Горох + Огород

Советую посеять горох не только весной, но и в середине лета. Поздний горох цветёт и плодоносит до заморозков. И такой горох практически весь чистый без червячков. И в прохладную погоду горох растёт лучше, и он более сочный.

Сделал вот такую съемную косорагу для выращивания гороха, как его потом собирать без травм понятия не имею, но вдруг кому пригодится.

Вот и созрел первый горошек.

Сорт "Преладо" посажен в три посева. 5 апреля, 1 и 20 мая. На поливной и неполивной площади. Разница существенная. На поливной площади будет ещё один сбор, на неполивной (было 1,5 дождя..) только один сбор и в разы меньше.
Локация - прям рядом с Челябинском.
А начиналось все всего пару месяцев с небольшим назад.
Семена приобретал осенью 2022. Хранил при +10+15.

Выводы:
1. Всхожесть у семян 2летней давности около 60%. Точных замеров нет. Надо брать семена прошлого года. Вопрос в том будут ли в продаже.
2. Горох заморозку устойчивый.
3. На поливной площади при засухе урожайность больше в 2,5-3 раза.
4. Примерный срок между первым и вторым сбором 7-10 дней.
5. Ожидания по размеру не оправдал. Больше рекламы сорта.
6. Как сидерат супер, т.к. обогащает почву, ну и карман немного. Лопатки с бобами можно продать/съесть. Попробуйте продать ботву горчицы, ага)
7. Скорость сбора (профессиональным навыком не обладаю) 35-40 кг/человекосмена (10-12 часов). Собрал 20 кг и подустал...
8. Урожайность сильно зависит от полива, качества сбора.
9. Достаточно 1-2 прополки. По крайней мере при раннем посеве.
10. Дети едят. Да и взрослые тоже)


Ну, и фото полива

Горох. Жареный. В стручках.

Это вкусно. Это нереально вкусно.

Рецепт простой:

Стручки гороха режем пополам (отрезаем кончики) и на сковороду, болгарский перец и помидорки добавляем для вкуса. Обжариваем. Соль, перец, паприка по вкусу.

Можно сделать "Al dente" чтоб хрустел, можно дотушить до мягкости (горошинки внутри по вкусу будут как из банки бондюэль, но вкуснее))

Одно но.
Для этого подходят только сорта сахарного горошка. Без пергаментного слоя.
Какой мы и выращиваем у себя в огороде. Алиса не даст соврать ;)

До этого я тушила только стручковую фасоль. А вот потушить горох почему-то не приходило в голову.. Пока летом 2021 друзья не рассказали, что так можно оказывается.

И вот в 2022 году у нас было посажено уже 3 грядки гороха. Сорт Шугар Флеш.

На зиму заморозила прямо в стручках, но почему-то получилось не очень, стручки треснули и приняли непривлекательный вид. Стручковая фасоль лучше перенесла заморозку.

А вот летом вид готового блюда был таким. Мммм... болгарский перец придаёт аппетитный аромат, а стручки гороха имеют потрясающий вкус!

Возьмите на заметку и найдите место в своём огороде для сахарного горошка)

1. Накопить ~10 000$

2. Купить участок в краснодарском крае ~60 соток возле тихой степной реки.

3. Посадить 20 соток ивы для обеспечения себя дровами. Сажать черенками нарезанными в ближайшем лесу.

4. Посадить 12.5 соток грецкого, 4.5 сотки фундука. Саженцы обойдутся примерно в 10 000р

Растить будут долго, зато потом будут наращивать урожайность. На 7 году примерно по орехам выйду на самообеспечение, затем при возрастающем урожае излишек можно продавать.

5. Засадить 5 соток топинамбуром. Это можно сказать картофель для ленивых. Растёт как сорняк. Корни не надо хранить, они в земле лежат спокойно. Клубни наверняка можно у местных спросить, они будут рады если я выкопаю им этот сорняк.

6. Вспахать 16 соток на глубину 5 см, покрыть мульчой.

7. Засадить 8 соток пашни горохом. Семена купить в магазине, "горох целый шлифованный" 40р за кг. Он всходит и даёт плоды. Я проверял.

8. Другие 8 соток пашни засадить чем угодно, по сути эти 8 соток нужны только для севооборота.

9. Купить 3 утки и 1 селезня породы индийский бегун чтобы я каждый день съедал по утиному яйцу.

Как я представляю себе день.

Ежедневно: поение, кормление, уборка навоза уток.

обход участка проверка на вредителей, болезни.

Создание компоста, перемешивание компоста.

Выкопка топинамбура

Конец марта - начало апреля - рыхление почвы, срезание сорняков, посадка гороха. Горох сажается сплошняком.

Также сажание других культур на второй половине пашни.

Также требуется регулярно поливать растения. Благодаря мульче расход воды можно снизить.

Конец июня

Сбор гороха. Горох скашивается, собирается в кучи, кладется на деревянные решётки, колотится. Горох падает вниз, оставшееся сено идёт на мульчу. Горох собирается и кладётся в амбар.

Конец августа и сентябрь.

Сбор орехов. Обрезка деревьев.

Февраль заготовка ивовых дров.

И так получается примерно ~5 месяцев когда нужно работать "от зари до зари".

Остальное время обязательный труд составляет несколько часов в день.