Копчение куриного филе
Дали мне погонять коптильню самодельную. И никак не могу определиться мариновать или так начать коптить. Уж очень разные рецепты в интернете. Может кто подскажет рецепт. Думаю начать с горячего копчения куриного филе. Над мангалом.