Десерт

Ребята крутой простейший рецепт всеми любимого пироженного.

300гр печенья (юбилейное традиционное или аналог )
100гр слегка мягкого масла
0.5 сгущёнки.
Сливки 33%
Сах пудра.
Какао порошок

Печенье в крошку в блендере,  масло слегка подогреть, чтобы было мягким, смешать со сгущёнкой, добавить печенье и все перемешать, сформировать котлетку (не мясную) обвалять в какао.
Сливки взбить с пудрой, сделать розочки.

Готово, оставить на час в холодильнике.)

Всех! С новым годом!

Рецепт:

• Молоко (желательно домашнее) - 1 л.

• Сахар - 400 г.

• Сода - 1/4 ч.л.

• Ванильный сахар - 1 ч.л. (по желанию)

• Выход: 400-500 г. готовой сгущёнки.

1. Наливаем в трехлитровую кастрюлю один литр молока и смазываем её стенки сливочным маслом выше уровня молока на пару сантиметров - это предотвратит сбегание молока.

2. Добавляем в молоко 400 г сахара и доводим его до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания.

3. Как только молоко закипит, добавляем в него 1/4 чайной ложки соды и хорошо перемешиваем.

4. Затем уменьшаем огонь до минимума, чтобы сгущёнка продолжала слегка кипеть, и варим ее 2-2.5 часа, не забывая помешивать. Время варки зависит от размеров кастрюли: чем больше кастрюля, тем быстрее приготовится сгущенка.

Видео рецепт:

1. Яйцо - 1 шт.

2. Мед - 50 г

3. Сахар - 100 г

4. Масло Гхи (сливочное или кокосовое) - 40 г

5. Молоко - 25 г

6. Сода -  1 ч.л.

7. Соль - 2 г

8. Имбирь - 5 г

9. Корица - 5 г

В кастрюле смешать яйцо, мёд, сахар, масло, молоко и соду. Поставить на средний огонь и варить.

Начнет подниматься пена затем масса начнет коричневеть.

Варить массу после этого около 3 минут до светло-карамельного цвета.

Сюда же всыпать муку, специи и замесить тесто.

Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу при 180°C.

🥣 Погнали готовить!
1.В стакане кипяченой холодной воды замачиваем желатин на 40 минут.

2.Сметану смешиваем с сахаром (не взбиваем),через 40 минут нагреваем желатин, но не кипятим,и смешиваем со сметаной.

3.Форму застилаем пищевой пленкой с запасом по краям,насыпаем слой крекера, потом слой порезанных не крупно бананов и так до до конца формы,но последний слой-крекер.

4.Заливаем сметанно-желатиновой смесью,накрываем пленкой,сверху тарелку и на ночь в холодильник.

Я силиконовую форму не застелил,а зря,- немного прилипло.
В итоге получается очень нежный и вкусный торт.

Больше интересных экономных рецептов в ТГ канале "выжить на сотку"