Десерт + Торт без выпечки

Хочу поделиться отличным рецептом приготовления летнего десерта (при желании, рецепт можно повторить и на новогодние праздники). Пирожные получаются ОЧЕНЬ вкусными, уверена, что понравятся они и взрослым, и детям. На их приготовление я потратила всего 20 минут (без учета времени на застывание).

Количество порций прямо зависит от форм, в которых вы будете готовить кокосовые пирожные! В среднем у меня получается 7-9 порций.

Все очень ПРОСТО и очень БЫСТРО!

Ингредиенты (фото):

Ингредиенты (таблица калорийности):

• Ванильные сырки – 4 шт. (180 г)

• Сливки 20% — 200 г

• Кокосовая стружка – 160 г

• Сахарная пудра – 3 ст.л.

• Желатин – 25 г

• Вода – 4 ст.л.

• Для украшения:

• Клубника – 50 г

• Мята или мелисса – по-вкусу

Карточка рецепта:

Как выглядят Кокосовые пирожные в разрезе, а также как готовлю их я, можно посмотреть в видео-ролике в комментариях ниже!

Шаги приготовления:

1. Сырки, с сахарной пудрой и сливками взбиваем миксером.

2. Добавляем в массу кокосовую стружку.

3. Набухший желатин подогреваем до растворения и вводим чуть теплым в сырную массу. Перемешиваем.

4. Полученную смесь разливаем по формочкам и отправляем в холодильник застывать.

5. После застывания извлекаем пирожные из формочек и украшаем свежей клубникой и мятой.

Ссылка на короткое видео приготовления (если Вам понравился рецепт - поставьте Лайк! под видео):

https://www.youtube.com/watch?v=pBMr57Xn4es

Очень нежный, вкусный и красивый десерт из выпечки, на приготовление которого Вы потратите минимум своего времени.

Ингредиенты:

Зефир — 6 шт.

киви -2 шт.

бананы — 2 шт.

сметана — 3 ст.л.

песочное печенье — 120 г

шоколад — 90 г

Шаги приготовления:

1. Из каждой половинки зефира вынимаем середину.

2. Взбиваем блендером серединки зефира, бананы и сметану.

3. Измельчаем в крошку песочное печенье.

4. Растапливаем на водяной бане шоколад с добавлением сметаны.

5. Нарезаем мелко киви.

6. Собираем десерт. В каждую серединку зефира помещаем измельченное печенье, нарезанный мелко киви, смесь из бананов и серединок зефира, поливаем шоколадом.

7. Отправляем в холодильник на 60 мин.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Кукурузные хлопья глазированные — 2 упак.

Сгущенное молоко Ириска – 1 бан.

Орехи грецкие (дробленые) – 100 г

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Шаги приготовления:

1. Смешиваем в емкости кукурузные хлопья, орехи, сгущенное молоко.

2. Выкладываем массу в конусообразные рюмки, предварительно смочив их водой.

3. Отправляем в холодильник на 3 часа.

4. Вынимаем готовые шишки из рюмок, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Духовка сегодня снова отдыхает! Простейший торт без выпечки! Приготовить этот десерт сможет каждый. Торт получается ВСЕГДА и всегда очень вкусный. Испортить его невозможно. Какой аромат и богатство вкуса!.. Сложно описать, насколько это вкусно. А как красиво! Попробуйте!

Рецепт торта:

• Крекер сладкий - 300 г

• Сгущенное молоко - 1 банка (не вареное!)

• Сметана - 400 г

• Арахис (жареный) - 100 г

• Грецкий орех - 70 г

• Изюм - 100 г

• Сухофрукты - 200 г (у меня домашние сушеные абрикосы и слива, но сухофрукты можно любые!)

Как я готовлю этот торт:

Орехи обжарить, порезать.

Нарезать сухофрукты.

Смешать сгущенку со сметаной. Добавить в получившийся крем все ингредиенты и хорошо перемешать.

Выложить в форму и убрать в холодильник на 24 часа (под прессом).

Для начала порежем средними кусками яблоки и абрикос.

400 миллилитров воды и 40 грамм сахара смешиваем в кастрюльке и ставим на плиту. После того, как вода закипела, засыпаем в нее наши фрукты, ждем закипания снова и варим 5 минут на среднем огне

Снимаем кастрюльку с огня и даем остыть при комнатной температуре.

После того, как "компот" остыл, процеживаем его через сито либо используем ложку с дырками, как я. Главная идея - разделить фрукты и сироп.

Тут у меня закончился 1й вечер, и я поставил фрукты и сироп в холодильник.

Но вы то делать будете за 1 заход, так что пока фрукты остывают, займемся основой десерта.

Смешиваем маскарпоне со сгущенкой и ложкой доводим до однородной массы

Замачиваем желатин оставшимися 100 миллилитрами воды для набухания

Займемся сливками. В этот раз мне попались сливки специально для взбивания. Собственно поверим надписи на упаковке и взобьем сливки до пиков. Опережу сразу комментарии с вопросами о консистенции, она должна быть как на фото (честно говоря было стремно что вытекут, и придется бежать еще за пачкой:)

Смешиваем сливки и сыр со сгущенкой в одной емкости. Масса опять должна быть однородной.

Набухший желатин растапливаем не доводя до кипения. Я делаю это в микроволновке: 30 секунд, каждые 10 секунд помешиваю.

Выливаем желатин в сливочную смесь через сито для того, чтобы в случае неполного растворения в десерт не попали комочки.

Еще раз хорошо перемешиваем.

Форму для десерта застилаем пищевой пленкой.

Начинаем формировать. Нижний слой - сливочная смесь, далее печенье, смоченное в сиропе от фруктов, и сами фрукты

Накрываем еще слоем сливочной массы. Далее еще слой печенья с фруктами, и опять слой сливочной массы.

У меня форма была небольшая - емкость от килограммового мороженного, поэтому пришлось срочно искать 2ю форму.

Вы можете взять в 2 раза меньше ингредиентов, или большую форму.

В итоге у меня получилось 2 такие емкости с десертом:

Отправляем нашу заготовку в холодильник на 6 часов(в моем случае на ночь).

По истечении времени достаем и переворачиваем на тарелку. В принципе, десерт готов

Украшение? Не, не слышали:)

А вообще, если планируется праздничная подача, вы можете оставить часть сливок, взбить их, и использовать для украшения десерта.

Еще бы неплохо загустить оставшийся сироп и полить сверху. Но хорошая мысля приходит опосля:)

Всем спасибо за то, что дочитали до конца.

Встретимся в комментариях.

Шоколадный торт без выпечки приготовить не сложно, а результат Вас порадует. В результате получается больше 2 кг прекрасного десерта, обязательно попробуйте.Чтобы приготовить этот шоколадный торт понадобится:

- печенье шоколадное – 800 г;

- молоко – 900 мл;

- мука – 90 г;

- желтки – 6 шт;

- сахар – 300 г;

- бананы – 4 шт;

- сливочное масло – 75 г;

- ванильный сахар – 15 г;

Для глазури:

- 200 мл молока;

- 200 г сливочного масла;

- 8 ст. л. какао порошка;

- 1стакан сахар или 170 г.

Все смешиваем, перемешиваем и на выходе получаем красивый торт :). А главное очень вкусный.