Японская лапша

По сути в пачке вложена только база для рамена, для пущей нажористости советуют доложить ингредиенты по своему вкусу. Что я собственно и сделал

Начнем с базы

Состоит соответственно из лапши, суповой основы и сухих овощей.

Далее будет, то что я добавил по своему вкусу.

Треугольник плавленного сыра, немного острого, маринованного корня лотоса и остатки бобовой пасты.

Приготовление, не требует специальных навыков. Первым делом, кипятим примерно 500-550 мл воды, я для себя залил меньше, захотел наваристее бульон.

В кипящую воду укладываем лапшу, суповую основу и овощи, варим примерно минуты 3, до того момента что бы специи растворились, а лапша подразварилась. После я добавил свои так сказать топпинги.

Продолжаем варить ещё минуты 3-4.

Лапша из белой, начинаем превращаться в полупрозрачную, насыщаясь бульоном.

По окончании варки, выключаем огонь и я люблю немного подождать, пока она слегка подостынет и настоится. После не продолжительного ожидания, перетариваем всё в глубокую тарелку.

В итоге получаем, большую порцию вкусного, наваристого рамена. Немного островатый бульон с кислинкой от лотоса и сливочностью от треугольника сыра. Лапша выше всех похвал, вот что то, а как мне кажется в корее лапшу делать умеют, платная, не разварилась, впитала в себя бульон, собственно все что нужно от лапши, она выполнила в полном объёме. Для себя думаю, нужно иметь парочку таких пакетов, что бы были.
А так, всем приятного аппетита!

Напоминаю, что в паблике недавно человек выиграл стартер пак лапши и закуски, в том числе маринованный корень лотоса! Так что, проходим в паблик (ТЫЦ), ведь там раздают лапшу и можно в одном месте посмотреть все заваривания, публикуемые мной здесь.

Стикер.

Скрин с ВБ и ссылочка. Кстати, на сегодняшний день подешевела на 30₽. https://www.wildberries.ru/catalog/272738622/detail.aspx

В упаковке солидный набор ингредиентов.

Традиционно начинаем с лапши. Тонкая, рисовая. Запаяна в индивидуальный пакет. Масса около 90 граммов.

Маринованные побеги бамбука. Запах специфический. На вкус очень недурны.

Соевый ролл.

Густой и пряный соус. Солёный, острый. Пахнет также специфически, но не сказать, что невкусно. Допускаю, что там и есть какая-то улиточная составляющая.

В последнем пакете белёсый мутный уксус. Во вкусе одна кислота и водянистость.

Готовим просто. Всё в ведро и кипятком по самые не балуйся (до верхней линии). Затем под крышку на 4 минуты. На стакане написано 5-8 минут, а на пакетах с добавками 4. Поэтому держу 4 минуты. Затем перемешиваем и подаём на дегустацию. Так как сегодня дегустирую с ассистентом, то делю на две порции.

Бульон получился густой, коричневый, кисло-пряный (в меру) и порядочно острый. По остроте вполне можно сравнить с Buldak x2. После всего этого разнообразия вкусов проступает улиточное послевкусие. Оно необычное, но ничего экстремального. Гораздо лучше, чем желе из крови, на мой вкус. Лапша типичная для данного производителя. Чуть скользкая снаружи, немного неудобно есть палочками. По вкусу всё хорошо. Маринованный бамбук так же хорош! Хрустит, немного кислит, но и имеет свой собственный вкус. Соевый ролл разошёлся после заваривания на отдельные фрагменты. Он очень вкусен! Практически не отличить от настоящего яичного блинчика.

Исходя из сказанного могу порекомендовать данное блюдо к ознакомлению всем интересующимся. Вполне съедобно и даже вкусно! Пробуйте, делитесь впечатлениями. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Коробочка с симпатичным дизайном, плюс баночка пластиковая, плотная.

Давайте посмотрим же на комплектацию.

Комплектация не сказать что богатая. Пакет с суповой основой, пакетик с жиром. А овощи уже засыпаны в банку.

Метод заварки самый простой, всё высыпаем в ёмкость, заливаем кипятком по метке, ждём 3 минуты и готово. При высыпании специй, а именно суповой основы, поднялся резкий рыбный запах, я было подумал что лапша пропала, но вроде все норм.

По итогу получаем порцию лапши, с слегка островатым, креветочно рыбным вкусом, с не со всем лучшей лапшой. Для ценника в 150-200 рублей за коробочку считаю дорого, лучше взять доширак с креветкой. К покупке не советую.

Всем приятного аппетита!