано с продукцией фальшивомонетчиков, действовавших за «Свейским рубежом» в Кореле или уезде в 30-х гг. ХVII в. Анализ документов 1635 - 1637 гг. по «сыску» фальшивомонетчиков в Вологде позволил выявить еще одно название подделок- «воровские олонские деньги», так же, как и «корелки», указывающее на пограничные со Швецией территории."