Я сделяль

Проезжал сегодня по зарождающемуся коттеджному посёлку, увидел этот шедевр

На новогодние праздники я писал про сковороду настоящего механизатора и ее изготовление своими руками (часть 1, часть 2). В чем смысл изготовления? Да просто нравится мне на ней готовить для гостей. Мангал - банально, есть у многих. Котел или казан - тоже есть. А этот агрегат - им в дополнение.

В общем эксплуатация первого варианта выявила ряд недостатков.
• отсутствие ручек - как на диске (а он килограмм так 15 весит), так и на самом каркасе - для переноса
• топочная камера - оказалась великовата, плюс ее надо сделать более закрытой для медленного горения
• высота - сантиметров пятнадцать надо прибавить для удобства
• невозможность поставить котелок при желании
• вес - прошлая конструкция делалась из того, что валялось под верстаком, посему получилась по весу напоминающей противотанковый ёж, что при отсутствии ручек усугубляет ситуацию

Ну и фишкой стало страстное желание коллег и друзей иметь такой агрегат на пруду.

В общем было решено отправить данную конструкцию на пруд, а себе изготовить новый вариант, с учетом опыта эксплуатации. Взял себе в помощь Sabaton, Rammstein и Кипелова.

Начал с каркаса.

Профиль потоньше, высота увеличена до 80 см. Качество сварки - ну, извиняйте, я не сварщик, варю как умею.

Теперь ручки для переноски, в количестве 2 шт.

Прихватываем дно топки и с помощью сварочных магнитов собираем каркас.

Обвариаем как умеем. Где не умеем - зачищаем болгаркой и варим заново (мой уровень сварщика - могу сварить водопровод для Вашей тещи, чтобы она Вас по 10 раз в день вспоминала).

Добавляем две горизонтальные планки в верхней части для установки съемной решетки. Сечение разное - по максимуму используем обрезки. Ручки на диск, например, были сделаны из лопнувшего вала от триммера.

Болгаркой вырезаем из трехмиллиметрового листа боковые стенки топки и подгоняем так, чтобы щель была минимальна.

Сукабля, оказывается искры от болгарки неплохо поджигают новый рабочий комбинезон, который, сволочь, горит и плавится. От ожогов спасла обычная х.-б. футболка. А мы такие комбезы на весь коллектив купили. После карантина выскажу свое "фи" поставщику.

Итак, щель минимальна.

Повариваем стенки и зачищаем швы и заусенцы. Добавляем крюк д7ля подвеса диска при хранении.

В принципе можно идти и жарить вкусняшку.

Но у меня в планах ещё решетка под котелок. Ищем обрезки арматуры и оставшиеся с прошлой конструкции куски металлического листа.

За большим котнелком лезть лень, пусть пока будет маленький.

Ну и конструкция в сборе. В гараже "рабочий беспорядок", не кидайте тапками.

А вот и использованный инструмент. И день времени.

Завтра вечером буду готовить что-нибудь вкусное. Ну и селфи напоследок.

Увидел у чувака британца в 72м масштабе и вспомнил, что свою последнюю в 72м модельку не вынес на минуса

Сорян за уродскте фотки, но пока только учусь фоткать. Ах да, Нobbyboss, моделька для начинающих, 1/72, собирал почти изкоробку, только сильно не понравились кривые стволы из пластика (или только мне так везет), поэтому попробовал смастерить что-то с иголками от шприцев.
Критике, а особенно советам, буду рад.

Самоизоляция- это не только удаленная работа, но возможность попробовать что новое

Решил сделать что-то вроде чикин-ролла .

Нам понадобиться на 2 ролла одна куриная грудка где-то 450 грамм,  но лучше брать бедра, там мясо мягче.  Два армянских лаваша, сметанно-чесночный соус (можно купить, а можно самому сделать), 2 помидора, остатки квашенной капусты, либо если есть, просто капуста. Любая подойдет.

Начнем с того, что отчищаем куриную грудку от  всех пленок и прочего режим мелко. Соль, перец по вкусу и обжариваем.

Мясо даст сок. Обжариваем, пока вся жидкость  не испариться. Пока жарим, делаем начинку. Тут все зависит от Вашей фантазии. Я взял 2 помидора, остатки квашенной капусты, но можно взять салат или обычную капусту. У кого-то это будет морковка по корейски, болгарский перец или огурец, но у меня так.  Помидоры режим не очень мелко, но и не очень крупно. Где-то средне.

Далее. Берем майонез и в отдельной таре смешиваем его со сметаной. Добавляем туда пару зубчиков чеснока,а может взять готовую смесь. Я брал готовую "кноровскую". И размазываем ее по  лавашу и аккуратно распределяем начинку. Я начинал  с помидора и заканчивал курицей.

Теперь все это дело заворачиваем

Далее есть 2 варианта: 1) либо обжарить роллы на сковородке

2) либо отправить в духовку на 18 минут при 200 градусах.

Если выбрали духовку, то рекомендую завернуть роллы в фольгу, дабы лаваш не высох, предварительно смазав фольгу подсолнечным маслом.

Через 20 минут получаем следующее

Приятного аппетита! Всем здоровья.

Используется 2-3 салфетки, чтобы получить 4-6 слоев. В идеале средний слой без фанатизма пропитывается мылом ( разрушает липидную мембрану некоторых вирусов , в частности короновируса ) и высушивается.
В идеале вставляется проволочка ( витая пара например ) для формирования наносника.