Крафтовое пиво и Хмель: истории из жизни, советы, новости и юмор — Все посты

5 месяцев назад

Пара пива Puzzle от NEW RIGA`S. Купленная в METRO новая игрушка для внутреннего ребенка⁠⁠

Зря мужчины недооценивают поездки за покупками в гипермаркет! Ведь когда корзина ломится от товаров, то между макарошками по скидке и упаковкой с 100 500 рулонов туалетной бумаги, можно запросто спрятать пару пива. И даже не пару. Ну и на кассе не заметно будет в ворохе товаром. У меня правда такой надобности нет, поэтому будучи в гипермаркете METRO (не реклама, а жаль) я не удержался и приобрел несколько экземпляров пивка для оборзевания.

Как-то так вышло, но до сих пор я не писал о творчестве пивоварни NEW RIGA. Что очень странно, так как пивоварня то с богатым прошлым и не менее богатым настоящем. Вот как это описано на официальном сайте:

История нашей пивоварни начинается с 2010 года и насчитывает уже более 12 лет. Двенадцать лет непрерывного труда и постоянного усовершенствования технологического процесса и введение новых сортов и вкусов в линейку нашей пивоварни.

Пивоварение для нас не просто бизнес или работа, это стиль жизни и вызов! Изо дня в день, в каждой варке наша команда подтверждает свой высокий уровень и качество продукции! Мы всегда открыты для новых совместных проектов и экспериментов, по-другому мы просто не умеем!

За 12 лет было создано около ста сортов! Очень плодотворно. Так как в глубине души я ребенок (до сих пор удивляюсь почему мне не дарят сладкие подарки на Новый год), то решил попробовать парочку сортов из линейки PuzzleSingleHop, что означает головоломка из соло хмелей. Попробуем начать собирать ее.

PUZZLE WAIMEA

Пара пива Puzzle от NEW RIGA`S. Купленная в METRO новая игрушка для внутреннего ребенка Пиво, Алкоголь, Крафтовое пиво, Хмель, Metro, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Фото из личного архива автора

Итак, перед нами IPA, приготовленный с использованием новозеландского хмеля WAIMEA. Если честно так и хочется вскрикнуть псевдогрузинским голосом: «Вай мэ!». И это последний восторг к этому пиву.

Цвет бледно янтарный, пена умеренно плотная, но достаточно быстро опала. Ароматика приятная. Мне, конечно, не хватило яркости и насыщенности. Я больше люблю, когда Иришки пахнут поярче. Но все-таки все черты бледного эля есть в этом Пазле – в центре аромата тропические фрукты, какие-то нотки маракуйи и ананаса, хвои почти нет, на цитрус только намек. Но все это какое-то блеклое, еще и как будто посыпанное пылью.

Во вкусе на первом месте горечь. Я, конечно, за горчинку в пиве, но тут ее явный перебор. Хвойное настроение немного есть, а вот фрукты куда-то делись. Единственное что осталось от фруктов это кислинка кожицы зеленого манго.

Конечно, от масмаректового крафта особо ждать нечего, но тут как-то совсем грустно. Мне не зашло.

PUZZLE EL DORADO

Фото из личного архива автора

Тут у нас американский хмель El Dorado! И вот тут я не удержусь и вновь процитирую официальный сайт:

Хмель, который обладает ароматом груши и арбуза, а во вкусе раскрывает ноты манго, ананаса и папайи, как будто и вправду был выращен в этой мифической южноамериканской стране.

Из описанных вкусов в этом пива есть только - НИЧЕГО. Пустое, водянистое, горькое, зачем я потратил деньги – единственные ассоциации, вызванные этим IPA. Я пробовал гораздо вкуснее и интереснее релизы от маленьких, локальных пивоварен! Это фиаско, братан, имхо. Практически не отличается от первого героя моей статьи, только меньше горечи.

Грустно подведем итоги по поводу линейки PUZZLE от NEW RIGA`S.

Я пробовал разное пиво от NEW RIGA`S. Например, Комета. Вполне питейно. White Moon. Очень даже вполне. И тут такое измывательство над любимыми мною индиан элями( Мне грустно. А вам желаю

Всего Вам вкусного в бокале!

