Её биография достойна стать сюжетом авантюрного романа.
Её отец был австралийским ботаником, а мать принцессой из последней королевской династии Конбаунг. Джун Роуз Беллами родилась первого июня 1932 г в городке Маймио в центральной Бирме. Будучи принцессой, она была также известна как Ядана Нат-Май, её имя переводится как Богиня девяти драгоценностей. Она выросла принцессой в колониальной Бирме, пробовала себя в актерском мастерстве и путешествовала по миру. Джун Роуз выросла, говоря на бирманском, английском и хинди. Её отец выращивал и изучал орхидеи. Когда японцы напали на Рангун в 1941 году, Джун Роуз было 9 лет, семья эвакуировалась в Индию и провела там 5 лет. Даже спустя много лет, Джун Роуз с теплотой и радостью вспоминала Индиру Ганди, будущего премьер-министра Индии, наблюдавшую за ней, когда она играла в саду и качалась на качелях.
Ее отправили в монастырскую школу в Калимпонге, в предгорьях Гималаев. Когда Джун Роуз было 17 лет, она отправила эссе на Всемирный молодежный форум The New York Herald Tribune, программу, разработанную в 1947 году, после Второй мировой войны, для укрепления мира путем объединения молодых людей. Победители конкурса, такие как Джун Роуз, провели три месяца в принимающей семье в Нью-Йорке.
До знакомства с г-ном Постиглионе г-жа Беллами снималась в «Пурпурной равнине», фильме 1954 года, где Грегори Пек играл главную роль летчика-самоубийцы во время Второй мировой войны в Бирме. Она сыграла бирманскую медсестру, которая дала персонажу Пек повод жить.
В 1954 году семью Беллами посетил врач Всемирной организации здравоохранения эксперт по малярии итальянец Марио Постильоне. Молодые влюбились друг в друга, и ее мать уговорила их пожениться. Когда начались революционные студенческие протесты, Постильоне был похищен бирманскими студентами-повстанцами и удерживался под стражей 20 дней. Джун Роуз и другие заплатили выкуп в размере около 60 000 долларов США за его жизнь.
Она путешествовала по миру со своим мужем, жила на Филиппинах, где работала телеведущей собственной программы о жизни в Маниле. Она развелась с итальянцем, и позже вышла замуж повторно. И этот брак хоть и был недолгим, зато очень знаменитым. Она вышла за бирманского диктатора генерала Не Вин. Почему брак очень быстро распался, до сих пор неизвестно, но самая распространенная версия, что это произошло из-за подозрительности диктатора, заподозрившего красавицу жену в шпионаже.
Когда она после развода с Не Вин оказалась в Италии, без гроша, она превратила старый склад во Флоренции в дом и студию, где открыла кулинарную школу.
Госпожа Беллами умерла там от сердечного приступа 1 декабря, сообщил ее сын Мишель Постиглионе Беллами. Ей было 88 лет. О долгой и богатой историями жизни своей матери он сказал: «Она всегда пользовалась шансами, которые щедро ей давала жизнь».
В пожилом возрасте в интервью для предстоящего документального фильма о ней, она сказала режиссёру: «Очень немногие люди живут настоящим моментом. Для них время преходяще. Жизнь преходяща, но ее нужно прожить».
