Ответы к посту
Красная икра падает в цене?
Ответ на пост «Красная икра падает в цене?»
Знаете цены на что еще больше беспокоят? Это цены на зелень в сетевых магазинах.
Например вот цены на петрушку в пятерочке.
1130 рублей за килограмм? Да как делать нехер. Может я чего то не понимаю и петрушка действительно должна стоить дороже говядины? Неужели вырастить ее сложнее и более затратно чем содержать скотину?
p.s. пожалуйста, только не надо делать говядину дороже петрушки из-за этого
Ответ user9134362 в «Красная икра падает в цене?»
Зашел в рыбный, глянул на цену икры и рискнул купить охлаженную форель. 4кг рыбы и приятный бонус. Повезло.
Ответ на пост Ответ на пост «Красная икра падает в цене?»
Показать полностью
4
Ответ на пост «Красная икра падает в цене?»
Где-то в году в 2007 в Ашане появился невиданный ранее продукт - икра щуки. Сначала диковинку никто не брал, даже учитывая смешную цену в рублей 30-40 за банку, стеллажи стояли почти полные. Потом народ как-то распробовал. Потом начал выносить весь стеллаж через пару дней после привоза.
И тут производитель понял - попёрло. Цена возросла в полтора раза - берут. В два - берут. В три - берут! И такими темпами баночнка этой икры теперь стоит дороже красной. Сейчас купил по старой памяти, еле нашёл - так ещё и качество оказалось отстойным.
Жадность испортила хороший продукт.
Ответ user9134362 в «Красная икра падает в цене?»
Я тут на неделе с разницей в два дня покупал в сетевом магазине неразделанную мороженную горбушу, упаковки по 2 рыбки. И сорвал джекпот - во всех 4 рыбах была икра. После обработки около 200гр суммарно получилось. Живу в Сибири, рядом с областной столицей в посёлке. На фотографии- икра из рыб первой упаковки, второй раз уже не стал фотографировать.
UPD: в комментарии спрашивали про обработку.
Я заготавливал по рецепту из интернета: сначала вымачивается в литре тёплой воде (40-50) с двумя столовыми ложками соли в течение 5 минут, так чтобы икра полностью была покрыта водой. Затем промыть холодной(!) проточной водой в дуршлаге или сите. Аккуратно удаляются все плёнки, потому что каждая икринка растёт на соединительной ткани. Далее готовится рассол из воды комнатной температуры (либо заранее кипячёной и охлажденной, либо фильтрованной), на 1л воды - 70гр соли. Икра вымачивается 15мин в рассоле, опять откидывается на дуршлаг, уже без промывания. Далее её нужно разложить на марле или вафельном полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу (бумажные полотенца не подойдут - икра прилипает). И наконец перекладываем икру в контейнер/миску и добавляем рафинированное растительное масла без запаха из расчёта 1столовая ложка на 100гр. Такая икра хранится в холодильнике 2-3 дня максимум. На мой взгляд получилось гораздо вкуснее, чем консервированная.
Показать полностью
1
Ответ на пост «Красная икра падает в цене?»
В предвкушении и предверии Нового года хочется сказать производителям красной икры:
идите нахуй.
Я лучше как кот буду смотреть на рыбов, чем покупать икру за ваши цены.
Сосите кошачие писосы.
К слову спасибо обзору Павлова и Михеева за разьеб данного продукта.
Ответ darkcorp в «Красная икра падает в цене?»
Я наверное тупой и счастья мне в панамку, вот не понимаю я, в чем прикол мягких шариков с рыбным бульоном внутри, которые на бутер разве что намазать, против обжаренного, румянного, сочного стейка в специях(и веточкой розмарина)из той же красной рыбы? Это вкуснее и сытнее в разы!
Ответ на пост «Красная икра падает в цене?»
Показать полностью
1