Пара пива Puzzle от NEW RIGA`S. Купленная в METRO новая игрушка для внутреннего ребенка | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен (dzen.ru)

И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+

Показать полностью 2

[моё] Пиво Алкоголь Крафтовое пиво Хмель Metro Яндекс Дзен (ссылка) Длиннопост

2

pivogryzov

9 месяцев назад

Недипа с жуками. Есть ли такая?⁠⁠

Find the bug (найдите ошибку). От пивоварни Big Village Brewery новинка. Oat Gream Nedipa (недипа с овсяным кремом).
Пивоварня Big Village Краснодар сейчас в тренде, представленный образец приобретён в Москве.
Ж/б 0.5, 8.5/21.5%, очень матёро заявлено. Этикетка выгодно выделяет банку на полке. Яркая, красочная, нестандартная, с жучками таракашками и прочими насекомыми. Заявлены хмель Sabro и Eclipse.
Хейзи Дабл Индиа Пейл Эль. 14.01.2024г розлива, максимальный срок отбытия в банке 180 суток.
При наливе пену визуально не зафиксировал. Цвет белесо мутный, плотный состав, люблю такой. Спиртозности нет, сразу говорю. Первый глоток сделал раньше, чем вдохнул аромат. А аромат тропически ананасовый и манговый. Очень приятный, выдержанный.
В основе тропический бум и нашествие сборного вкуса из всех тропиков, потом в дело вступает хмель, который быстро проходит и его волной настигает новый отряд тропического манго сладковатого вкуса. В конце шквала этих ощущений, нежное послевкусие всего и одновременно. Задерживается ненадолго, но мне нравится такие волнообразные переходы вкуса. На тапок почти 5 точно поставлю.
P.s. дегустировал 17 марта 2024г

Показать полностью 8

Пиво Крафт Крафтовое пиво Пивоварение Пивоварня Живое пиво Алкоголь Краснодар Москва Хмель Солод Празднование Весна Блог Блогеры Позитив Настроение Длиннопост

1

setestrannikNEW

1 год назад

Лига Алкобушников

GPL "Панкрат" ( Липецкая область )⁠⁠

Привет, здравствуйте!
Еще из липецкой...

GPL - он же Грейс подвязный лагер от пивоварни "Панкрат". В прошлом посте я рассказал про сорт хмеля "подвязный", ну а в этот раз "Грейс". ELP "Панкрат" ( Липецкая область ) ежели кто пропустил.
И так "Грейс" это сорт пивоваренного ячменя.
Цена на это пиво в районе 95-110р. за бутылку, точно не скажу ведь "дареному пиво ценник не смотрят". Погнали.

Пробка обычная у бутылки.
Не увидев "шишки" возле горлышка, немного удивился, ну да ладно. И случайно заметил что есть она, точнее мааалюсенький кусочек на дне бутылки. Тут ещё в комменты зашёл старый знакомый, @kowiserg, растормашил меня и я полез в инет на сайт этой пивоварни.
И на нём написано что пивоварня в ручную варит пиво. Более того, они сами выращивают хмель, солод, яблоки для своих варок пива и сидра. Имеет много наград, сертификатов, медалей.

Вот если присмотреться видно кусочек хмеля на дне бутылки.
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Бутылка 0,5л., алкоголь 4,5%об., сусло/плотность 12%.
А вот на сайте пишут: это сорт лёгкого пива, микс типа IPA и венского стиля.
Мною ожидается: думаю очень интересный экземпляр будет, либо когда мудрили но не домудрили полный провал - венская ипа лагер?

Берём открывалку, и мелкий пшик.
Маленький кусочек хмеля не сильно мешал наливать.
Пены нормально образовалось, осела не быстро, а что осталась долго стоит. К бокалу липнет очень плохо.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

Дата выработки: 30.09.2023
Цвет: красноватый янтарь, прозрачный, немного кусочков хмеля.
Газация: ниже среднего.
Аромат: сильно солод, немного цветочного, немного мокрое сено.
Вкус: масляная цветочная травенистость чуть выше среднего. Немного бархота цветов, немного вяжет рот. Чуть горчинка, и рядом с ней алкоголь не противно. Немного сладковато, и на послевкусие старое сено масляное. Что-то есть немного освежающего даже.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар белый, хмель гранулированный, хмель сырец шишковой, дрожжи пивные.

