Интересная сегодня мысль возникла. Собираясь ехать домой с работы, задала себе вопрос - чего тебе хочется поесть? И не смогла на него ответить. Не потому, что не голодна. А потому, что никаких желаний нет, все доступно, все есть в любом виде - сырое, вареное, полуфабрикат, рыба, мясо, курица, морские гады, ну все-все-все! И все ранешние дефициты дааааавно потеряли это звание. Какой тут дефицит, когда в любом самом малюсеньком магазинчике есть и икра, и мясо, и всякая рыба, и фрукт, и овощ, и хорошее вино.
А я помню, когда кроме высоких мечтаний были еще и мечты что-нибудь съесть. Из списка продуктов, которые обычно можно было накупить только перед праздниками. Даже зеленый горошек был в заказах, а не на полках магазинов. И сыр хороший был по талонам. И майонез. И мясо - в очередь. И колбаса - успевай хватать, если вдруг вынесли из подсобки.
Я не знаю, хорошо это или плохо, но от времён этого тотального дефицита у меня осталось странная, может быть, привычка. Если в доме есть что-то очень вкусненькое (дефицитное, дорогое, редкое, экзотическое), то есть это в одиночку никак не хочется. Надо разделить эту радость с кем-нибудь хорошим (или даже нехорошим, но реже))), с другом, с родственником, с человеком, у которого этой вкусняшки точно нет или он не может себе позволить.
Наверное, это не обязательно то, что именно от дефицитных времен осталось. Это просто называется человеческой щедростью и добротой. Но вот лично у меня это все же из области прежней жизни. Кто-то что-то раздобывал, готовил, звал лучших своих "друзёв" и начинался праздник живота. Например, если кто-то из Москвы привозил кофе "Арабика" в зернах - то это был кофейный сбор, тортик изготавливали дома и потом закатывали глаза, отпивая настоящий кофе из маленьких красивых чашечек. Если же кто-то "доставал" цыплят прямо с птицефабрики - то был праздник по имени "цыплята табака" (на самом деле правильно "тапака", но так уж говорили). У нас была тяжелая сковорода с тяжеленной крышкой, которая придавливала замаринованные тушки цыпляток. Ух, как вкусно было! А кто-то делал рыбный пирог с дефицитной кетой - да, кета была тоже по блату. Я уж не говорю про икру.
Веселые времена были, хоть и бедные.
Которые сменились тотальным изобилием. И вот же какая штука - все есть, а ничего особо не хочется.
Странно, но факт.
