Ответ на пост «Великолукский. Тьфу на тебя еще раз (с)»
Я наоборот после развода чуть не растолстел. Во время прошлого брака было «еда в холодильнике, разогрей». Ага, ща прям, побежал, на часах двенадцать, а я буду возиться, тем более за час позвонил что еду домой. Кофе попил и на боковую.
Зато после как развелся, как увлекся готовкой.
Мне так не хватало в браке различных блюд на второе. Всё время эти супы и щи которые я не люблю или макароны с поджаркой и с мясом типо говядины или свинины, хотя знала что я фанат курятины. Да, были ошибки, готовил без кулинарных книг, придумывал сам всё на ходу.
Один раз увидел грибы на прилавке и понял, что хочу их. Купил. К нему взял сыр. Гриб и сыр это вкусно - говорил мне мозг, а сердце уже подталкивало живот со словами «сегодня кайфуем». А какое блюдо без лука? Нет, сам лук я не ем, но вот его сок придаёт блюду вкус. Так, потом огурчики, твердые, хрустящие. Помидорчики, упругие, красные. Укропчик, петрушку, сочные листья салата. Чесночнок у меня дома есть, его я не ем, но вот в блюдо добавить - святое. Сметану захотел, ну раз захотел - бери. Так, приправа дома есть. О, точно, мясо. Но из мяса я люблю курицу, которое не считается у многих мясом. С целой курицей возится неохота, берём бёдра, они жирные и сочные. Так, слюни с подбородка подобрал и к кассе.
Пришел домой. Достал помидорчики. Порезал. Сок течёт, запах свежести наполняет кухню. Ставим сковородочку. Кидаем несколько долек помидора на маленьком огне - пущай сок пускают. Лучок режем, крупно, чтоб потом достать легче было и туда же к помидорам. О , заурчало в сковородке слегка, это хорошо. Помидоры остались, а - нахуй, в салат.
Режем огурчик вдоль, делаем насечки ножом, сыпем соль, растираем. Сок течёт по пальцам. Господи, как это вкусно! А запах какой. Но куда остальные огурцы? А, нахуй, тоже в салат вместе с остатками лука. Попутно нарезаем мясо на тонкие полоски. Достаем майонез, смазываем, посыпаем специей, опять все смазываем. И эти полоски мяса на сковородку. Само мясо даст сок в виде жира. Так, укропчик. Укропчик режем мелко, попутно жуя одну ветку укропа, для стояка самое то. Остальной укроп нахуй в салат. Прибежал кот, просит укроп. Дал и ему. Так, посыпали в сковородку, достаем вино домашнего приготовления. Сто грамм и в сковороду.
А где шампиньоны? Ах да, вот они. Кидаем из в пакет, туда же сметану, туда же специи, туда же чуть-чуть укропчика. Взбалтываем и в пакете в микроволновку. Будем посмотреть через каждые три минуты, а то хуй знает сколько времени надо на их готовку.
Возвращаемся к мясу. На нахуй три зубца туда, целиком. О, чуточку водички не помешает, а запах вина какой на всю кухню. Кидаем две веточки петрушки, чисто так для запаху. Достаем салат, один лист съедаем, хрустит во рту и вкус божественный, сладкий. Остальное режем и в салат. Посматриваем в микроволновку. Мало, ставим ещё на три минуты.
Достаем тёрку, достаем сыр. Отрезаем кусок сыра и зовём кыса-кыса-кыса. Лохматая жопка бросает свою лежанку вместе с тобой и бежит на всех порах. Даём коту. Ест, живой, просит ещё. Значит съедобное и вкусное. Натираем сыр. Попутно можно и сырок хавануть на пару с кысой
Смотрим в микроволновку, о, почти готово, ещё бы минуты две, но нет. Достаем и выливаем содержимое в сковородку где мясо у нас с вином и прочим, петрушку я убрал, лук тоже. Минут семь на плите, думаю хватит. Вот уже и салат начал сок давать, но мы посолим, чтоб побольше было соку. Перемешаем. Кот требует мяса, а я знал, оставил кусочек свежего мяса, кидаю в миску.
Приготовил чай, кофе, выключил сковородку, открыл крышку, посыпал сыром, закрыл сковородку.
Коту насыпал кушать и положил влажной еды, но ему похуй, он игрушечную мышку принёс, надо поиграть.
Пока играю, еда дошла.
Нахуй тарелки, я викинг, буду жрать из сковороды. А вместо ихнего (я знаю что не ихнего, а их) Эля будет чай, хороший, китайский, куда я насыпал лепестков василька (купил отдельно у бабушки у магазина) и чуточку сухих роз шиповника (я знаю что я извращуга, тоже купил у той же бабушки).
Самое главное, блюдо, пробуем. М-м-м-м, это божественно - сыр, грибочки мягкое мясо, слега жидкий соус из-за сметаны и куриного жира. Попутно наворачиаю салат.
Кот сказал что он тоже викинг и пошёл срать. Это у нас такая традиция была - сажусь есть, а он тут же срать, гавнюк. Но это ничуть не портит впечатление. Пошёл убрал за котом, помыл руки. По дороге достал из холодильника мороженку. Пуска, пока я ем, она в пиале подтает, и на десерт слопаю его чайной ложечкой.
Сука, пока писал - жрать захотелось. Пойду чё нибудь сготовлю пока жены нет (это новая, хорошая жена, не бывшая). Ей нельзя знать, что я умею готовить. Не хочу её лишать иллюзии, что у неё надо мной есть некая власть в виде готовки, мол никуда я не денусь, я без неё пропаду и умру с голоду))