Скажу так: мне пиво понравилось, вовсе не лёгкое но вкусное. Это если думать что все же "лагер в венском" стиле. Ровный вкус, не слоиться.
Но если со стороны "Венская ИПА" тогда это мимо вкуса и стиля, нехватка хмеля и горчинки. Много лишнего во вкусе и пр.
Качество и цена очень хорошее. Но вот покупать вам или нет, это на ваше усмотрение уже.
Но эксперимент задуман был неплохо, не доработан только на мой взгляд.

Всё, и тут.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
До скорого!!!!
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда. =)
Если что, комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.

Показать полностью 7

[моё] Гифка Длиннопост Пиво Крафтовое пиво Алкоголь Липецкая область Бутылка Лагер IPA Венский Обзор Мнение Сомелье Хмель Шишки

11

Партнёрский материал

specials

Шарите в мировой мифологии?⁠⁠

Проверьте себя, пройдя испытание мудрости. Самые достойные получат приз — награду в профиль на Пикабу.

MMORPG Игры Приз

setestrannikNEW

1 год назад

Лига Алкобушников

ELP "Панкрат" ( Липецкая область )⁠⁠

Здравствуйте, здравствуйте!
С новым годом, с новым счастьем всех!

Сегодня 4 число, уже отгремели корпораты и новогодние салюты. Пора начинать переходить на более "лёгкую" еду и напитки. Я разгребаю пакеты с подаренными алко-подарками от коллег и руководства, друзей. И первый экземпляр в этом году на обзорчик пойдет Елецкий лагер подвязный, ЕLP сокращённо, завода "Панкрат".
Ценник поисковик показывает 95-110р за бутылку. Подвязный - это сорт хмеля, с которым варился этот лагер.
Начинаем!

Делов не имел Я лично с этой пивоварней, ну или не помню.
Дизайн этикетки для 2024 года, да и для 23 ну очень простой. Наклеены немного криво. Пробка тоже, обычная.
Но что я, и вы можете видеть? Да да в бутылке целая шишечка хмеля.
Штошш это гламурненько но не ново.
Да и про 3-х литровые банки упомяну, где чего только не кладут.

Вот так выглядит бутылка.
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное ELP.
Бутылка 0,5л., алкоголь 4,5%об., сусло/плотность 12%.
Мною ожидается: лёгкое пиво, с не ярким вкусом алкоголя, сильный упор сделан на хмель. Хмель перекрывает горловину бутылки, возможны проблемы при наливе в бокал.

Вскрытии прошло без необычного.
Хмель как и предполагалось ранее мешал наливать пиво в бокал. Пены не много, очень стойкая. К бокалу липнет очень хорошо.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

Дата выработки: 8.11.2023
Цвет: яркий янтарь, сильно проблески красного.
Газация: ниже среднего.
Аромат: сильный запах ячменя, дрожжи, и тонко патока.
Вкус: ровный, много пшеничного, цитрусовые слабовато, лёгкая горчинка. Алкоголь не ощутить. Легко идёт, не тяжелит.
Немного вяжет язык.
На послевкусие тонко сладость и мандарины.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный светлый, сахар белый, хмель сырец шишковой, хмель гранулированный, дрожжи пивные.

Скажу так: мне пиво понравилось, лёгкое и вкусное. Варка необычна, но это все же лагер.
Легкость пития, да и вкус запоминается.
Под горячее мясо баранина, или рыбу жареную подойдёт хорошо. Цена тоже хорошая, ингредиентов положили по рецепту - но я не понял зачем сахар? Ну прям пиво пивное.
Отличное пивное начало года, увидите в продаже, берите.

Всё тут.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
До скорого!!!!
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже.
=)
Если что, комментарии работаю, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.

Показать полностью 7