Суть - сломались наушники, разуплотнились провода возле штекера, классика.
2 часа пытался разобраться в распиновке. Статья http://pikabu.ru/story/likbez_po_garnituram_i_naushnikam_sov... пригодилась, но! Про Earpods'ы ничего не сказано.
В общем, результат ниже - картинка с наглядной распиновкой
Вся проблема свелась к тому, что проводов не 5, а 6. Точнее 5-ый (зелено-красный), если можно так сказать - коаксиальный, в нем внутри идет медная жила.
Думаю, многим будет полезно. Ну и для себя, чтоб не забыть.
Если такая статья где-то и была - я ее не нашел.
И да - управление работает.