Попробуем реконструировать, что произошло все же в ночь гибели родителей Гарри:

Волдеморт узнал, что некая ведьма (Лили) родила в июле. После чего он, будучи главой и командиром весьма немалого боевого отряда, в одиночку отправился  к ней домой.

Этот поступок - весьма странен для командира, но ... понятен как поступок мужчины, который встречался с той ведьмочкой 9 месяцев назад, и пошел выяснять, чей же это сын? В таком вопросе Белла или еще кто рядом - неуместны.

Могла ли Лили встречаться с ним?

Он  красивый, загадочный, богатый могучий маг. Она - почти никто в этом мире. Будучи девушкой хозяйственной, Лили забеременела от Волдеморта, и вышла замуж за Поттера. В принципе, это дало бы ей возможность оказаться в выигрыше  при победе любой стороны - или как жена Поттера, или как мать наследника Волдеморта.

Таким образом, объясняются две загадки - отчего Волди не смог убить Гарри - магия не позволила убить собственного сына, Волди мгновенно стал Предателем Крови, потеряв изрядную часть силы, и развоплотился.  И змееустность как бы Поттера.

Возможно, следом приперся Дамбигад, который и убил Лили. Или наоборот - Волдеморт прибил Поттера-старшего, а затем его и Лили убил Дамблдор. Но в пользу второй версии говорит то, что Гарри был очень мелким организмом, и длительно валяться в доме без ухода со стороны взрослых - не мог бы, замерз или еще что.