На часах между тем дотикивало девять утра, а значит, прогулку следовало заканчивать и искать где бы пажрат, но вокруг пока были лишь жилые дома да больница, хотя, скорее - целый больничный квартал, только отделённый от дороги тонкой ниткой жилых домов. Дома, надо сказать, становились всё богаче - было заметно, что выселки заканчиваются и ты снова топаешь к цивилизации.
Уплотнительная застройка? А так слабо, лаовай?
Дорого-богато, даже забор с гирляндами.
Столько денег я только в кино видел. Дома в глубине, низкая высотность, свой полноценный двор...
А вот это самая писечка - дом на отдельной территории, в шаговой доступности - метро, автобусы, больницы, полицейский участок смотрит буквально тебе во двор, окна дома выходят на футбольное поле, там же софтбол и теннисные корты
Дальше за забором на юг - баскетбольная и жокейная площадка, и целый квартал детсадов, школ и колледжей. Интересно. дороже однушки на Красной Пресне?=)
Короче, я снова выбрался на Аргайл, народу на улице прибавилось, солнце начало припекать, и потому выбор едальни встал в полный рост. В своих заграничных путешествиях я пользуюсь простым правилом - выбирать нужно заведение, куда заходит больше всего местных, а в меню меньше всего английских букв, если конечно, это не какой-нибудь Лондон. Такую вот кафешку я и нашёл на пересечении Аргайл и Люэн Ван - маленькое помещение на первом этаже, облицованное белым кафелем, маленькие столики буквально на два-три человека, белая вывеска с красными иероглифами, внутри вместо меню - плакат с фотографиями и ценами.
Кафе было за углом, но на Гугл Мапс я этой вывески не увидел. Видимо - всё, ушла эпоха...
Захожу, говорю - "Нихао!", тыкая пальцем в приглянувшуюся картинку и сажусь за стол, китайская бабушка лет так многих за пять минут из большущей кастрюли нацеживает половником тарелку бульона (а бульон булькает весь день, представьте, какой густоты и нажористости он под вечер...), нарезает пластинками мясо, посыпает мелко рубленым зелёным луком, и не менее древний китайский дедушка приносит пиалу с ложкой - как понимаю, это семейная пара, и в этом деле они давно. Острое масло, соус чили, соевый соус - неумирающая китайская классика, всё на столе.
Это была фантастическая трапеза - жирное мясо, разваренное так, что разваливалось по волокнам, густой и липкий бульон, неимоверно ароматный, и толстая сытная рисовая лапша, 10 из 10, на кончиках пальцев. Как я потом почитал, это так называемая "солдатская лапша", иногда ещё - "лапша по-тайваньски": брискет вместе с костями и жилами как самое дешёвое мясо варится на медленном огне минимум 6 часов (а можно и больше), лук растёт чуть ли не на обочинах, а рис на югах - самый дешёвый и распространённый злак, и получается блюдо мечты для вечно голодного и неприхотливого китайского солдатика, ну, или для залётного лаовайского туриста. Пока я вкушал это блюдо богов, тот же дедушка принёс кружку с чем-то, что я тоже выбрал случайно, я попробовал и понял, что пропал.
Чай по-гонконгски... Как описать то, что никогда не пробовал тому, кто никогда не попробует?
Чёрный чай, но не такой крепкий и горький, как привычный там байховый, хотя делается из того же дарджиллинга или ассама или ганпаудера, сладкий сливочный вкус, но не такой, как от обычного чая со сгущёнкой, слегка шершавая мучнистая текстура, но не такая, как от масала или от монгольского чая с мукой и солью. Чай-сказка, чай-мечта...
Кроме Гонконга, мне случайно удалось найти его в Кантоне, а уже в стальных городах - нет. Попытки найти уже в России в продаже в местных чуфальнях или многочисленных азиямаркетах были неудачны. Цены, кстати, были смешные: лапша - 35 баксов, чай - пятёрка.
Теперь предстояло вернуться на время домой, а затем выдвигаться обратно на набережную в поисках "Аллеи звёзд". Брюс Ли, я иду!=)
